31.烤鸭
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郭霖见艾圆圆不愿配合他，也感觉到无趣, 也收起了嬉皮笑脸的样子, 正经起来。
郭毅打了郭霖后脑勺一下
“你小子, 走走走，别在这打扰人家圆圆，你可别欺负人家比你小啊！”
“爸，我哪儿敢啊”
心想我欺负她？她欺负我还差不多。
“行了，行了, 懒得跟你这个鬼小子胡扯”
郭毅说完后又立马转过头, 笑容满面的对艾圆圆说
“圆圆, 你不要怕, 他要是欺负你, 你和我说, 我替你收拾他”
郭霖心中吐槽道我到底是不是亲生的啊！我爸这变脸也变得太快了吧！
艾圆圆嘴角上扬，笑着说
“郭叔叔，你放心, 要是郭霖真的欺负我, 我一定给你说, 到时候你可要帮我惩罚他”
“圆圆啊，你放心, 绝对没问题”
呵呵, 郭霖已经无力吐槽了, 人生啊, 总是如此艰难。
艾圆圆从郭霖身旁经过, 给了个挑衅的眼神。
郭霖有些好笑，可能他自己都没有发现他的眼睛里充满了宠溺，温柔的要把人溺死了。
艾圆圆又回到了厨房，挽起衣袖，准备开始做第二道菜了。
因为是拍戏，所以不可能真的让艾圆圆杀活鸭，再说观众也不爱看，所以艾圆圆拿到手的是已经拔了毛的鸭子。
艾圆圆轻巧的拿起鸭子，动作稳、准、狠，用气筒从鸭脖子刀口处打气到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀地充满填鸭全身，然后再取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。
由刀口处灌水，从□□处放出，反复清洗干净为止，在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起 。
艾圆圆用开水浇烫皮，使鸭子皮肤变得光滑紧绷 ，不慌不忙的用糖水淋鸭身 ，糖水淋到鸭身上，烫的发亮，美观，增添了亮色，色泽更为更为丰富，诱人。将鸭子吹干 ，在鸭□□做堵塞。
灌入八成满的开水，鸭入挂炉，鸭子烤制时，油花从鸭肉脂肪渗出，在鸭身上流淌了一圈才掉入炉中。艾圆圆掌握好火候，火欠则生，火过则黑。烤至上色成熟时出炉。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。
艾圆圆拿起菜刀开始片鸭，只见这片鸭的动作如行云流水一般，只把鸭皮片了下来，一丝鸭肉都不带，用刀片成柳叶片，刚好片了108片。烤好的鸭皮油光水亮，皮脂丰富。香味早就溢出，萦绕在每个人身边，不管是多远，但都能闻到这烤鸭的香味。
这时艾圆圆也切好了葱段，拌好了甜面酱。
郭毅看见这好吃的要上天的烤鸭，一时间舍不得分享了，但又不好反悔。这么小的鸭子根本也不够分啊。
但郭霖就不管这么多了，更何况他还不知道这盘烤鸭是每个人吃一点，生怕别人跟他抢了，一拍完就端起烤鸭走了。
郭毅只不轻不痒的骂了一句，同时暗中使了个眼色，可不要忘记你老子也还饿着呢！
郭毅咳了咳，为了掩饰一下，端起那盘红烧肥肠，招呼大家快来吃吧。
虽然大家对于不能吃到烤鸭有点失望，不过也能理解，郭导演已经很好了，其他剧组的导演对工作人员哪有这么随和大方的，想到这也不会不满，都按捺不住冲动，想要去尝尝红烧肥肠了。
郭毅也吃了一块肥肠，一吃进嘴里，肥肠里的油脂便冒了出来，弹滑软烂，与牙齿碰撞，激起一连串的拒绝声，郭毅久久回味这一块肥肠，想到连肥肠都这么好吃，那烤鸭的味道，咽咽口水，现在当务之急就是赶快找到郭霖。
一旁的工作人员早已陶醉在这华丽的味蕾下，纷纷对艾圆圆竖起了大拇指，对她夸赞起来。
艾圆圆微笑着回应，看见张雪烟有些失望没能吃到烤鸭，拍了拍胸脯，对她眨眨眼
“雪烟姐，下次我单独做一份给你”
张雪烟惊喜的睁大了眼睛，失望的表情立马消失，拥抱了艾圆圆一下，喜悦的说
“真的！，谢谢你了，圆圆，真是太开心了”
而坐在一旁的男主角霍靖宇在听见艾圆圆说要给张雪烟做菜的时候，耳朵动了动，不动声色的靠近了她们，故作疑惑的问道
“你们在聊什么，聊的这么开心”
张雪烟看见是霍靖宇，得意加挑衅的冲他说
“圆圆要给我做菜，怎么，羡慕吧，羡慕你也吃不到”
霍靖宇不接这茬，只露出委屈的眼神，声音低沉浑厚的对艾圆圆说
“诶？只给张雪烟做菜吗？可是我也好想吃啊！我可以和张雪烟一起吃你做的美食吗？”
艾圆圆有些尴尬，刚想着也就是多一双筷子的事，还是答应吧！
张雪烟听见霍靖宇这臭不要脸的话，磨了磨后槽牙，一把抓住艾圆圆的手，在霍靖宇面前晃了晃
“你想得美，圆圆凭什么给你做啊，别以为你使美男计就行了，圆圆才不吃这套，你那张脸我都看腻了，圆圆是我认的妹妹，可不许你欺负她”
霍靖宇笑意更深了，冲张雪烟笑了一下，张雪烟看了他的笑容，暗骂
妖孽，简直就是祸害。
霍靖宇逗张雪烟逗的差不多了，才慢条斯理的说
“你认了圆圆做妹妹，我也可以当圆圆的哥哥，嗯--圆圆，你觉得呢？”
“圆圆，圆圆，谁是你圆圆，霍靖宇你这臭不要脸的态度这么多年一直都没变”
艾圆圆见这两人的火要烧到自己身上了，连忙打住，看了看张雪烟，又看了眼霍靖宇，无奈的说到
“靖宇哥，雪烟姐，你俩别吵了，大不了我单独给你们做菜”
张雪烟不愿艾圆圆为难，终于愿意让步
“圆圆，你别这么说，本来就很麻烦你了，不就是和他一起嘛，没关系”
霍靖宇看着张雪烟别扭傲娇的表情轻笑了一声，摸着下巴，对艾圆圆说
“以后有什么事尽管和我说，我认你当妹妹了，有人欺负你，就报我的名”
张雪烟嗤笑了一下，霍靖宇也不在意，两人又开始了吵完之后的聊天。
艾圆圆看着这两人谈论的热火朝天的气氛，眼角抽搐了一下，感情这两人是把互怼当乐趣。
而拿着烤鸭走的郭霖此时正坐在导演休息室里慢慢平常，心里暗爽着那盘肥肠让他们争取吧！这一盘都是我的，哈哈哈哈！
夹了一小块，放进嘴中咀嚼，发现皮层酥脆，火候刚刚好，外焦里嫩，肉香夹杂了淡淡的果木清香。
酥脆的烤鸭皮底下蕴含着充分均匀的油脂，皮、油脂、肉连在一起，从明代流传下来的底蕴，在其中积淀，让人回味一份京城的厚重。
饼里面的面香夹杂着鸭肉的鲜嫩和鸭皮的酥脆，占了一口甜面酱，和内部的血兰内外夹攻，瞬间消灭了烤鸭的油腻感。
血兰的味道有些涩，如丛林中羞涩的花仙子，这种青涩和烤鸭的厚重，让人的舌尖，欲罢不能。
郭霖一连吃了好几块后，发现所剩无几了，有些舍不得这么快全把他吃完了，早把他爸刚才对他使眼色给他留一些的事全忘了，等到郭毅找了过来，看见只剩下最后一片，怒不可遏。
郭霖看见他老爸怒火冲天的样子才想起来忘了这件事，心里暗想遭了，他老爸可是对美食有一种绝对的执念，不然也不可能从电影转型电视剧的第一部就拍美食。
郭霖狗腿的一会捶捶郭毅的背，一会捏捏他的肩，带着他坐下，亲手包了一块烤鸭喂他。
郭毅看见这混小子都这样了，也就算了，开始问起正事来
“你也休息了很久，什么时候再开始导剧？”
郭霖望向窗外，看着树叶凋零
“再说吧。”
“你小子这样整天游荡可不是个事啊！”
“爸，我哪有整天游荡了，我可是还在上学”
“得了吧，你们学院导演系教的那些，你从小就跟着我在拍戏现场，你早就会了”
郭霖掏了掏耳朵，不想听他爸再唠叨，只好承诺
“爸，我知道了，等你这部电视剧拍完，我再动工，现在确实没找到合适的剧本”
郭毅叹了口气
“好了，爸不说了，你自己清楚自己在做什么就行了”
“我知道爸你对我好，可我想有一天别人看我不是说这是郭毅的儿子，而是这是最棒的导演郭霖”
郭毅笑了
“年轻人有理想是好事，爸也老咯，我可就等着你把最佳导演的称号给我拿回来”
郭霖意气风发，握紧拳头的说
“爸，你放心，我一定会的”
不提这边父子俩的敞开心怀的谈话，这边艾圆圆却突然接到杨淑华电话，疑惑的按了接听键，传出了杨淑华焦急的声音
“是圆圆吗？我今天和谢家约在今天见面，打算问一下谢清羽的情况，但是我妈妈进医院了，我现在走不开，你可以替我去一趟吗？”
艾圆圆被这一通电话打的措手不及，不知怎么办才好，心里默默咀嚼着谢清羽这三个字
“喂喂，圆圆，你在吗”
艾圆圆回过神来，还听见对方话筒里传来小孩的哭声，医生的询问声
“哦，好，好的，杨老师，我会去的”
“那就好，谢家地址是xxx区x号，我先挂了”
“老师再见”
艾圆圆叹了口气，命运就是这样，兜兜转转，还是要和谢清羽扯上关系。
郭霖见艾圆圆不愿配合他，也感觉到无趣, 也收起了嬉皮笑脸的样子, 正经起来。
郭毅打了郭霖后脑勺一下
“你小子, 走走走，别在这打扰人家圆圆，你可别欺负人家比你小啊！”
“爸，我哪儿敢啊”
心想我欺负她？她欺负我还差不多。
“行了，行了, 懒得跟你这个鬼小子胡扯”
郭毅说完后又立马转过头, 笑容满面的对艾圆圆说
“圆圆, 你不要怕, 他要是欺负你, 你和我说, 我替你收拾他”
郭霖心中吐槽道我到底是不是亲生的啊！我爸这变脸也变得太快了吧！
艾圆圆嘴角上扬，笑着说
“郭叔叔，你放心, 要是郭霖真的欺负我, 我一定给你说, 到时候你可要帮我惩罚他”
“圆圆啊，你放心, 绝对没问题”
呵呵, 郭霖已经无力吐槽了, 人生啊, 总是如此艰难。
艾圆圆从郭霖身旁经过, 给了个挑衅的眼神。
郭霖有些好笑，可能他自己都没有发现他的眼睛里充满了宠溺，温柔的要把人溺死了。
艾圆圆又回到了厨房，挽起衣袖，准备开始做第二道菜了。
因为是拍戏，所以不可能真的让艾圆圆杀活鸭，再说观众也不爱看，所以艾圆圆拿到手的是已经拔了毛的鸭子。
艾圆圆轻巧的拿起鸭子，动作稳、准、狠，用气筒从鸭脖子刀口处打气到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀地充满填鸭全身，然后再取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。
由刀口处灌水，从□□处放出，反复清洗干净为止，在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起 。
艾圆圆用开水浇烫皮，使鸭子皮肤变得光滑紧绷 ，不慌不忙的用糖水淋鸭身 ，糖水淋到鸭身上，烫的发亮，美观，增添了亮色，色泽更为更为丰富，诱人。将鸭子吹干 ，在鸭□□做堵塞。
灌入八成满的开水，鸭入挂炉，鸭子烤制时，油花从鸭肉脂肪渗出，在鸭身上流淌了一圈才掉入炉中。艾圆圆掌握好火候，火欠则生，火过则黑。烤至上色成熟时出炉。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。
艾圆圆拿起菜刀开始片鸭，只见这片鸭的动作如行云流水一般，只把鸭皮片了下来，一丝鸭肉都不带，用刀片成柳叶片，刚好片了108片。烤好的鸭皮油光水亮，皮脂丰富。香味早就溢出，萦绕在每个人身边，不管是多远，但都能闻到这烤鸭的香味。
这时艾圆圆也切好了葱段，拌好了甜面酱。
郭毅看见这好吃的要上天的烤鸭，一时间舍不得分享了，但又不好反悔。这么小的鸭子根本也不够分啊。
但郭霖就不管这么多了，更何况他还不知道这盘烤鸭是每个人吃一点，生怕别人跟他抢了，一拍完就端起烤鸭走了。
郭毅只不轻不痒的骂了一句，同时暗中使了个眼色，可不要忘记你老子也还饿着呢！
郭毅咳了咳，为了掩饰一下，端起那盘红烧肥肠，招呼大家快来吃吧。
虽然大家对于不能吃到烤鸭有点失望，不过也能理解，郭导演已经很好了，其他剧组的导演对工作人员哪有这么随和大方的，想到这也不会不满，都按捺不住冲动，想要去尝尝红烧肥肠了。
郭毅也吃了一块肥肠，一吃进嘴里，肥肠里的油脂便冒了出来，弹滑软烂，与牙齿碰撞，激起一连串的拒绝声，郭毅久久回味这一块肥肠，想到连肥肠都这么好吃，那烤鸭的味道，咽咽口水，现在当务之急就是赶快找到郭霖。
一旁的工作人员早已陶醉在这华丽的味蕾下，纷纷对艾圆圆竖起了大拇指，对她夸赞起来。
艾圆圆微笑着回应，看见张雪烟有些失望没能吃到烤鸭，拍了拍胸脯，对她眨眨眼
“雪烟姐，下次我单独做一份给你”
张雪烟惊喜的睁大了眼睛，失望的表情立马消失，拥抱了艾圆圆一下，喜悦的说
“真的！，谢谢你了，圆圆，真是太开心了”
而坐在一旁的男主角霍靖宇在听见艾圆圆说要给张雪烟做菜的时候，耳朵动了动，不动声色的靠近了她们，故作疑惑的问道
“你们在聊什么，聊的这么开心”
张雪烟看见是霍靖宇，得意加挑衅的冲他说
“圆圆要给我做菜，怎么，羡慕吧，羡慕你也吃不到”
霍靖宇不接这茬，只露出委屈的眼神，声音低沉浑厚的对艾圆圆说
“诶？只给张雪烟做菜吗？可是我也好想吃啊！我可以和张雪烟一起吃你做的美食吗？”
艾圆圆有些尴尬，刚想着也就是多一双筷子的事，还是答应吧！
张雪烟听见霍靖宇这臭不要脸的话，磨了磨后槽牙，一把抓住艾圆圆的手，在霍靖宇面前晃了晃
“你想得美，圆圆凭什么给你做啊，别以为你使美男计就行了，圆圆才不吃这套，你那张脸我都看腻了，圆圆是我认的妹妹，可不许你欺负她”
霍靖宇笑意更深了，冲张雪烟笑了一下，张雪烟看了他的笑容，暗骂
妖孽，简直就是祸害。
霍靖宇逗张雪烟逗的差不多了，才慢条斯理的说
“你认了圆圆做妹妹，我也可以当圆圆的哥哥，嗯--圆圆，你觉得呢？”
“圆圆，圆圆，谁是你圆圆，霍靖宇你这臭不要脸的态度这么多年一直都没变”
艾圆圆见这两人的火要烧到自己身上了，连忙打住，看了看张雪烟，又看了眼霍靖宇，无奈的说到
“靖宇哥，雪烟姐，你俩别吵了，大不了我单独给你们做菜”
张雪烟不愿艾圆圆为难，终于愿意让步
“圆圆，你别这么说，本来就很麻烦你了，不就是和他一起嘛，没关系”
霍靖宇看着张雪烟别扭傲娇的表情轻笑了一声，摸着下巴，对艾圆圆说
“以后有什么事尽管和我说，我认你当妹妹了，有人欺负你，就报我的名”
张雪烟嗤笑了一下，霍靖宇也不在意，两人又开始了吵完之后的聊天。
艾圆圆看着这两人谈论的热火朝天的气氛，眼角抽搐了一下，感情这两人是把互怼当乐趣。
而拿着烤鸭走的郭霖此时正坐在导演休息室里慢慢平常，心里暗爽着那盘肥肠让他们争取吧！这一盘都是我的，哈哈哈哈！
夹了一小块，放进嘴中咀嚼，发现皮层酥脆，火候刚刚好，外焦里嫩，肉香夹杂了淡淡的果木清香。
酥脆的烤鸭皮底下蕴含着充分均匀的油脂，皮、油脂、肉连在一起，从明代流传下来的底蕴，在其中积淀，让人回味一份京城的厚重。
饼里面的面香夹杂着鸭肉的鲜嫩和鸭皮的酥脆，占了一口甜面酱，和内部的血兰内外夹攻，瞬间消灭了烤鸭的油腻感。
血兰的味道有些涩，如丛林中羞涩的花仙子，这种青涩和烤鸭的厚重，让人的舌尖，欲罢不能。
郭霖一连吃了好几块后，发现所剩无几了，有些舍不得这么快全把他吃完了，早把他爸刚才对他使眼色给他留一些的事全忘了，等到郭毅找了过来，看见只剩下最后一片，怒不可遏。
郭霖看见他老爸怒火冲天的样子才想起来忘了这件事，心里暗想遭了，他老爸可是对美食有一种绝对的执念，不然也不可能从电影转型电视剧的第一部就拍美食。
郭霖狗腿的一会捶捶郭毅的背，一会捏捏他的肩，带着他坐下，亲手包了一块烤鸭喂他。
郭毅看见这混小子都这样了，也就算了，开始问起正事来
“你也休息了很久，什么时候再开始导剧？”
郭霖望向窗外，看着树叶凋零
“再说吧。”
“你小子这样整天游荡可不是个事啊！”
“爸，我哪有整天游荡了，我可是还在上学”
“得了吧，你们学院导演系教的那些，你从小就跟着我在拍戏现场，你早就会了”
郭霖掏了掏耳朵，不想听他爸再唠叨，只好承诺
“爸，我知道了，等你这部电视剧拍完，我再动工，现在确实没找到合适的剧本”
郭毅叹了口气
“好了，爸不说了，你自己清楚自己在做什么就行了”
“我知道爸你对我好，可我想有一天别人看我不是说这是郭毅的儿子，而是这是最棒的导演郭霖”
郭毅笑了
“年轻人有理想是好事，爸也老咯，我可就等着你把最佳导演的称号给我拿回来”
郭霖意气风发，握紧拳头的说
“爸，你放心，我一定会的”
不提这边父子俩的敞开心怀的谈话，这边艾圆圆却突然接到杨淑华电话，疑惑的按了接听键，传出了杨淑华焦急的声音
“是圆圆吗？我今天和谢家约在今天见面，打算问一下谢清羽的情况，但是我妈妈进医院了，我现在走不开，你可以替我去一趟吗？”
艾圆圆被这一通电话打的措手不及，不知怎么办才好，心里默默咀嚼着谢清羽这三个字
“喂喂，圆圆，你在吗”
艾圆圆回过神来，还听见对方话筒里传来小孩的哭声，医生的询问声
“哦，好，好的，杨老师，我会去的”
“那就好，谢家地址是xxx区x号，我先挂了”
“老师再见”
艾圆圆叹了口气，命运就是这样，兜兜转转，还是要和谢清羽扯上关系。