第14章 神仙粉
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姐弟俩蹲轿口把平菇、野菜、羊**都仔细洗干净带回家。白白让成墨帮忙去新根婶家要点老姜,给他装了一碗羊奶果(为了成墨的心理阴影,以后都称羊奶果)带去给他们尝尝鲜。自己在铁锅里烧了水,然后把羊奶果放下去煮了四五分钟撩起来,到院子里舀了点清水把果子再冲了遍。然后把羊奶果放进瓦罐里,铺一层撒一些糖。装满了四个瓦罐,糖也去了大半。
白白见到羊奶果的时候,脑子里已经想着做果脯了。去镇上的时候也关注了下,发现只有卖糖果的,没有卖果脯的。所以买了瓦罐,糖也特地多买了。阿嬷睡了会,醒来看到桌上堆着的四个瓦罐,“白白啊,你在弄什么呢?”
“阿嬷,您醒啦。您来尝尝这个,消食的呢。”白白把留出来的羊奶果递给阿嬷,“有点酸,您小口吃。”
阿嬷捻了一颗咬了口,“嗯,是酸,不过挺鲜的。这果子叫个啥?”
“额,羊奶果,在九里山里面采的。我把它们用糖渍着了,做成果干,想拿到镇上去卖。”白白跟阿嬷都说了,阿嬷是真心对姐弟俩好,别人家的阿嬷都是跟小儿子过的,阿嬷却没跟着二叔,一个人拉扯姐弟俩长大,白白心想阿嬷其实也是要强的吧。
“恩,我看行,卖不掉也没事,留着你们俩当零嘴。”白白很感激阿嬷的理解和疼爱,换成别人家的老人,恐怕要心疼糖钱了吧。
“白白啊,阿嬷这两天身体利索多了,你看看有啥事阿嬷能做的,你就开口。”
白白看着老人家脸色还好了,也是需要稍微动下,人有精神气些。“好,阿嬷,您帮我烧火吧,要温一些,我要烤蘑菇。”老人家一听能帮着孙女了,立马整个人状态都不一样了,看得白白有点好笑,果然说老小孩老小孩,阿嬷也挺好玩的。
阿嬷到底是烧了半辈子的火了,锅子一直温热着不烫,热度也比较均匀,虽然没有平底锅,但是家里一老,铁锅也能烤!白白把黑平菇均匀的贴在锅子上,然后仔细看着翻面,不让蘑菇烤焦。小墨回来了就在边上帮忙看着。细细的烤了一炷香左右的时间,黑平菇有点微黄,散发着淡淡的香味,摸上去已经干了。让阿嬷先熄了火。
“阿姐,新根婶子给了好多老姜,”小墨把老姜拿给白白,“有十来块呢!”
白白知道新根婶子是念着先前跟她说的菜干的法子,“小墨,你拿两块姜把皮刮掉”。“好嘞!”小墨拿了小蚌壳坐在一边刮皮。小蚌壳是小河蚌的壳,因为边缘锋利又小巧,正适合当削皮器用。
白白把早上买的小石磨搬出来,“阿嬷,您帮忙把蘑菇掰成一小块一小块的,塞磨里,我要把它磨成粉。”因为平菇不多,全部磨完也才小半碗。然后把刮好的姜切成末,让阿嬷帮忙烧火,把姜末、蘑菇粉倒在锅里,加上盐糖轻轻翻炒。直到姜干透有点焦黄了,白白把混合好的蘑菇粉再倒入了石磨里磨碎。反复磨了几遍,粉末已经看不出是什么样子了,白白小心的用油纸包起来。油纸还是早上包包子留下的,寻常人家家里都是没有纸的。村里也就村长的儿子在念书,家里会备着笔墨。想到这个,白白看了看成墨,弟弟岁数也不小了,等条件好点还是要送他去念书。
“姐,你这粉干嘛用?”成墨看着姐姐那样小心翼翼的样子,不由好奇。
“这个呀,嘿嘿,”白白本来想说蘑菇精的,但是为了不让别人从名字看出端倪,便想了个名字,“这个叫神仙粉。”
“为什么叫神仙粉?姐你怎么知道做法的啊?神仙粉有什么用啊?”成墨简直就是好奇宝宝三千问。阿嬷也疑惑的看着白白,看上去也是好奇得很。好嘛,是两个好奇宝宝。
“姐落水的时候,迷迷糊糊在水底看到个白胡子爷爷,”白白想着以后还有很多地方要面对类似这些问题,就给自己想了个一劳永逸的借口,“那个爷爷自称神仙,然后他发光的手指一点,姐姐的脑子里就多了好多东西。可能是神仙爷爷看着我们过得太苦,所以来帮咱们了。”
小墨听得两眼放光,神仙什么的好神奇啊!阿嬷也是一脸惊讶和郑重。白白有点难为情,她知道在这样落后的乡村,神仙那是精神寄托,她这样捏造自己和神仙的故事,好像有点亵渎他们的神。不过白白也想不出什么好的说辞,只能推给高高在上的神。
“不过,阿嬷,小弟,神仙爷爷说了,这些都是天上的秘密,是不可以随便告诉凡人的,他是看我们疾苦才泄露天机的。你们一定要保守秘密哦!”半哄半骗的,阿嬷和小墨坚定地点了点头,表示自己谁都不会说。直道很多年后,小墨回想起来,觉得那时的自己真是连猪都要嫌弃他笨了。
白白把蘑菇精,啊不,神仙粉放进怀里放好,“等晚上的时候让你们见识下神仙粉的厉害!嘿嘿。”阿嬷和小墨一脸期待的样子让白白难得的脸红了,这样蒙他们真的好么?为了转移自己的尴尬,白白细细问起了阿嬷村里人的情况:“阿嬷,村长家是养了猪吗?我想收点猪粪,您看要怎么说合适?”
“猪粪?白白你要沤肥料?”阿嬷有点不解,自己家就没多少地,这会也不种什么,不需要沤肥。
“唔,差不多,不过肥料不是用在地上的,阿嬷您先跟我说说。”白白觉得菌料什么的解释起来太费劲,干脆等做的时候让他们看到。
阿嬷现在知道白白脑子里有很多神仙的秘诀,就没多问,想了想跟白白说到:“村长金和志小时候蒙过几年学,识得几个字,就被大家选了做村长。毕竟村里有时候要办点地契田契什么的,要个识字的。他还算是正派,因着祖上是大户,所以家底还可以。金和志一共弟兄四个,他是老二,上面还有个大姐,远嫁了,很多年没见过了。老三金和安,老四金和平。”
“金和平就是金四叔吧?”白白对这个人是有记忆的,因为他是村里唯一一个识点草药的。
“对,老四因为年轻时候到镇上药店做过学徒,所以识点草药。老四是个跳脱的,年轻的时候沉不下心来学,当了几年学徒就没干了。现在就在家里种田,偶尔村里有个头痛脑热的让他帮忙采点药。”
“金和志排行老二,娶了自己的表妹刘水花,生了一儿一女。儿子金心海,今年得有十三还是十四了,女儿金心兰也有十一二岁了。”
“阿嬷,那您说我去村长家收猪粪的话,要拿啥去换吗?”
“往常春种的时候要肥田,家家粪池都是空的,自家不够要去别家挑的话,照道理是要拿些东西去换的。可是咱家也没啥能拿得出手的呀!”
白白也犯愁,家里啥拿得出手的都没有啊。果脯还没做好,神仙粉是绝对不能轻易送人的,那是自己发家致富的杀手锏。家里还有什么呢?米面?不行!野菜?更不行了。“有了!”阿嬷被吓了一跳,“阿嬷,昨天不是还留了点兔子下水么,就拿这个去换!”
“啊?这不行,这下水怎么能送人呢?”阿嬷一个劲摇头。
白白想到了招:“阿嬷,我有办法,您就信我吧!”
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白白见到羊奶果的时候,脑子里已经想着做果脯了。去镇上的时候也关注了下,发现只有卖糖果的,没有卖果脯的。所以买了瓦罐,糖也特地多买了。阿嬷睡了会,醒来看到桌上堆着的四个瓦罐,“白白啊,你在弄什么呢?”
“阿嬷,您醒啦。您来尝尝这个,消食的呢。”白白把留出来的羊奶果递给阿嬷,“有点酸,您小口吃。”
阿嬷捻了一颗咬了口,“嗯,是酸,不过挺鲜的。这果子叫个啥?”
“额,羊奶果,在九里山里面采的。我把它们用糖渍着了,做成果干,想拿到镇上去卖。”白白跟阿嬷都说了,阿嬷是真心对姐弟俩好,别人家的阿嬷都是跟小儿子过的,阿嬷却没跟着二叔,一个人拉扯姐弟俩长大,白白心想阿嬷其实也是要强的吧。
“恩,我看行,卖不掉也没事,留着你们俩当零嘴。”白白很感激阿嬷的理解和疼爱,换成别人家的老人,恐怕要心疼糖钱了吧。
“白白啊,阿嬷这两天身体利索多了,你看看有啥事阿嬷能做的,你就开口。”
白白看着老人家脸色还好了,也是需要稍微动下,人有精神气些。“好,阿嬷,您帮我烧火吧,要温一些,我要烤蘑菇。”老人家一听能帮着孙女了,立马整个人状态都不一样了,看得白白有点好笑,果然说老小孩老小孩,阿嬷也挺好玩的。
阿嬷到底是烧了半辈子的火了,锅子一直温热着不烫,热度也比较均匀,虽然没有平底锅,但是家里一老,铁锅也能烤!白白把黑平菇均匀的贴在锅子上,然后仔细看着翻面,不让蘑菇烤焦。小墨回来了就在边上帮忙看着。细细的烤了一炷香左右的时间,黑平菇有点微黄,散发着淡淡的香味,摸上去已经干了。让阿嬷先熄了火。
“阿姐,新根婶子给了好多老姜,”小墨把老姜拿给白白,“有十来块呢!”
白白知道新根婶子是念着先前跟她说的菜干的法子,“小墨,你拿两块姜把皮刮掉”。“好嘞!”小墨拿了小蚌壳坐在一边刮皮。小蚌壳是小河蚌的壳,因为边缘锋利又小巧,正适合当削皮器用。
白白把早上买的小石磨搬出来,“阿嬷,您帮忙把蘑菇掰成一小块一小块的,塞磨里,我要把它磨成粉。”因为平菇不多,全部磨完也才小半碗。然后把刮好的姜切成末,让阿嬷帮忙烧火,把姜末、蘑菇粉倒在锅里,加上盐糖轻轻翻炒。直到姜干透有点焦黄了,白白把混合好的蘑菇粉再倒入了石磨里磨碎。反复磨了几遍,粉末已经看不出是什么样子了,白白小心的用油纸包起来。油纸还是早上包包子留下的,寻常人家家里都是没有纸的。村里也就村长的儿子在念书,家里会备着笔墨。想到这个,白白看了看成墨,弟弟岁数也不小了,等条件好点还是要送他去念书。
“姐,你这粉干嘛用?”成墨看着姐姐那样小心翼翼的样子,不由好奇。
“这个呀,嘿嘿,”白白本来想说蘑菇精的,但是为了不让别人从名字看出端倪,便想了个名字,“这个叫神仙粉。”
“为什么叫神仙粉?姐你怎么知道做法的啊?神仙粉有什么用啊?”成墨简直就是好奇宝宝三千问。阿嬷也疑惑的看着白白,看上去也是好奇得很。好嘛,是两个好奇宝宝。
“姐落水的时候,迷迷糊糊在水底看到个白胡子爷爷,”白白想着以后还有很多地方要面对类似这些问题,就给自己想了个一劳永逸的借口,“那个爷爷自称神仙,然后他发光的手指一点,姐姐的脑子里就多了好多东西。可能是神仙爷爷看着我们过得太苦,所以来帮咱们了。”
小墨听得两眼放光,神仙什么的好神奇啊!阿嬷也是一脸惊讶和郑重。白白有点难为情,她知道在这样落后的乡村,神仙那是精神寄托,她这样捏造自己和神仙的故事,好像有点亵渎他们的神。不过白白也想不出什么好的说辞,只能推给高高在上的神。
“不过,阿嬷,小弟,神仙爷爷说了,这些都是天上的秘密,是不可以随便告诉凡人的,他是看我们疾苦才泄露天机的。你们一定要保守秘密哦!”半哄半骗的,阿嬷和小墨坚定地点了点头,表示自己谁都不会说。直道很多年后,小墨回想起来,觉得那时的自己真是连猪都要嫌弃他笨了。
白白把蘑菇精,啊不,神仙粉放进怀里放好,“等晚上的时候让你们见识下神仙粉的厉害!嘿嘿。”阿嬷和小墨一脸期待的样子让白白难得的脸红了,这样蒙他们真的好么?为了转移自己的尴尬,白白细细问起了阿嬷村里人的情况:“阿嬷,村长家是养了猪吗?我想收点猪粪,您看要怎么说合适?”
“猪粪?白白你要沤肥料?”阿嬷有点不解,自己家就没多少地,这会也不种什么,不需要沤肥。
“唔,差不多,不过肥料不是用在地上的,阿嬷您先跟我说说。”白白觉得菌料什么的解释起来太费劲,干脆等做的时候让他们看到。
阿嬷现在知道白白脑子里有很多神仙的秘诀,就没多问,想了想跟白白说到:“村长金和志小时候蒙过几年学,识得几个字,就被大家选了做村长。毕竟村里有时候要办点地契田契什么的,要个识字的。他还算是正派,因着祖上是大户,所以家底还可以。金和志一共弟兄四个,他是老二,上面还有个大姐,远嫁了,很多年没见过了。老三金和安,老四金和平。”
“金和平就是金四叔吧?”白白对这个人是有记忆的,因为他是村里唯一一个识点草药的。
“对,老四因为年轻时候到镇上药店做过学徒,所以识点草药。老四是个跳脱的,年轻的时候沉不下心来学,当了几年学徒就没干了。现在就在家里种田,偶尔村里有个头痛脑热的让他帮忙采点药。”
“金和志排行老二,娶了自己的表妹刘水花,生了一儿一女。儿子金心海,今年得有十三还是十四了,女儿金心兰也有十一二岁了。”
“阿嬷,那您说我去村长家收猪粪的话,要拿啥去换吗?”
“往常春种的时候要肥田,家家粪池都是空的,自家不够要去别家挑的话,照道理是要拿些东西去换的。可是咱家也没啥能拿得出手的呀!”
白白也犯愁,家里啥拿得出手的都没有啊。果脯还没做好,神仙粉是绝对不能轻易送人的,那是自己发家致富的杀手锏。家里还有什么呢?米面?不行!野菜?更不行了。“有了!”阿嬷被吓了一跳,“阿嬷,昨天不是还留了点兔子下水么,就拿这个去换!”
“啊?这不行,这下水怎么能送人呢?”阿嬷一个劲摇头。
白白想到了招:“阿嬷,我有办法,您就信我吧!”