第十九章 黄金炒饭
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看陆晨在准备鸡蛋和米饭,正在洗炒锅的小伙开口问道:“大神,你打算做蛋炒饭吗?”
“是啊。”陆晨说着,然后接过小伙递过来的炒锅放到了火上。
等锅内的水蒸干后,陆晨舀了一勺油进去,等油热之后,磕破鸡蛋放入了油锅之中,他手中的炒勺瞬间高速搅拌起了锅里的鸡蛋,等炒蛋搅拌均匀炒到半熟之后,陆晨将准备的米饭都倒了进去。
将火开到最大,甩锅将米与炒蛋高高的抛起,手中的炒勺在空中急速的调整着米与炒蛋的比列,并且将米一粒一粒的用小当家高超的手法分开,米饭可比土豆丝要难分的多,就是这短短分隔米粒的功夫,陆晨只感觉拿炒勺的右手酸疼无比。
“我,我靠!”小伙傻了,这甩锅的功夫,这炒勺搅拌的功夫,已经不仅仅是做饭了,根本就是艺术好嘛!如此有节奏感,如此眼花缭乱,如此让人崇拜,小伙心中陡然升起了一个想法。
将分开的米粒与蛋轻轻的混在一起,等到饭与蛋搅拌均匀之后,再以盐与胡椒调味,在一瞬间闷住所有材料的味道及香味,这就是火焰料理!
好吧,其实那是小当家做法的精要部分,除此之外,饭与蛋的比列,盐与胡椒的比例,火候和出锅时间这些都是必须要掌握到极致才能炒出黄金炒饭。
将黄金炒饭出锅装入一次性饭盒,金黄色的炒饭在火光的反射下散发着淡淡的金黄光晕,总之倒没有陆晨想象中能喷射金光那么壮观的现象,陆晨解除了融合重重的呼了口气,还好达到了小当家手臂要求的十分之三,不然这份黄金炒饭还真做不出来。
陆晨不以为然的金色光晕,但在小伙眼中那可就是神技了,在华夏国,不对!是全世界又有谁能做出这样的蛋炒饭?带着崇拜,期待,兴奋的神情,小伙开口道:“大,大神,求你收我做徒弟吧!”
陆晨转头无奈的说道:“我能教你什么?蛋炒饭吗?我就算告诉你怎么做的你能学会吗?”
小伙愣住了,仔细一想才觉得自己异想天开了,基本功和陆晨根本无法相比,又怎么能做到这样水准的炒饭?想通之后,小伙语气坚定的说道:“大神,谢谢你今天的指点,我以后一定会好好练习基本功的。”
“呃,不客气。”陆晨纳闷了?他有指点什么吗?不过这种被人崇拜的感觉还是令心情很舒爽的嘛。
将粥也装入一次性饭盒后,就在陆晨准备掏钱的时候,外面大妈又传来声音:“儿子,来份蛋炒饭!”
小伙一听,当即就看着陆晨道:“大神,能不能再炒一份蛋炒饭,哦不!是两份蛋炒饭,我也好想尝尝大神的蛋炒饭是什么问道。”
“算了吧,我该回去了。”陆晨怕薛霞等的着急开口说道,顺便把一张老人头递给了小伙。
小伙却想也不想就将钱推了回去,只是语气诚恳的说道:“大神,我不要钱,就拜托你再炒一次蛋炒饭。”
“成交!”陆晨痛快的答应道,一百块可够自己好几顿的口粮费了,能省则省嘛,要是刘旺年知道陆晨的世界级炒饭一百块就能换到两份,也不知道作何感想。
打蛋,搅拌,加饭,分米,加料,出锅!
这次的量足够两份黄金炒饭,陆晨退出融合将火关掉,拿起自己的粥和饭对小伙说道:“好了,那我就先走了。”
“大神慢走!”小伙竟然给陆晨弯腰鞠了一躬,可惜陆晨没看到,这货已经转身了,不然指不定又该回去和李泽吹牛皮了。
出了小厨房,那大妈倒是热情,说道:“大侄子,没事多来看看姑姑哈。”
陆晨“呃”了一声快步出了窗口,心里却嘀咕大妈这侄子真便宜。
“儿子,蛋炒饭好了没?”大妈朝里头喊了一句。
“哦!好了。”小伙分出从锅里分出一份装盘递了出去。
大妈接过一看,不由“咦”了一声,这蛋炒饭好像和平常的不一样啊,这色泽太有饭欲了,看的大妈暗自咽了口口水,好在倒没直接下口吃,将炒饭递给了等在窗口外的客人。
那客人看大妈递过来蛋炒饭,赶忙补充一句:“不好意思,我要的是打包,刚才忘说了。”
大妈也不见怪,把炒饭装入饭盒给了等着的客人。
转身进了厨房,大妈整个人就懵了,她看到儿子闭着眼睛正吃着一盘炒饭吃的津津有味,奇怪道:“你小子有病吧?吃个自己做的炒饭表情咋那么享受?”
“妈!太好吃了!太好吃了!我都不知道该怎么表达了!”小伙睁开眼睛激动的说道。
大妈看儿子这情况,却吓的后退了一步,小心道:“儿啊?你没事吧?别吓妈啊!你要出事,也得给妈留个孙子啊。”
小伙无语道:“妈,这炒饭不是我做的,是刚才的大神做的。”
“不是你做的?刚才那个小子做的?”大妈问道。
“是啊,妈你尝尝,太美味了。”小伙说着又吃了一勺,瞬间又是满脸陶醉。
大妈不信邪的走过去挖了一勺,一个蛋炒饭就算再好看还能比肉好吃?
炒饭入口,大妈的心情愉悦了,表情享受了,连眼角处的褶子都张开了,感情这蛋炒饭真的比肉好吃啊,想到这大妈顿时一个激灵,这么好吃的蛋炒饭肯定用了不少材料,她赶忙问道:“儿子,那小子给了咱们多少钱?”
“大神能来咱们这是咱们的荣幸,还要什么钱?”小伙子一脸的鄙视。
“啥?!!!你没要钱?一百块都没收?”大妈声音陡然高了八度。
小伙有些怂了,但还是坚持道:“不能收,人家可是大......”
“大神个屁啊,人家赚多少,你才赚多少,你妈我辛辛苦苦一把屎一尿的把你拉扯大容易嘛我?那可是一百块啊!你小子连一百块都不要!你,你是不是要气死我?”大妈愤怒了
“妈,人家大神也没用多少材料,不值几个钱的。”小伙子弱弱道。
大妈一听这才火气减轻了不少,开始数落起了陆晨:“那小子也是,照你这么说都大神了,还舍不得这一百块钱,抠门货!”
“呃,那人家大神明天还来你还问人家要不成啊?”小伙郁闷的问道。
大妈的脸色瞬间有阴转晴,笑着说道:“不能要啊。”
小伙顿时高看了大妈一眼,说道:“不愧是我妈,就是明事理。”
大妈却是“切”了一声,说道:“他要再来了,非得让他给我抄两小时的炒饭,就这比肉还好吃的炒饭,成本还低,一天得赚多少钱啊!”
小伙子:“......”
大妈的眼神里面已经全都是老人头的模样......
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看陆晨在准备鸡蛋和米饭,正在洗炒锅的小伙开口问道:“大神,你打算做蛋炒饭吗?”
“是啊。”陆晨说着,然后接过小伙递过来的炒锅放到了火上。
等锅内的水蒸干后,陆晨舀了一勺油进去,等油热之后,磕破鸡蛋放入了油锅之中,他手中的炒勺瞬间高速搅拌起了锅里的鸡蛋,等炒蛋搅拌均匀炒到半熟之后,陆晨将准备的米饭都倒了进去。
将火开到最大,甩锅将米与炒蛋高高的抛起,手中的炒勺在空中急速的调整着米与炒蛋的比列,并且将米一粒一粒的用小当家高超的手法分开,米饭可比土豆丝要难分的多,就是这短短分隔米粒的功夫,陆晨只感觉拿炒勺的右手酸疼无比。
“我,我靠!”小伙傻了,这甩锅的功夫,这炒勺搅拌的功夫,已经不仅仅是做饭了,根本就是艺术好嘛!如此有节奏感,如此眼花缭乱,如此让人崇拜,小伙心中陡然升起了一个想法。
将分开的米粒与蛋轻轻的混在一起,等到饭与蛋搅拌均匀之后,再以盐与胡椒调味,在一瞬间闷住所有材料的味道及香味,这就是火焰料理!
好吧,其实那是小当家做法的精要部分,除此之外,饭与蛋的比列,盐与胡椒的比例,火候和出锅时间这些都是必须要掌握到极致才能炒出黄金炒饭。
将黄金炒饭出锅装入一次性饭盒,金黄色的炒饭在火光的反射下散发着淡淡的金黄光晕,总之倒没有陆晨想象中能喷射金光那么壮观的现象,陆晨解除了融合重重的呼了口气,还好达到了小当家手臂要求的十分之三,不然这份黄金炒饭还真做不出来。
陆晨不以为然的金色光晕,但在小伙眼中那可就是神技了,在华夏国,不对!是全世界又有谁能做出这样的蛋炒饭?带着崇拜,期待,兴奋的神情,小伙开口道:“大,大神,求你收我做徒弟吧!”
陆晨转头无奈的说道:“我能教你什么?蛋炒饭吗?我就算告诉你怎么做的你能学会吗?”
小伙愣住了,仔细一想才觉得自己异想天开了,基本功和陆晨根本无法相比,又怎么能做到这样水准的炒饭?想通之后,小伙语气坚定的说道:“大神,谢谢你今天的指点,我以后一定会好好练习基本功的。”
“呃,不客气。”陆晨纳闷了?他有指点什么吗?不过这种被人崇拜的感觉还是令心情很舒爽的嘛。
将粥也装入一次性饭盒后,就在陆晨准备掏钱的时候,外面大妈又传来声音:“儿子,来份蛋炒饭!”
小伙一听,当即就看着陆晨道:“大神,能不能再炒一份蛋炒饭,哦不!是两份蛋炒饭,我也好想尝尝大神的蛋炒饭是什么问道。”
“算了吧,我该回去了。”陆晨怕薛霞等的着急开口说道,顺便把一张老人头递给了小伙。
小伙却想也不想就将钱推了回去,只是语气诚恳的说道:“大神,我不要钱,就拜托你再炒一次蛋炒饭。”
“成交!”陆晨痛快的答应道,一百块可够自己好几顿的口粮费了,能省则省嘛,要是刘旺年知道陆晨的世界级炒饭一百块就能换到两份,也不知道作何感想。
打蛋,搅拌,加饭,分米,加料,出锅!
这次的量足够两份黄金炒饭,陆晨退出融合将火关掉,拿起自己的粥和饭对小伙说道:“好了,那我就先走了。”
“大神慢走!”小伙竟然给陆晨弯腰鞠了一躬,可惜陆晨没看到,这货已经转身了,不然指不定又该回去和李泽吹牛皮了。
出了小厨房,那大妈倒是热情,说道:“大侄子,没事多来看看姑姑哈。”
陆晨“呃”了一声快步出了窗口,心里却嘀咕大妈这侄子真便宜。
“儿子,蛋炒饭好了没?”大妈朝里头喊了一句。
“哦!好了。”小伙分出从锅里分出一份装盘递了出去。
大妈接过一看,不由“咦”了一声,这蛋炒饭好像和平常的不一样啊,这色泽太有饭欲了,看的大妈暗自咽了口口水,好在倒没直接下口吃,将炒饭递给了等在窗口外的客人。
那客人看大妈递过来蛋炒饭,赶忙补充一句:“不好意思,我要的是打包,刚才忘说了。”
大妈也不见怪,把炒饭装入饭盒给了等着的客人。
转身进了厨房,大妈整个人就懵了,她看到儿子闭着眼睛正吃着一盘炒饭吃的津津有味,奇怪道:“你小子有病吧?吃个自己做的炒饭表情咋那么享受?”
“妈!太好吃了!太好吃了!我都不知道该怎么表达了!”小伙睁开眼睛激动的说道。
大妈看儿子这情况,却吓的后退了一步,小心道:“儿啊?你没事吧?别吓妈啊!你要出事,也得给妈留个孙子啊。”
小伙无语道:“妈,这炒饭不是我做的,是刚才的大神做的。”
“不是你做的?刚才那个小子做的?”大妈问道。
“是啊,妈你尝尝,太美味了。”小伙说着又吃了一勺,瞬间又是满脸陶醉。
大妈不信邪的走过去挖了一勺,一个蛋炒饭就算再好看还能比肉好吃?
炒饭入口,大妈的心情愉悦了,表情享受了,连眼角处的褶子都张开了,感情这蛋炒饭真的比肉好吃啊,想到这大妈顿时一个激灵,这么好吃的蛋炒饭肯定用了不少材料,她赶忙问道:“儿子,那小子给了咱们多少钱?”
“大神能来咱们这是咱们的荣幸,还要什么钱?”小伙子一脸的鄙视。
“啥?!!!你没要钱?一百块都没收?”大妈声音陡然高了八度。
小伙有些怂了,但还是坚持道:“不能收,人家可是大......”
“大神个屁啊,人家赚多少,你才赚多少,你妈我辛辛苦苦一把屎一尿的把你拉扯大容易嘛我?那可是一百块啊!你小子连一百块都不要!你,你是不是要气死我?”大妈愤怒了
“妈,人家大神也没用多少材料,不值几个钱的。”小伙子弱弱道。
大妈一听这才火气减轻了不少,开始数落起了陆晨:“那小子也是,照你这么说都大神了,还舍不得这一百块钱,抠门货!”
“呃,那人家大神明天还来你还问人家要不成啊?”小伙郁闷的问道。
大妈的脸色瞬间有阴转晴,笑着说道:“不能要啊。”
小伙顿时高看了大妈一眼,说道:“不愧是我妈,就是明事理。”
大妈却是“切”了一声,说道:“他要再来了,非得让他给我抄两小时的炒饭,就这比肉还好吃的炒饭,成本还低,一天得赚多少钱啊!”
小伙子:“......”
大妈的眼神里面已经全都是老人头的模样......