第15章 百草胃
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白白把昨晚留下的兔子内脏拿出来,用盐揉搓了下,昨天夏炎已经清洗的很干净了,稍微揉下用清水冲下就没什么味道了。让阿嬷帮忙烧火,没办法,阿嬷烧火真是一把好手!这次没敢省油,倒的足足的,白白切了点姜片炝锅,然后把切好的兔子内脏下锅爆炒,要是有辣椒就完美了。阿嬷和小墨都多久没闻到肉香了,这口水愣是不停的跑出来,搞得两人都有点臊得慌。加了酱油调色后,白白掏出了神仙粉,用手指捻了一丢丢放进锅里。翻炒了两下出了锅。
白白把兔子的胃挑出来,用刀切了三份,一份放回碗里,剩下两份分别塞进阿嬷和小墨嘴里。浓郁的肉香带着奇异的鲜味,让阿嬷和小墨的舌头都要打结了,小墨更是不停在嘴里咬着就是不肯咽下去:“姐,好鲜啊,好吃,真鲜!是神仙粉对不对?”小墨是看着白白加了一点点神仙粉的。“白白,阿嬷活了几十年了,没吃到过这么鲜的东西。”
“对,就是神仙粉,厉害吧!”
“恩恩,厉害,天上的东西就是不一样!”小墨一副果然的样子,白白差点没绷住,赶紧说道:“兔子的胃号称百草胃,因为兔子在野外尝遍百草,自带药效,吃了不容易生病。”这是白白前世的外公告诉她的,她的外公是她最敬佩的人,所以她很相信外公的话。
“姐,那你把那份兔子胃也吃了吧!”
“这份留着给村长了,”其实一个胃也就是一大口的事情,分成三份,留在碗里的不仔细找都找不到。只是白白还是想着先把菌种的事情解决了,兔子胃以后有钱了有的是机会吃。小墨有点不太乐意,不过也知道姐姐心里有打算,就没再坚持。
白白拿了个碗把兔下水罩上,放进篮子里,再把最后那点羊奶果也装上,嘱咐阿嬷去躺会就出了门。村长家住在馒头山北面,毛竹片围城的围墙,青砖瓦房,颇有点世外桃源的味道。上前扣了扣门,“谁呀?”村长媳妇刘水花打开门,“你是--成家丫头?”。白白被村民从河里捞上来那天,刘水花见过一次。
“花婶好,我是白白。我找村长伯伯有点事,他在吗?”
“在呢,屋里呢。进来吧”花婶把白白迎进来,“哟,白白,你这带的啥,这么香?”说话间白白进了屋,见村长坐着在那抽着烟杆子愣神。“村长伯伯”白白特地喊大声了点。“啊?”村长金和志终于回过神,看着白白有一秒钟发愣,“哦,是成家丫头啊!你咋过来了?是有事啊?”
“伯伯,是有点事。”白白把手里的篮子先递给花婶,“婶,这是给心海哥哥做的百草胃,您和伯伯也尝尝。”花婶其实早已好奇篮子里是什么了,这么香。欢喜的接过就进了屋,去拿自家碗装上。白白转过身跟金和志说上了,“伯伯,是这样,我想跟您收点猪粪,不多,就一担。您看能不能匀点?”
“丫头,你要猪粪是沤肥呀?”
白白顺着答到:“是呢,种点菜,要点肥料。要是您家田里不够也没事,我去别家问问。”
金和志想着家里猪粪虽然不多,匀一担也还是匀的出来的。成家大房家也是村里顶困难的人家了,帮一把也应当。再说小丫头也懂事,至少带了点东西来,虽说不知道她说的百草胃是什么。“行,你什么时候想要,我给你担去。”
“谢谢村长伯伯!”白白是真的高兴,菌种的一个大问题解决了,“我自己来担就行。”金和志摆摆手,“你个丫头片子肩膀能担多少?没事,我回头就给你担去。”花婶这会端着碗出来了,手里还拿着筷子,把篮子递还给“白白,你说这是啥?”
“花婶,这是兔子的下水,兔子的胃称百草胃,因着尝遍百草,对身体好着呢!”农村的人总是很相信这些,花婶一听兔子胃还要这功效,赶忙让白白指了胃是哪块,用小碗装了再夹了几块端里屋去了,想是给儿子金心海了。白白把筷子递给金和志:“伯伯,您尝尝我手艺!”金和志也被香味吸引了,不由拿起筷子尝了一块,“唔,鲜!”一连尝了三块,金和志才不舍地放下筷子,“丫头,你这兔下水咋烧的,又嫩又鲜。”
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白白把昨晚留下的兔子内脏拿出来,用盐揉搓了下,昨天夏炎已经清洗的很干净了,稍微揉下用清水冲下就没什么味道了。让阿嬷帮忙烧火,没办法,阿嬷烧火真是一把好手!这次没敢省油,倒的足足的,白白切了点姜片炝锅,然后把切好的兔子内脏下锅爆炒,要是有辣椒就完美了。阿嬷和小墨都多久没闻到肉香了,这口水愣是不停的跑出来,搞得两人都有点臊得慌。加了酱油调色后,白白掏出了神仙粉,用手指捻了一丢丢放进锅里。翻炒了两下出了锅。
白白把兔子的胃挑出来,用刀切了三份,一份放回碗里,剩下两份分别塞进阿嬷和小墨嘴里。浓郁的肉香带着奇异的鲜味,让阿嬷和小墨的舌头都要打结了,小墨更是不停在嘴里咬着就是不肯咽下去:“姐,好鲜啊,好吃,真鲜!是神仙粉对不对?”小墨是看着白白加了一点点神仙粉的。“白白,阿嬷活了几十年了,没吃到过这么鲜的东西。”
“对,就是神仙粉,厉害吧!”
“恩恩,厉害,天上的东西就是不一样!”小墨一副果然的样子,白白差点没绷住,赶紧说道:“兔子的胃号称百草胃,因为兔子在野外尝遍百草,自带药效,吃了不容易生病。”这是白白前世的外公告诉她的,她的外公是她最敬佩的人,所以她很相信外公的话。
“姐,那你把那份兔子胃也吃了吧!”
“这份留着给村长了,”其实一个胃也就是一大口的事情,分成三份,留在碗里的不仔细找都找不到。只是白白还是想着先把菌种的事情解决了,兔子胃以后有钱了有的是机会吃。小墨有点不太乐意,不过也知道姐姐心里有打算,就没再坚持。
白白拿了个碗把兔下水罩上,放进篮子里,再把最后那点羊奶果也装上,嘱咐阿嬷去躺会就出了门。村长家住在馒头山北面,毛竹片围城的围墙,青砖瓦房,颇有点世外桃源的味道。上前扣了扣门,“谁呀?”村长媳妇刘水花打开门,“你是--成家丫头?”。白白被村民从河里捞上来那天,刘水花见过一次。
“花婶好,我是白白。我找村长伯伯有点事,他在吗?”
“在呢,屋里呢。进来吧”花婶把白白迎进来,“哟,白白,你这带的啥,这么香?”说话间白白进了屋,见村长坐着在那抽着烟杆子愣神。“村长伯伯”白白特地喊大声了点。“啊?”村长金和志终于回过神,看着白白有一秒钟发愣,“哦,是成家丫头啊!你咋过来了?是有事啊?”
“伯伯,是有点事。”白白把手里的篮子先递给花婶,“婶,这是给心海哥哥做的百草胃,您和伯伯也尝尝。”花婶其实早已好奇篮子里是什么了,这么香。欢喜的接过就进了屋,去拿自家碗装上。白白转过身跟金和志说上了,“伯伯,是这样,我想跟您收点猪粪,不多,就一担。您看能不能匀点?”
“丫头,你要猪粪是沤肥呀?”
白白顺着答到:“是呢,种点菜,要点肥料。要是您家田里不够也没事,我去别家问问。”
金和志想着家里猪粪虽然不多,匀一担也还是匀的出来的。成家大房家也是村里顶困难的人家了,帮一把也应当。再说小丫头也懂事,至少带了点东西来,虽说不知道她说的百草胃是什么。“行,你什么时候想要,我给你担去。”
“谢谢村长伯伯!”白白是真的高兴,菌种的一个大问题解决了,“我自己来担就行。”金和志摆摆手,“你个丫头片子肩膀能担多少?没事,我回头就给你担去。”花婶这会端着碗出来了,手里还拿着筷子,把篮子递还给“白白,你说这是啥?”
“花婶,这是兔子的下水,兔子的胃称百草胃,因着尝遍百草,对身体好着呢!”农村的人总是很相信这些,花婶一听兔子胃还要这功效,赶忙让白白指了胃是哪块,用小碗装了再夹了几块端里屋去了,想是给儿子金心海了。白白把筷子递给金和志:“伯伯,您尝尝我手艺!”金和志也被香味吸引了,不由拿起筷子尝了一块,“唔,鲜!”一连尝了三块,金和志才不舍地放下筷子,“丫头,你这兔下水咋烧的,又嫩又鲜。”