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艾天赐从刚才开始就一直观察艾圆圆的动作,发现她虽然年纪小,但却意外的把艾式刀法掌握的还不错,而且做菜的时间,火候也掌握的非常好,不像是她这个年纪应该掌握的水平。
有天分的人虽然少,但并不是没有,有天分,又刻苦的那就是凤毛麟角了,不过不能太过赞赏她,年轻人得了夸奖,难免会心浮气躁,打定主意的穆天赐尝了一口龙虾包后思考了一下才开始点评。
而艾圆圆心里则是充满了忐忑和不安,默默的等着老祖宗的审判。
“你做的还不错,但也不可骄傲,你要知道人外有人,天外有天,我遇见过一小孩儿,12岁就能做出这样的菜来”,艾天赐看着艾圆圆眼神黯淡下去,心里又有些心虚,自己会不会太打击她了,话锋又一转“不过嘛,你虽比不上他,但也是我少有看见的天才了”
艾天赐顿了顿,又继续说“你知道这道菜最重要的是什么吗?”
艾圆圆本来还挺失落的,但后来听见老祖宗夸奖自己了,心情一下子就变好了,老祖宗可是每代艾家人的偶像啊,大家都是从小听着艾家老祖宗的传奇故事长大的,所以老祖宗在艾家人眼里就像神一样。
艾圆圆仔细思考了答案,连当初做国宴都没这么紧张过呢,在心里打了个腹稿,才缓缓的解答
“ 最重要的是龙虾汤冻,是以整只波士顿龙虾熬煮,滤出鲜味汤后,龙虾肉弃之不用。汤里再加入金华火腿、特制紫菜继续熬煮,滤汤后火腿和紫菜也弃掉不用。最后加入山鸡汤以及铁棍山药粉勾芡,放入冷藏中凝结成冻。 ”
艾天赐点点头,“你说的很好,但你忘了一点,火候,我刚才仔细观察,发现你的火候小了点,导致高汤并没有炖出最精华的那部分来,你要知道,对于厨师来说,火候是什么重要的,厨师每天都会和火打交道,只有掌握了火,才能掌握菜”
艾圆圆听了老祖宗的话,若有所思,她一直以来看重的是刀工和食材,对于火候的关注有时就会少那么一点,因为火候稍微大一点和稍微小一点对菜的影响并不是很大,这次听了老祖宗的话,心中一凛,对于厨师来说,一丝疏忽就会造成不可弥补的过失,老祖宗果然厉害,艾圆圆对老祖宗更敬佩了,
“谢谢老祖宗教诲”
艾天赐满意的看着艾圆圆,抚了抚胡须,“孺子可教”,随后又说“日后在厨艺上有什么问题就来找我”,说完手一挥,艾圆圆就回到了现实世界。
原来这个红色按钮就是教学按钮啊,这不靠谱的系统也不早说,那里可是有着厨神之称,以一人之力光耀艾家的老祖宗在呐,想想自己浪费了多少时间,艾圆圆就心痛不已。
同时心里也冒出一个疑问:老祖宗为什么会在那里呢?这实在是太匪夷所思了,不管了,下次见到老祖宗一定要问问他。
艾圆圆抬起手腕看了看表,发现离进去的时间竟然才过来半小时,看来两个空间的流速不同,干脆再进去问问老祖宗。
艾圆圆又一次打开了系统面板,这次按钮从红色变成了白色,艾圆圆点了按钮,什么也没有发生,看来要按钮是红色的时候才能进入那个空间,艾圆圆失望的叹了口气,只好安慰自己来日方长嘛。
想着明天要去影视城了,艾圆圆觉得还是看一下电视好了,说起来来到这个世界这么久了,还没看过电视呢,其实艾圆圆在原世界也没怎么看电视,每天都忙着练习厨艺,根本就没有时间。
打开电视,就是男女主在亲嘴,啧啧了两声,换了个频道,看了一集后,瞌睡都要出来了,都是一样的套路:我爱他,他不爱我,然后贯穿着几角恋,误会,澄清,再误会,再澄清,最后happy ending。
印象最深的就是也不知道是不是未来世界的基因很优秀,剧里全身帅哥,美女,不过看久了就有点审美疲劳,不知怎的想起了想着霍靖宇那张脸,果然是一股清流。
实在对这些不感兴趣的艾圆圆把电视关掉了,心想还不如看书呢,做张卷子冷静一下吧。
艾圆圆拿出数学卷子,一目十行的把题目看好了,往往还在写上一道题,心里已经再算下一道题了,简直是神速,几分钟,答案满满当当的写满了卷子,想着那些还剩着的寒假作业,开始挑灯夜读。
在晚上2点钟的时候,艾圆圆终于把所有作业都做完了,揉了揉酸酸的手腕,关了台灯,准备洗漱完睡觉了,或许是因为今天见了崇拜的老祖宗,夜里的梦格外的香甜,一夜好梦。
鸡开始打鸣,意味着新的一天又开始了,艾圆圆伸了个懒腰,揉了揉自己乱的像鸡窝的头发,打着哈欠,走进了洗漱台,用冷水拍了拍脸,清醒了许多。
简单的煮了一碗粥,用烟熏的火腿,金黄的鸡蛋,软香甜的面包做了一个简易的三明治就是早餐了。艾圆圆嚼着三明治,心想还是早点去比较好,匆忙吃完了早饭,换上早已准备好的衣服,显得更加青春靓丽。
带上从枕头下拿出的牛皮包,万事俱备,开始往竖店影视城走去,走到竖店影视城时已经是9点半,身上也冒了一层薄汗。
门口站着一白衣小哥在打电话也不知道是不是,艾圆圆准备上前询问,走近后听见这声音,艾圆圆就已经可以确认就是他,无他,这声音太有辨识度了。
白衣小哥转过头来,便惊艳了艾圆圆,长得实在是太好看了,要是穿上古装妥妥一古装美男子。
白衣小哥看见艾圆圆时,眼里也闪过一丝意外,勾起嘴角,调侃的说
“原来你长这样啊,嗯,确实应该戴上面具”
艾圆圆有点懵,什么鬼,他在嘲讽我?!我第一次见他吧。
然后他又继续说
“要是让你的粉丝知道你长这样,那不得吵着闹着要给你生猴子,猴子太多了,破坏生态平衡”
“呵呵,你可真幽默”
艾圆圆被他领到导演面前,导演上下打量了一下艾圆圆,惊讶的说
“哎,小艾,你长这么漂亮,都可以当演员了,有没有兴趣演戏啊?”
艾圆圆听了连连摆手,“多谢导演的好意,但我已经把我的全部热情投入到厨艺中了,演戏对我来说没有吸引力”
郭毅听了也不在意,只是顺便提一下而已,毕竟娱乐圈帅哥美女多的很,不光要有颜值,还得演技好,光凭相貌是走不远的,再说了他的电影必须要实力派,不过这小姑娘倒是挺有趣的,一般人听到我说这些,肯定早就激动的答应了,就算演个小角色,对于新人来说也是个很高的起点了。
郭毅赞赏的看着艾圆圆,对她的印象更好了,年轻人不骄不躁,挺好的。不过该说的丑话还得说在前头。
“小艾啊,这次除了你,我们一共还请了三个厨师过来,他们都是有名的饭店里的厨师,所以等会儿你们要进行比赛,谁做的好,谁就是我们的美食顾问”
说完后看着艾圆圆一小姑娘,又怕太打击她了,其实心里是觉得艾圆圆赢的可能性很小,补充说道
“小艾,你还年轻,就算输了也很正常”
艾圆圆也没有立马辩驳,这时候说什么也不会被相信,实力才是最重要的,倒时候他们就知道了。
艾圆圆跟着导演来到厨房,厨房说大不大,说小不小,设备倒是挺齐全的,这时已经有三个人在此等候了。
三位都是四十几岁的模样,一位胖胖的,笑起来像弥勒佛,一看就比较好相处。他旁边的中年男子长相比较大众脸,只是看到艾圆圆时,眼神带着点轻视,不过马上又遮掩下去。另一位什么也看不出来,站在那两位旁边,存在感很弱,不过艾圆圆却从他眼神中出了自信。
三位大厨看到导演来了后,立马上前打招呼,而先前那位还不屑艾圆圆的大厨,这时却笑得和蔼极了,一个劲儿的夸奖艾圆圆年级这么小,还真是不得了,艾圆圆只觉得虚伪至极,恶心透顶。
做菜的人很影响菜品,这虽然说起来很玄乎,但却是真的,你高兴时做出来的菜让人吃了就很开心,你难过时做出来的菜让人吃了就很伤心,这虚伪的人做出来的菜嘛,你们懂的。
看起来就很随和的厨师亲切的问了问艾圆圆在读什么书,成绩怎么样?最后一位厨师则什么也没说,招呼也没打。
郭毅看见大家都已经有了简单的认识后,拍了拍手,示意大家注意力集中在这里
“你们都是我精挑细选的厨师,但很可惜,最终留下来的只有一位,食材我都已经准备好了,绝对新鲜,那么这次比赛的题目是-----”
边说着边把一旁盖着的红布取下
“甜点”
艾天赐从刚才开始就一直观察艾圆圆的动作,发现她虽然年纪小,但却意外的把艾式刀法掌握的还不错,而且做菜的时间,火候也掌握的非常好,不像是她这个年纪应该掌握的水平。
有天分的人虽然少,但并不是没有,有天分,又刻苦的那就是凤毛麟角了,不过不能太过赞赏她,年轻人得了夸奖,难免会心浮气躁,打定主意的穆天赐尝了一口龙虾包后思考了一下才开始点评。
而艾圆圆心里则是充满了忐忑和不安,默默的等着老祖宗的审判。
“你做的还不错,但也不可骄傲,你要知道人外有人,天外有天,我遇见过一小孩儿,12岁就能做出这样的菜来”,艾天赐看着艾圆圆眼神黯淡下去,心里又有些心虚,自己会不会太打击她了,话锋又一转“不过嘛,你虽比不上他,但也是我少有看见的天才了”
艾天赐顿了顿,又继续说“你知道这道菜最重要的是什么吗?”
艾圆圆本来还挺失落的,但后来听见老祖宗夸奖自己了,心情一下子就变好了,老祖宗可是每代艾家人的偶像啊,大家都是从小听着艾家老祖宗的传奇故事长大的,所以老祖宗在艾家人眼里就像神一样。
艾圆圆仔细思考了答案,连当初做国宴都没这么紧张过呢,在心里打了个腹稿,才缓缓的解答
“ 最重要的是龙虾汤冻,是以整只波士顿龙虾熬煮,滤出鲜味汤后,龙虾肉弃之不用。汤里再加入金华火腿、特制紫菜继续熬煮,滤汤后火腿和紫菜也弃掉不用。最后加入山鸡汤以及铁棍山药粉勾芡,放入冷藏中凝结成冻。 ”
艾天赐点点头,“你说的很好,但你忘了一点,火候,我刚才仔细观察,发现你的火候小了点,导致高汤并没有炖出最精华的那部分来,你要知道,对于厨师来说,火候是什么重要的,厨师每天都会和火打交道,只有掌握了火,才能掌握菜”
艾圆圆听了老祖宗的话,若有所思,她一直以来看重的是刀工和食材,对于火候的关注有时就会少那么一点,因为火候稍微大一点和稍微小一点对菜的影响并不是很大,这次听了老祖宗的话,心中一凛,对于厨师来说,一丝疏忽就会造成不可弥补的过失,老祖宗果然厉害,艾圆圆对老祖宗更敬佩了,
“谢谢老祖宗教诲”
艾天赐满意的看着艾圆圆,抚了抚胡须,“孺子可教”,随后又说“日后在厨艺上有什么问题就来找我”,说完手一挥,艾圆圆就回到了现实世界。
原来这个红色按钮就是教学按钮啊,这不靠谱的系统也不早说,那里可是有着厨神之称,以一人之力光耀艾家的老祖宗在呐,想想自己浪费了多少时间,艾圆圆就心痛不已。
同时心里也冒出一个疑问:老祖宗为什么会在那里呢?这实在是太匪夷所思了,不管了,下次见到老祖宗一定要问问他。
艾圆圆抬起手腕看了看表,发现离进去的时间竟然才过来半小时,看来两个空间的流速不同,干脆再进去问问老祖宗。
艾圆圆又一次打开了系统面板,这次按钮从红色变成了白色,艾圆圆点了按钮,什么也没有发生,看来要按钮是红色的时候才能进入那个空间,艾圆圆失望的叹了口气,只好安慰自己来日方长嘛。
想着明天要去影视城了,艾圆圆觉得还是看一下电视好了,说起来来到这个世界这么久了,还没看过电视呢,其实艾圆圆在原世界也没怎么看电视,每天都忙着练习厨艺,根本就没有时间。
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印象最深的就是也不知道是不是未来世界的基因很优秀,剧里全身帅哥,美女,不过看久了就有点审美疲劳,不知怎的想起了想着霍靖宇那张脸,果然是一股清流。
实在对这些不感兴趣的艾圆圆把电视关掉了,心想还不如看书呢,做张卷子冷静一下吧。
艾圆圆拿出数学卷子,一目十行的把题目看好了,往往还在写上一道题,心里已经再算下一道题了,简直是神速,几分钟,答案满满当当的写满了卷子,想着那些还剩着的寒假作业,开始挑灯夜读。
在晚上2点钟的时候,艾圆圆终于把所有作业都做完了,揉了揉酸酸的手腕,关了台灯,准备洗漱完睡觉了,或许是因为今天见了崇拜的老祖宗,夜里的梦格外的香甜,一夜好梦。
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带上从枕头下拿出的牛皮包,万事俱备,开始往竖店影视城走去,走到竖店影视城时已经是9点半,身上也冒了一层薄汗。
门口站着一白衣小哥在打电话也不知道是不是,艾圆圆准备上前询问,走近后听见这声音,艾圆圆就已经可以确认就是他,无他,这声音太有辨识度了。
白衣小哥转过头来,便惊艳了艾圆圆,长得实在是太好看了,要是穿上古装妥妥一古装美男子。
白衣小哥看见艾圆圆时,眼里也闪过一丝意外,勾起嘴角,调侃的说
“原来你长这样啊,嗯,确实应该戴上面具”
艾圆圆有点懵,什么鬼,他在嘲讽我?!我第一次见他吧。
然后他又继续说
“要是让你的粉丝知道你长这样,那不得吵着闹着要给你生猴子,猴子太多了,破坏生态平衡”
“呵呵,你可真幽默”
艾圆圆被他领到导演面前,导演上下打量了一下艾圆圆,惊讶的说
“哎,小艾,你长这么漂亮,都可以当演员了,有没有兴趣演戏啊?”
艾圆圆听了连连摆手,“多谢导演的好意,但我已经把我的全部热情投入到厨艺中了,演戏对我来说没有吸引力”
郭毅听了也不在意,只是顺便提一下而已,毕竟娱乐圈帅哥美女多的很,不光要有颜值,还得演技好,光凭相貌是走不远的,再说了他的电影必须要实力派,不过这小姑娘倒是挺有趣的,一般人听到我说这些,肯定早就激动的答应了,就算演个小角色,对于新人来说也是个很高的起点了。
郭毅赞赏的看着艾圆圆,对她的印象更好了,年轻人不骄不躁,挺好的。不过该说的丑话还得说在前头。
“小艾啊,这次除了你,我们一共还请了三个厨师过来,他们都是有名的饭店里的厨师,所以等会儿你们要进行比赛,谁做的好,谁就是我们的美食顾问”
说完后看着艾圆圆一小姑娘,又怕太打击她了,其实心里是觉得艾圆圆赢的可能性很小,补充说道
“小艾,你还年轻,就算输了也很正常”
艾圆圆也没有立马辩驳,这时候说什么也不会被相信,实力才是最重要的,倒时候他们就知道了。
艾圆圆跟着导演来到厨房,厨房说大不大,说小不小,设备倒是挺齐全的,这时已经有三个人在此等候了。
三位都是四十几岁的模样,一位胖胖的,笑起来像弥勒佛,一看就比较好相处。他旁边的中年男子长相比较大众脸,只是看到艾圆圆时,眼神带着点轻视,不过马上又遮掩下去。另一位什么也看不出来,站在那两位旁边,存在感很弱,不过艾圆圆却从他眼神中出了自信。
三位大厨看到导演来了后,立马上前打招呼,而先前那位还不屑艾圆圆的大厨,这时却笑得和蔼极了,一个劲儿的夸奖艾圆圆年级这么小,还真是不得了,艾圆圆只觉得虚伪至极,恶心透顶。
做菜的人很影响菜品,这虽然说起来很玄乎,但却是真的,你高兴时做出来的菜让人吃了就很开心,你难过时做出来的菜让人吃了就很伤心,这虚伪的人做出来的菜嘛,你们懂的。
看起来就很随和的厨师亲切的问了问艾圆圆在读什么书,成绩怎么样?最后一位厨师则什么也没说,招呼也没打。
郭毅看见大家都已经有了简单的认识后,拍了拍手,示意大家注意力集中在这里
“你们都是我精挑细选的厨师,但很可惜,最终留下来的只有一位,食材我都已经准备好了,绝对新鲜,那么这次比赛的题目是-----”
边说着边把一旁盖着的红布取下
“甜点”