2.第二章(已修)
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徐浩楠一昏迷就是好几日,听说他醒了,附近一些交好的乡亲都纷纷过来探望,带着一些瓜果蔬菜,说是让他吃好一些,补补身体。
大山村位置偏僻,虽离镇上不远,距县城可就要有大半天的路程。乡里的人家大多都过着自给自足的生活,但会将多数新鲜的蔬菜都是卖去县里,换点小钱,家中吃的都是那些最便宜的买不了多少钱的菜。卖的那些钱每年除去赋税和自家的开销,剩下的少得可怜。
虽说士农工商,士农为优,工商末之,但农人的生活远不及工商。就像徐家人,一年辛勤劳作所得比不上商人一月所得。有的农人更为落魄,若是收成不好的时节,只能依靠卖儿女来维持生活,这就是这么一个复杂的时代,徐浩楠也不知来到这样一个地方是好是坏。
徐家手头原本还算宽松,可耐不住徐浩楠这一场大病,大夫的诊费、药材费、还有为补身体买的那些鸡鸭鱼肉都是一笔巨大的花销,家里头都有些发愁。
二叔家和三叔家兴许是知道他们家的情况,不知是商量好的还是无意间,一家给鸡一家送鸭。
那两只鸡鸭现在可还在下蛋呢!也因此家里头,这几日着实是轻松不少。
徐家一家子人太多了,就干脆分了家,徐浩然的父亲徐正是徐家大房长子,爷奶自然也就跟着他们家过。虽说是分了家,但三房的小叔还在科考,因此大房和二房总是时不时帮助三叔家,这不仅是因为游荡在他们血脉中不可密分的深厚关系,更是因为他们是亲人。
徐家三叔人不聪颖但胜在勤奋,去年年底好不容易考上了一个秀才,让他们家涨了不少脸。
平日里二房、三房总会送些吃食来,徐李氏常常会送些回礼。
一来二去,几家人的关系越来越好,由此可见,分家也有分家的好。村子里的其他人家大都如此,村里没有大户人家的那些规矩,自己过得好就行,哪里会去硬拉扯着死规矩不放,惹得都不愉快。
徐浩楠他爷奶非常喜爱这个大孙子,作为长房长孙,他可是在全家的期待中出生。徐家阿奶听说他出事之后可是不停的抹眼泪,天天求神拜佛。徐家阿爷就干脆拿出所有积攒的钱给他看病。这并不是理所当然,要知道长孙再重要,也没有一大家子人重要,毕竟,孙子没了还可以再生,这积蓄要是花光,日子就没法过了,徐浩楠的到来也可算件幸事,否则对于徐家人来说就是人财两空,生死两茫。
晨兴理荒秽,带月荷锄归。
近日,刚好处于农忙时节,家里人一大早就没了人影,徐浩楠几度提出帮忙,都以身体为由给拒绝。
整日被勒令在床上躺着,整个人都快发霉了。在他的苦苦哀求下,家里人总算才同意了他出门逛逛的请求,但是家里两个女人还是担心他的身体,便叫两个小萝卜头跟着他。这一天,徐浩楠早早便起了床。
农家人大多都是早起,若是有人晚起,是会被人说闲话的。此时,天微微亮,山村静匿在少许晨光与清风中,让人不由得沉浸其中。
徐浩楠闭上眼,仰着头,感受着微风的抚摸。此刻自然的美好与安宁,深深印刻在他的心中。习惯了喧嚣城市的他却能享受此刻悠闲,真是别样滋味。
“哥哥,你怎么了,感觉怪怪的。”小瑜看着徐浩楠稚嫩的脸上挂起的奇怪表情,好奇地问。
徐浩楠惊觉自己过于文艺,老脸一红,不好意思的摸摸头说:“没什么。”
大山村之所以名为大山村是因为它背靠云山这座巨大的山林。
从远处望去,云山是一望无垠的此起彼伏的荫绿树海,灿色霞光隐隐从山的那头映过来,与那如画般的葱郁交相辉映。
看上去静谧的山林却有不少的凶猛的动物,村里的人一般都在山脚处停留,不会往那山林深处去,只有附近几家猎户结成队才敢往里去。
徐浩楠很是心动,要知道山林里的物产之丰富,诸如木耳,竹笋,菌菇这些鲜美的食材数不胜数。
他连看都没来得及看一眼,两个弟弟就强制地把他拉走,
村里的小孩都被大人千叮咛万嘱咐不要接近云山,说是里面有会吃小孩的大老虎。
这也是没办法,农家人并没有那么多闲余的时间来照顾小孩,平日里就让他们自己在村里玩耍,要是他们去了山里面,遇到个野猪什么的那可咋办。
即使再心动,徐浩楠也不会独自深入云山,他是一个惜命的人。
接着,两个小孩将他带到小河边,河上有一座平坦的石桥,高出小河莫约一尺的高度,里面的荷叶快要覆盖整个小河,还能看到几个粉色的小花苞,
“哥哥,哥哥,荷花还有多久才开呀?”两个小孩齐声问道,显然他们已经期盼很久。
如今已经六月,正直荷花开放的时候,想来应该不久了。
“哥哥,哥哥,你看!小鱼!”还没有等徐浩楠回答,两个小孩的注意力,又被水中游来游去的小鱼给吸引住了。
他们吸溜着口水,两乌黑的大眼睛直直地盯着,一脸渴望。
徐浩楠没有看见大一点的鱼,想来是被村里的人逮走了,只剩下一些两个指姆粗的小鲫鱼。
“小瑾,小瑜,你们回家把奶割猪草的背篓拿来好不好?”徐浩楠以前见过别人用背篓轻轻松松就捉到不少的鱼,看上去很简单。
“哥哥,你要背篓干啥?”
两个小孩十分疑惑,仰着头看着他。
“用来捉鱼,给你们做好吃的。”鲫鱼虽小用来油炸,却是不错的。徐浩楠以前经常在小区附近的小贩那买一些,提回家油炸,既可以当作下饭菜,也可以当做小零食。
想到这里,徐浩楠不由得咽咽口水。这炸鲫鱼只要做得好,那味道可绝啦,又香又脆。徐浩楠经过多次的练习,也练就了炸鲫鱼的好手艺,吃过的人都赞口不绝。
听到这里两个小孩的眼睛亮了亮。平日里他们很少有机会吃到鱼,只有在过年过节的时候才能吃到。
“可是娘让我们看着哥哥……”小瑾皱着一张小脸,苦恼的说。
“那你们一个看着我,一个回家拿行吧。”
“嗯。”
两个小孩叽叽喳喳半天才决定由小瑜回家。看着他那小短腿拼命的跑着,徐浩楠忍不住笑了出来。
他记得钓鱼的铒可以用蚯蚓,那么捉几只蚯蚓放里面,效果应该更好吧。徐浩楠其实有些讨厌蚯蚓,他看着那不停蠕动的样子就忍不住浑身发麻,但他看着小瑾面不改色玩着蚯蚓的样子,只好装出一脸平静。
等他们挖好蚯蚓,小瑜也背着背篓过来了,豆丁般的身材背着和他身形差不多的背篓,怎么看怎么好笑。
将背篓放在浅水的地方,水刚好高出背篓不高不矮一截。再将蚯蚓放进去,就等着鱼入瓮了。
好一会儿之后,果然有些小鱼游了进去,等到数量差不多的时候,徐浩楠猛的一提,篓子里装着不少还在跳动着的小鱼。
两个小孩开心的欢呼起来。
徐浩楠脸上的笑容有些勉强,才痊愈的身体有些受不了这突然一下的力道。
有了这些鱼,也没了继续逛下去的兴致,鱼要新鲜才好吃。
回到家后,徐浩楠利索的将小鱼收拾干净。这鱼虽小,五脏六腑俱全,一定得弄干净,特别是里面的苦胆,一定要小心。
徐浩楠第一次做的时候,不小心将苦胆给弄破,炸出来的鱼肉带着浓浓的苦味,香是香但是味道可就不咋地。
后来,他在网上看见可以用小苏打或是就将沾上苦胆治的地方抹抹,再用清水冲洗,就可以减弱那个苦味。不过,徐浩楠后来一直注意,也就没那机会试试。
刚好两个婶娘送来的鸡鸭下了几个蛋,再舀了少许的面粉,材料就差不多准备好了。
先将鱼表面抹上姜蒜汁,祛除那腥味。小鱼那腥味并不明显,但是徐浩楠是一个精益求精的人,要做就尽力做到最好。
再用盐抹上鱼的内外,腌上几分钟,使之入味。
接着鸡蛋搅拌均匀,再将之与面粉混合,抹上腌好的鱼上面。
这样就可以下锅炸了。
家里的油并不多,徐浩楠有些犹豫。可看着一脸渴望的两个弟弟,那丝犹豫就消失得无影无踪。
食材都准备好了,只剩最后一步,现在也晚了,他勉强的在心中安慰自己。
再说了,这炸鱼虽然费油,但是实际上也会剩下不少油,用那些可以用来煎菜。
这炸鱼也是一门技术活,火候是关键。若是火大了就容易炸糊,小了就炸不出那香脆的口感。
徐浩楠不会用柴火灶。
小瑾和小瑜争着要烧火,在他们两个的帮助下,总算是可以正式开始。
他没想到的是两个小孩对火候的掌控十分精准,他说大就大,说小就小,配合非常完美。
这是很正常的,都说穷人家的孩子早当家,这话一点儿都不假。小瑾和小瑜年龄虽小,却十分懂事,总是主动帮家里干活,像烧柴这些是他们已经很熟稔。
很快,空气中弥漫着一股有诱人的味道,新鲜的炸小鱼就出锅了。
小瑾和小瑜看着炸得金黄的小鱼,忍不住咽了咽口水。
徐浩楠一昏迷就是好几日,听说他醒了,附近一些交好的乡亲都纷纷过来探望,带着一些瓜果蔬菜,说是让他吃好一些,补补身体。
大山村位置偏僻,虽离镇上不远,距县城可就要有大半天的路程。乡里的人家大多都过着自给自足的生活,但会将多数新鲜的蔬菜都是卖去县里,换点小钱,家中吃的都是那些最便宜的买不了多少钱的菜。卖的那些钱每年除去赋税和自家的开销,剩下的少得可怜。
虽说士农工商,士农为优,工商末之,但农人的生活远不及工商。就像徐家人,一年辛勤劳作所得比不上商人一月所得。有的农人更为落魄,若是收成不好的时节,只能依靠卖儿女来维持生活,这就是这么一个复杂的时代,徐浩楠也不知来到这样一个地方是好是坏。
徐家手头原本还算宽松,可耐不住徐浩楠这一场大病,大夫的诊费、药材费、还有为补身体买的那些鸡鸭鱼肉都是一笔巨大的花销,家里头都有些发愁。
二叔家和三叔家兴许是知道他们家的情况,不知是商量好的还是无意间,一家给鸡一家送鸭。
那两只鸡鸭现在可还在下蛋呢!也因此家里头,这几日着实是轻松不少。
徐家一家子人太多了,就干脆分了家,徐浩然的父亲徐正是徐家大房长子,爷奶自然也就跟着他们家过。虽说是分了家,但三房的小叔还在科考,因此大房和二房总是时不时帮助三叔家,这不仅是因为游荡在他们血脉中不可密分的深厚关系,更是因为他们是亲人。
徐家三叔人不聪颖但胜在勤奋,去年年底好不容易考上了一个秀才,让他们家涨了不少脸。
平日里二房、三房总会送些吃食来,徐李氏常常会送些回礼。
一来二去,几家人的关系越来越好,由此可见,分家也有分家的好。村子里的其他人家大都如此,村里没有大户人家的那些规矩,自己过得好就行,哪里会去硬拉扯着死规矩不放,惹得都不愉快。
徐浩楠他爷奶非常喜爱这个大孙子,作为长房长孙,他可是在全家的期待中出生。徐家阿奶听说他出事之后可是不停的抹眼泪,天天求神拜佛。徐家阿爷就干脆拿出所有积攒的钱给他看病。这并不是理所当然,要知道长孙再重要,也没有一大家子人重要,毕竟,孙子没了还可以再生,这积蓄要是花光,日子就没法过了,徐浩楠的到来也可算件幸事,否则对于徐家人来说就是人财两空,生死两茫。
晨兴理荒秽,带月荷锄归。
近日,刚好处于农忙时节,家里人一大早就没了人影,徐浩楠几度提出帮忙,都以身体为由给拒绝。
整日被勒令在床上躺着,整个人都快发霉了。在他的苦苦哀求下,家里人总算才同意了他出门逛逛的请求,但是家里两个女人还是担心他的身体,便叫两个小萝卜头跟着他。这一天,徐浩楠早早便起了床。
农家人大多都是早起,若是有人晚起,是会被人说闲话的。此时,天微微亮,山村静匿在少许晨光与清风中,让人不由得沉浸其中。
徐浩楠闭上眼,仰着头,感受着微风的抚摸。此刻自然的美好与安宁,深深印刻在他的心中。习惯了喧嚣城市的他却能享受此刻悠闲,真是别样滋味。
“哥哥,你怎么了,感觉怪怪的。”小瑜看着徐浩楠稚嫩的脸上挂起的奇怪表情,好奇地问。
徐浩楠惊觉自己过于文艺,老脸一红,不好意思的摸摸头说:“没什么。”
大山村之所以名为大山村是因为它背靠云山这座巨大的山林。
从远处望去,云山是一望无垠的此起彼伏的荫绿树海,灿色霞光隐隐从山的那头映过来,与那如画般的葱郁交相辉映。
看上去静谧的山林却有不少的凶猛的动物,村里的人一般都在山脚处停留,不会往那山林深处去,只有附近几家猎户结成队才敢往里去。
徐浩楠很是心动,要知道山林里的物产之丰富,诸如木耳,竹笋,菌菇这些鲜美的食材数不胜数。
他连看都没来得及看一眼,两个弟弟就强制地把他拉走,
村里的小孩都被大人千叮咛万嘱咐不要接近云山,说是里面有会吃小孩的大老虎。
这也是没办法,农家人并没有那么多闲余的时间来照顾小孩,平日里就让他们自己在村里玩耍,要是他们去了山里面,遇到个野猪什么的那可咋办。
即使再心动,徐浩楠也不会独自深入云山,他是一个惜命的人。
接着,两个小孩将他带到小河边,河上有一座平坦的石桥,高出小河莫约一尺的高度,里面的荷叶快要覆盖整个小河,还能看到几个粉色的小花苞,
“哥哥,哥哥,荷花还有多久才开呀?”两个小孩齐声问道,显然他们已经期盼很久。
如今已经六月,正直荷花开放的时候,想来应该不久了。
“哥哥,哥哥,你看!小鱼!”还没有等徐浩楠回答,两个小孩的注意力,又被水中游来游去的小鱼给吸引住了。
他们吸溜着口水,两乌黑的大眼睛直直地盯着,一脸渴望。
徐浩楠没有看见大一点的鱼,想来是被村里的人逮走了,只剩下一些两个指姆粗的小鲫鱼。
“小瑾,小瑜,你们回家把奶割猪草的背篓拿来好不好?”徐浩楠以前见过别人用背篓轻轻松松就捉到不少的鱼,看上去很简单。
“哥哥,你要背篓干啥?”
两个小孩十分疑惑,仰着头看着他。
“用来捉鱼,给你们做好吃的。”鲫鱼虽小用来油炸,却是不错的。徐浩楠以前经常在小区附近的小贩那买一些,提回家油炸,既可以当作下饭菜,也可以当做小零食。
想到这里,徐浩楠不由得咽咽口水。这炸鲫鱼只要做得好,那味道可绝啦,又香又脆。徐浩楠经过多次的练习,也练就了炸鲫鱼的好手艺,吃过的人都赞口不绝。
听到这里两个小孩的眼睛亮了亮。平日里他们很少有机会吃到鱼,只有在过年过节的时候才能吃到。
“可是娘让我们看着哥哥……”小瑾皱着一张小脸,苦恼的说。
“那你们一个看着我,一个回家拿行吧。”
“嗯。”
两个小孩叽叽喳喳半天才决定由小瑜回家。看着他那小短腿拼命的跑着,徐浩楠忍不住笑了出来。
他记得钓鱼的铒可以用蚯蚓,那么捉几只蚯蚓放里面,效果应该更好吧。徐浩楠其实有些讨厌蚯蚓,他看着那不停蠕动的样子就忍不住浑身发麻,但他看着小瑾面不改色玩着蚯蚓的样子,只好装出一脸平静。
等他们挖好蚯蚓,小瑜也背着背篓过来了,豆丁般的身材背着和他身形差不多的背篓,怎么看怎么好笑。
将背篓放在浅水的地方,水刚好高出背篓不高不矮一截。再将蚯蚓放进去,就等着鱼入瓮了。
好一会儿之后,果然有些小鱼游了进去,等到数量差不多的时候,徐浩楠猛的一提,篓子里装着不少还在跳动着的小鱼。
两个小孩开心的欢呼起来。
徐浩楠脸上的笑容有些勉强,才痊愈的身体有些受不了这突然一下的力道。
有了这些鱼,也没了继续逛下去的兴致,鱼要新鲜才好吃。
回到家后,徐浩楠利索的将小鱼收拾干净。这鱼虽小,五脏六腑俱全,一定得弄干净,特别是里面的苦胆,一定要小心。
徐浩楠第一次做的时候,不小心将苦胆给弄破,炸出来的鱼肉带着浓浓的苦味,香是香但是味道可就不咋地。
后来,他在网上看见可以用小苏打或是就将沾上苦胆治的地方抹抹,再用清水冲洗,就可以减弱那个苦味。不过,徐浩楠后来一直注意,也就没那机会试试。
刚好两个婶娘送来的鸡鸭下了几个蛋,再舀了少许的面粉,材料就差不多准备好了。
先将鱼表面抹上姜蒜汁,祛除那腥味。小鱼那腥味并不明显,但是徐浩楠是一个精益求精的人,要做就尽力做到最好。
再用盐抹上鱼的内外,腌上几分钟,使之入味。
接着鸡蛋搅拌均匀,再将之与面粉混合,抹上腌好的鱼上面。
这样就可以下锅炸了。
家里的油并不多,徐浩楠有些犹豫。可看着一脸渴望的两个弟弟,那丝犹豫就消失得无影无踪。
食材都准备好了,只剩最后一步,现在也晚了,他勉强的在心中安慰自己。
再说了,这炸鱼虽然费油,但是实际上也会剩下不少油,用那些可以用来煎菜。
这炸鱼也是一门技术活,火候是关键。若是火大了就容易炸糊,小了就炸不出那香脆的口感。
徐浩楠不会用柴火灶。
小瑾和小瑜争着要烧火,在他们两个的帮助下,总算是可以正式开始。
他没想到的是两个小孩对火候的掌控十分精准,他说大就大,说小就小,配合非常完美。
这是很正常的,都说穷人家的孩子早当家,这话一点儿都不假。小瑾和小瑜年龄虽小,却十分懂事,总是主动帮家里干活,像烧柴这些是他们已经很熟稔。
很快,空气中弥漫着一股有诱人的味道,新鲜的炸小鱼就出锅了。
小瑾和小瑜看着炸得金黄的小鱼,忍不住咽了咽口水。