第667章: 就是这么傲娇
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“最少要几年时间,才能铺展开来。初具规模的话,要十年以后了。”
赵有为也没想一口吃成大胖子。
“你为什么不让他们分工,专攻一个方向,做到术业有其攻?”悉柔反问道。
“有分工。”
赵有为说道。
“我挑选了一批人,专门负责药膳,还有一批人,专门负责药浴,还有一些喜欢研究钻研的,跟李忠飞等一起,继续学中医。”
“我觉得不够。”悉柔说道,“比如,让负责药膳的人,可以继续分工,某些人,只负责一种药膳比如牛肉汤。你觉得学会,需要多长时间?”
“如果只学一种的话,就要快得多了。但是,药膳要仔细选材,也是一门学问,即使有人手把手的教,也得几天时间。”赵有为说道。
“对啊!只要几天时间就行了啊!在教学中,你可以同时教很多人,一次性,培养出一批来。”
“赵氏药膳的味道,凡是吃过的,都会认可。你们缺少的不是菜品的种类,而是能不能做出足够数量的菜来供应市场。”
“不知道有多少顾客在排队等着一饱口福呢!我敢保证,哪怕仅仅是牛肉汤这一道菜,也足够支撑起赵氏药膳在任何一座大城市开起分店来。”
悉柔侃侃而谈。
“对!对!对!柔丫头说的有道理,我可以保证,如果你在京城开分店,哪怕只有牛肉汤这一道菜,我也可以连续去半年,天天去,保证不会腻味。”悉二爷拍着胸脯保证。
“还有我,我也是!”滑四爷赶紧跟着举手。
赵有为也听得眼前一亮,伸手抚摸了一下下巴。
“似乎,我走入误区了?我之前想的,一个分店要想开起来,最起码要有几个合格的药膳师才行。每个药膳师,要懂得配置多种药膳,并且明白药理现在看来,是我想多了?”
“你绝对想多了!完全没必要这样。”
悉柔也不客气,直接说道。
“只需要一个药膳师,就能开起一家赵氏药膳馆来。”
悉柔伸出一个修长的手指。
手指匀称,非常好看。
“这一个厨师,只需要会做一道菜就行,而且,每天只经营午餐和晚餐,限量供应,比如每餐饭只供应八桌客人,每桌客人的数量不能超过八个人”
“这叫做物以稀为贵。只有这样,才能将赵氏药膳馆的品味提上来。”
赵有为越听,眼睛越亮。
“嘿嘿,怎么样,我家柔丫头,可是经商天才!”悉二爷非常得意。
“天才!真的是经商天才!”赵有为不得不服。
这严密的思路,天才的头脑,也只有南门怀彤能够媲美。
南门怀彤之前没有提出这些观点,并不是说她比悉柔差到哪里去。
而是作为嘉业集团的总经理,又掌管着赵氏医馆慈善基金会等众多的产业,南门怀彤需要费心着眼的地方实在太多了。
南门怀彤的商业眼光,在大的布局上。
所以,才没有注意到赵氏药膳经营的具体细节。
或许,她根本就没有关注到赵氏药膳的经营。
因为就连赵有为,也是最近才决定开赵氏药膳的连锁店。
“人才,是在实践培养中慢慢积累的。你可以一次性培养出几十个做牛肉汤的药膳师,然后,就能开出几十家分店。”
“等你有时间的时候,再培养出几十个做其它药膳的药膳师,每个药膳店,只需要一名药膳师驻扎就行。”
“每过一两个月,厨师的驻地就轮换一下。”
“也就是说,一家药膳店,每过一两个月就换一种药膳而且,是只有这一种药膳,不允许客人点菜。”
“你爱吃就吃,不爱吃拉倒。赵氏药膳馆,就是这么任性!”
“这样,不但可以提高赵氏药膳馆的品味因为,人们都有这种心理,越是矜持的,就越是高贵。”
“一旦形成习惯,被上层社会的人接受这种理念,如果谁再敢攻击药膳馆的这种做法的话,就会被大家鄙视,认为是土包子,被认定不懂得美食。这叫做舆论绑架。”
“这样做,还可以防止那些药膳师偷师之后被人挖角。即使有个别药膳师被人用高薪挖走,因为他只掌握一种药膳的制作方法,危害也不会太大。”
“赵氏医馆等,可以按照这个惯例来做。当然,具体如何,赵先生你是医生,应该比我更专业。”
悉柔说完,静静地看着赵有为。
“有道理!”
“有道理!”
赵有为点着头,看看悉柔,哈哈一笑。
“悉柔小姐,你真是帮了我的大忙了。”
虽然说,赵有为有信心,不愧亏待手下员工。
而且,接触到古武的门道以后,一般人的想法就会改变,就会有更高的追求。
但是,总免不了会有一些天赋不佳、晋级无门的人,或者是吃不了苦贪恋享受的人,被利益诱惑而背叛。
悉柔的办法,的确能将损失减到最少。
“不过,你倒是提醒了我,必须要防止药膳的做法外泄。除了你说的这个方法之外,我还要成立一个执法部门。监管包括北漠、嘉业集团和赵氏医馆、赵氏药膳、赵氏医馆基金会在内的几大部门。凡是有胆敢背叛集团利益的,杀无赦!”赵有为眼中寒光一闪。
在他的人生观里,才没有什么法律之类。
涉及到古武层次,江湖上的事情,也不是世俗界法律能管得了的。
“这样会不会太残忍了?”悉柔到底是小女孩儿。
“不会!在他们接触到赵氏集团的秘密之前,我会提醒他们,让他们做出选择。”
“赵氏集团不会亏待他们。但他们必须做出选择,要么一辈子在赵氏集团,要么就不要进来。”
赵有为的语气,充满了不可置疑。
作为“王的荣光”的首领king,他对手下兄弟很好,以心换心。
但是,并不意味着他是老好人。
恰恰相反,慈不掌兵,这是华夏的经典名言。
对待背叛团体利益的人,赵有为从来不会手软。
“嗯,为了集团秘密和利益,必须要有一些暴力手段才行。”
悉柔点了点头,她也明白,这都是必要的。
毕竟,现在赵氏名下这么多产业,关系到各方面的利益,不光是庞大的就业群体,还有跟赵有为关系不浅的很多朋友。
比如杀戮家族,比如老安东尼家族,史克家族,甚至包括华夏的悉家和滑家等,都是跟赵有为绑在了一条战船上,一荣俱荣,一损俱损。
如果赵有为的秘密外泄,技术被窃取,会损害整个团体的利益。
赵有为必须要为伙伴们的利益着想。
“怎么样,作为感谢,是不是应该亲手给我做一顿丰盛的药膳?”悉柔一笑,转变话题,顺势说出自己的要求。
“没问题!你刚刚运来一批药材,正好可以给你们做一顿药膳,你想吃什么?”赵有为问道。
“主打就是你拿手的牛肉汤吧?听说还有山楂汁。其它还有什么,你可以看着做一些。”
悉柔数次跟牛肉汤擦肩而过,早就馋涎欲滴了,好几次晚上做梦,梦到吃赵氏药膳的牛肉汤,醒来之后,竟然把枕头咬在嘴里使劲儿嚼真是丢死人了!
这次,终于有机会能吃到正品了。
“吃药膳不着急,反正,赵氏药膳馆马上要在京城开分店。”
这时候,又有人来捣乱了。
悉二爷站了出来。
浑然忘了他自己也是个吃货,只是因为最近天天吃药膳,谈不上腻,但是,听到赵有为要做牛肉汤,最起码没有那么迫不及待了,能沉得住气。
“先跟我回京城,把家族里的耗子清理掉!攘外,必先安内。家族要想强盛,必须要对外铁板一块才行!”
“这次给赵小子药材的事件,正好让那些不安分的人全都跳出来了。”
“你跟我回去,谁在你取药材的过程中,反对的最厉害,谁就是家族的老鼠,把他们全都敲掉!”
悉二爷浑浊的老眼中闪烁着精光。
“人家是打草惊蛇,咱们这是敲仓震鼠。好啊!哈哈,好啊!”滑四爷也大笑着。
“难怪您二老不亲自回去取药材,而是让我去。原来,是为了引蛇出洞。”悉柔明白了。
如果是悉二爷或者滑四爷中的任何一个回去,哪里会有这些麻烦?
可是,这些反对派的人,也就不会暴露了。
毕竟,这次反对她取药材的人中,有两个叔叔,平时表现是很低调,对她也非常和善的。
“走吧,我们立刻出发,不给他们喘息的机会。”悉二爷大手一挥。
“不先吃了饭再走吗?”
悉柔有些犹豫。
抽动了一下鼻子,似乎能闻到空气中残留的药膳的香味儿难道这次,真的要再次给赵氏药膳擦肩而过了吗?
她的心里,是非常苦逼的。
“正事要紧。而且,京城的赵氏药膳馆很快开业,到时候,咱们在家门口就能吃上美味的牛肉汤啦!哈哈!”
悉二爷非常高兴,丝毫没有注意到女儿失落的表情。
“最少要几年时间,才能铺展开来。初具规模的话,要十年以后了。”
赵有为也没想一口吃成大胖子。
“你为什么不让他们分工,专攻一个方向,做到术业有其攻?”悉柔反问道。
“有分工。”
赵有为说道。
“我挑选了一批人,专门负责药膳,还有一批人,专门负责药浴,还有一些喜欢研究钻研的,跟李忠飞等一起,继续学中医。”
“我觉得不够。”悉柔说道,“比如,让负责药膳的人,可以继续分工,某些人,只负责一种药膳比如牛肉汤。你觉得学会,需要多长时间?”
“如果只学一种的话,就要快得多了。但是,药膳要仔细选材,也是一门学问,即使有人手把手的教,也得几天时间。”赵有为说道。
“对啊!只要几天时间就行了啊!在教学中,你可以同时教很多人,一次性,培养出一批来。”
“赵氏药膳的味道,凡是吃过的,都会认可。你们缺少的不是菜品的种类,而是能不能做出足够数量的菜来供应市场。”
“不知道有多少顾客在排队等着一饱口福呢!我敢保证,哪怕仅仅是牛肉汤这一道菜,也足够支撑起赵氏药膳在任何一座大城市开起分店来。”
悉柔侃侃而谈。
“对!对!对!柔丫头说的有道理,我可以保证,如果你在京城开分店,哪怕只有牛肉汤这一道菜,我也可以连续去半年,天天去,保证不会腻味。”悉二爷拍着胸脯保证。
“还有我,我也是!”滑四爷赶紧跟着举手。
赵有为也听得眼前一亮,伸手抚摸了一下下巴。
“似乎,我走入误区了?我之前想的,一个分店要想开起来,最起码要有几个合格的药膳师才行。每个药膳师,要懂得配置多种药膳,并且明白药理现在看来,是我想多了?”
“你绝对想多了!完全没必要这样。”
悉柔也不客气,直接说道。
“只需要一个药膳师,就能开起一家赵氏药膳馆来。”
悉柔伸出一个修长的手指。
手指匀称,非常好看。
“这一个厨师,只需要会做一道菜就行,而且,每天只经营午餐和晚餐,限量供应,比如每餐饭只供应八桌客人,每桌客人的数量不能超过八个人”
“这叫做物以稀为贵。只有这样,才能将赵氏药膳馆的品味提上来。”
赵有为越听,眼睛越亮。
“嘿嘿,怎么样,我家柔丫头,可是经商天才!”悉二爷非常得意。
“天才!真的是经商天才!”赵有为不得不服。
这严密的思路,天才的头脑,也只有南门怀彤能够媲美。
南门怀彤之前没有提出这些观点,并不是说她比悉柔差到哪里去。
而是作为嘉业集团的总经理,又掌管着赵氏医馆慈善基金会等众多的产业,南门怀彤需要费心着眼的地方实在太多了。
南门怀彤的商业眼光,在大的布局上。
所以,才没有注意到赵氏药膳经营的具体细节。
或许,她根本就没有关注到赵氏药膳的经营。
因为就连赵有为,也是最近才决定开赵氏药膳的连锁店。
“人才,是在实践培养中慢慢积累的。你可以一次性培养出几十个做牛肉汤的药膳师,然后,就能开出几十家分店。”
“等你有时间的时候,再培养出几十个做其它药膳的药膳师,每个药膳店,只需要一名药膳师驻扎就行。”
“每过一两个月,厨师的驻地就轮换一下。”
“也就是说,一家药膳店,每过一两个月就换一种药膳而且,是只有这一种药膳,不允许客人点菜。”
“你爱吃就吃,不爱吃拉倒。赵氏药膳馆,就是这么任性!”
“这样,不但可以提高赵氏药膳馆的品味因为,人们都有这种心理,越是矜持的,就越是高贵。”
“一旦形成习惯,被上层社会的人接受这种理念,如果谁再敢攻击药膳馆的这种做法的话,就会被大家鄙视,认为是土包子,被认定不懂得美食。这叫做舆论绑架。”
“这样做,还可以防止那些药膳师偷师之后被人挖角。即使有个别药膳师被人用高薪挖走,因为他只掌握一种药膳的制作方法,危害也不会太大。”
“赵氏医馆等,可以按照这个惯例来做。当然,具体如何,赵先生你是医生,应该比我更专业。”
悉柔说完,静静地看着赵有为。
“有道理!”
“有道理!”
赵有为点着头,看看悉柔,哈哈一笑。
“悉柔小姐,你真是帮了我的大忙了。”
虽然说,赵有为有信心,不愧亏待手下员工。
而且,接触到古武的门道以后,一般人的想法就会改变,就会有更高的追求。
但是,总免不了会有一些天赋不佳、晋级无门的人,或者是吃不了苦贪恋享受的人,被利益诱惑而背叛。
悉柔的办法,的确能将损失减到最少。
“不过,你倒是提醒了我,必须要防止药膳的做法外泄。除了你说的这个方法之外,我还要成立一个执法部门。监管包括北漠、嘉业集团和赵氏医馆、赵氏药膳、赵氏医馆基金会在内的几大部门。凡是有胆敢背叛集团利益的,杀无赦!”赵有为眼中寒光一闪。
在他的人生观里,才没有什么法律之类。
涉及到古武层次,江湖上的事情,也不是世俗界法律能管得了的。
“这样会不会太残忍了?”悉柔到底是小女孩儿。
“不会!在他们接触到赵氏集团的秘密之前,我会提醒他们,让他们做出选择。”
“赵氏集团不会亏待他们。但他们必须做出选择,要么一辈子在赵氏集团,要么就不要进来。”
赵有为的语气,充满了不可置疑。
作为“王的荣光”的首领king,他对手下兄弟很好,以心换心。
但是,并不意味着他是老好人。
恰恰相反,慈不掌兵,这是华夏的经典名言。
对待背叛团体利益的人,赵有为从来不会手软。
“嗯,为了集团秘密和利益,必须要有一些暴力手段才行。”
悉柔点了点头,她也明白,这都是必要的。
毕竟,现在赵氏名下这么多产业,关系到各方面的利益,不光是庞大的就业群体,还有跟赵有为关系不浅的很多朋友。
比如杀戮家族,比如老安东尼家族,史克家族,甚至包括华夏的悉家和滑家等,都是跟赵有为绑在了一条战船上,一荣俱荣,一损俱损。
如果赵有为的秘密外泄,技术被窃取,会损害整个团体的利益。
赵有为必须要为伙伴们的利益着想。
“怎么样,作为感谢,是不是应该亲手给我做一顿丰盛的药膳?”悉柔一笑,转变话题,顺势说出自己的要求。
“没问题!你刚刚运来一批药材,正好可以给你们做一顿药膳,你想吃什么?”赵有为问道。
“主打就是你拿手的牛肉汤吧?听说还有山楂汁。其它还有什么,你可以看着做一些。”
悉柔数次跟牛肉汤擦肩而过,早就馋涎欲滴了,好几次晚上做梦,梦到吃赵氏药膳的牛肉汤,醒来之后,竟然把枕头咬在嘴里使劲儿嚼真是丢死人了!
这次,终于有机会能吃到正品了。
“吃药膳不着急,反正,赵氏药膳馆马上要在京城开分店。”
这时候,又有人来捣乱了。
悉二爷站了出来。
浑然忘了他自己也是个吃货,只是因为最近天天吃药膳,谈不上腻,但是,听到赵有为要做牛肉汤,最起码没有那么迫不及待了,能沉得住气。
“先跟我回京城,把家族里的耗子清理掉!攘外,必先安内。家族要想强盛,必须要对外铁板一块才行!”
“这次给赵小子药材的事件,正好让那些不安分的人全都跳出来了。”
“你跟我回去,谁在你取药材的过程中,反对的最厉害,谁就是家族的老鼠,把他们全都敲掉!”
悉二爷浑浊的老眼中闪烁着精光。
“人家是打草惊蛇,咱们这是敲仓震鼠。好啊!哈哈,好啊!”滑四爷也大笑着。
“难怪您二老不亲自回去取药材,而是让我去。原来,是为了引蛇出洞。”悉柔明白了。
如果是悉二爷或者滑四爷中的任何一个回去,哪里会有这些麻烦?
可是,这些反对派的人,也就不会暴露了。
毕竟,这次反对她取药材的人中,有两个叔叔,平时表现是很低调,对她也非常和善的。
“走吧,我们立刻出发,不给他们喘息的机会。”悉二爷大手一挥。
“不先吃了饭再走吗?”
悉柔有些犹豫。
抽动了一下鼻子,似乎能闻到空气中残留的药膳的香味儿难道这次,真的要再次给赵氏药膳擦肩而过了吗?
她的心里,是非常苦逼的。
“正事要紧。而且,京城的赵氏药膳馆很快开业,到时候,咱们在家门口就能吃上美味的牛肉汤啦!哈哈!”
悉二爷非常高兴,丝毫没有注意到女儿失落的表情。