第18章 五味子烤蛇肉
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干掉三个芒果,刘丹清摸着肚子,一脸幸福,感叹道:
“几天来,我第一次感到胃里面有了一种充实感,这种固体食物带来的满足感,是汤类无法比拟的。接下来,我们就要期待五味子烤蛇肉了。”
此时蛇肉也已经烤得差不多了,发出轻微的滋滋声,刘丹清拿起一片撕了撕,就翻了个身放回去继续烤,再将其它的蛇肉段也翻了个身,刷上一层五味子酱。
“蛇肉还没有完全熟透,再烤一会。用五味子的汁液去腥,是我从烤鱼的时候滴柠檬汁得来的灵感,烤鱼的时候,滴上一些柠檬汁,有两大作用,一个是除腥提鲜,柠檬里面的酸性物质可以起到这个作用,比如薇薇最喜欢吃的酸菜鱼,又鲜又辣,那般美味也是有着这个原因。”
“还有一个作用是降低亚硝酸盐含量,五味子中也含有维生素C,虽然量没有柠檬多,但是多少也能中和掉一些亚硝酸盐,健康饮食可是当下流行的餐饮主题,我们虽然身处丛林,但我们有一颗向往健康饮食的心,嘿嘿。”
说道最后,刘丹清都被自己给逗笑了。
说笑间,刘丹清看了看外面的天色,依然下着大雨,他摇了摇头,叹道:“大雨还在下,现在的气候是越来越反常了,不知道还有没有其他人被困。”
“我现在有一个想法,等我们回去之后,计划做一档直节目,到各种不同的地方去教大家荒野求生技能,当然,这只是一个初步的想法,具体还要再做打算。”
“如果身处险境,一些求生技能是能够救人一命的,尤其是一些细节,细节往往决定成败,也决定生命。”
“比如说我们现在喝的水,雨水一般可以直接喝,活水需要谨慎喝,如果是身处海拔很高的高山,那么水质会好一些,直接喝一般不会有问题,如果是身处低海拔的丛林等,那么最好是烧开再喝,因为谁也不知道上游会有什么,可能一只死老鼠就在上游,无数的细菌正被流水带过来。至于死水,那肯定不能直接喝,需要过滤后,最好再煮沸才能喝下去。”
“这些技能和知识,我们会在今后的直播中向大家一一展示,希望大家能够支持我们。”
萧薇薇在一边大点其头,一副刘丹清深得我意的模样。
如此高大上的包装,让刘丹清尝试着提出的直播节目得到了观众们的肯定。
“青爷这个节目很有创意,到时候我一定来围观。”
“期待青爷和微微的新节目。”
“坐等青爷微微新节目,希望增加一些不可描述之事!”
好吧,楼又开始歪掉了。
不露痕迹地将节目的设想抛出,打了个广告后,刘丹清又将注意力转移到了烤着的蛇肉上。
“好了,再让我看看我们的蛇肉烤得怎么样了。”
刘丹清又拿起了一块蛇肉,用手轻轻一撕,蛇肉外面褐色中带着一点点红点的焦皮就被撕开了,露出里面雪白的蛇肉。
小三很专业的给了一个特写,只见断口处的蛇肉在撕开时,一缕缕地崩断开来,充满了弹性,随着刘丹清的动作,微微地颤动着。
“粤东人名发来贺电,祝青爷蛇肉烹饪成功。”
“这个特写要了我的老命了,青爷你又放毒啊!”
“姐们就是壕送给微微一架客机——青爷,求快递蛇肉啊啊啊!”
刘丹清将蛇肉装在竹筒里,放到萧薇薇面前,自己也坐了下来,准备大快朵颐,还不忘继续解说着。
“蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,所以蛇肉对求生者来说是非常优秀的食物,在求生的情况下,保持头脑的冷静和清醒,无疑是最为重要的。”
“蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用,其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,能增强机体抗病力和细胞活力及器官功能,这对求生者的体力也是一项很大的补充。”
刘丹清说道这里,又神秘兮兮地说道:“据说蛇肉不能与牛肉、猪肉、辣椒一起食用,否则会影响那个的能力,那个是什么,你懂的,这个说法也不知道真假。”
最后一句话,听得萧薇薇是满脸通红,发给刘丹清一记眼镖,一声“呸”。
“污污污污污污!青爷的小火车发车了!”
“作为湘南人,表示此言论纯属造谣,本人常吃辣炒蛇肉,那个的能力很强的说!”
“作为蜀中人,顶楼上!”
“作为黔西人,顶楼上!”
“本人发现一个细节,青爷还有一些牛肉干,但是今天没有吃,果然是细节决定成败啊!HOHOHOHO~~~~~”
刘丹清夹起一块蛇肉,递到萧薇薇嘴边,萧薇薇傲娇的憋了刘丹清一眼,直接用手拿住,说道:“吃个烤蛇肉还要用什么筷子,矫情!”
一帮子还在讨论火车司机刘丹清的观众瞬间都喷了。
“萌萌不是我送给微微一架客机——微微干得漂亮,鄙视这个污妖王!”
“大吃四方送给微微一架战斗机——妹子干得好,就该灭灭青爷的威风!”
“丹丹65876送给微微一架水上飞机——青爷就是矫情、贱人就是矫情,青爷=贱人!”
刘丹清也被萧薇薇这个“矫情”给暴击了,低头摸了摸自己的鼻子,又若无其事地放下筷子,用手捏了一块烤蛇肉送到嘴里。
“唔!很奇妙,那么酸的五味子酱涂在蛇肉上烤,蛇肉居然一点都不酸,很鲜,很香,很有嚼劲,就是骨头多了一点,不过骨头多了,也能让我们更加细致地品尝烤蛇肉的味道,有得有失吧。”
萧薇薇也赞道:“味道真的很好啊,蛇肉很Q弹,还有一种淡淡的清香,清清,以后我们做菜的时候也多用水果好不好?真的很好吃呀!”
“嗯,这个的确是,水果入菜是一种健康美味的饮食方式,比如说泰国料理,就喜欢使用柠檬、菠萝、椰子等等,向大家比较熟悉的菠萝饭、泰式柠檬烤鱼、柠檬虾,还有世界十大名汤之一的冬荫功汤,料理的时候就加入了椰子汁。”
“我们华国也有很多将水果入菜的做法,比如粤东省和琼海省流行的椰盅就是其中的代表,将食材与调料放到椰子里面烹饪,清香无比。还有一道叫做菠萝咕咾肉的粤菜,现在已经冲出亚洲,走向世界了,很多老外都爱吃这道菜,而且是原汁原味的,不像其他的华国菜,需要加酸加甜才能适应老外的口味。”
就在刘丹清和萧薇薇一边吃蛇肉,一边解说的时候,外面突然传来了一声轻微的哼哼声。
干掉三个芒果,刘丹清摸着肚子,一脸幸福,感叹道:
“几天来,我第一次感到胃里面有了一种充实感,这种固体食物带来的满足感,是汤类无法比拟的。接下来,我们就要期待五味子烤蛇肉了。”
此时蛇肉也已经烤得差不多了,发出轻微的滋滋声,刘丹清拿起一片撕了撕,就翻了个身放回去继续烤,再将其它的蛇肉段也翻了个身,刷上一层五味子酱。
“蛇肉还没有完全熟透,再烤一会。用五味子的汁液去腥,是我从烤鱼的时候滴柠檬汁得来的灵感,烤鱼的时候,滴上一些柠檬汁,有两大作用,一个是除腥提鲜,柠檬里面的酸性物质可以起到这个作用,比如薇薇最喜欢吃的酸菜鱼,又鲜又辣,那般美味也是有着这个原因。”
“还有一个作用是降低亚硝酸盐含量,五味子中也含有维生素C,虽然量没有柠檬多,但是多少也能中和掉一些亚硝酸盐,健康饮食可是当下流行的餐饮主题,我们虽然身处丛林,但我们有一颗向往健康饮食的心,嘿嘿。”
说道最后,刘丹清都被自己给逗笑了。
说笑间,刘丹清看了看外面的天色,依然下着大雨,他摇了摇头,叹道:“大雨还在下,现在的气候是越来越反常了,不知道还有没有其他人被困。”
“我现在有一个想法,等我们回去之后,计划做一档直节目,到各种不同的地方去教大家荒野求生技能,当然,这只是一个初步的想法,具体还要再做打算。”
“如果身处险境,一些求生技能是能够救人一命的,尤其是一些细节,细节往往决定成败,也决定生命。”
“比如说我们现在喝的水,雨水一般可以直接喝,活水需要谨慎喝,如果是身处海拔很高的高山,那么水质会好一些,直接喝一般不会有问题,如果是身处低海拔的丛林等,那么最好是烧开再喝,因为谁也不知道上游会有什么,可能一只死老鼠就在上游,无数的细菌正被流水带过来。至于死水,那肯定不能直接喝,需要过滤后,最好再煮沸才能喝下去。”
“这些技能和知识,我们会在今后的直播中向大家一一展示,希望大家能够支持我们。”
萧薇薇在一边大点其头,一副刘丹清深得我意的模样。
如此高大上的包装,让刘丹清尝试着提出的直播节目得到了观众们的肯定。
“青爷这个节目很有创意,到时候我一定来围观。”
“期待青爷和微微的新节目。”
“坐等青爷微微新节目,希望增加一些不可描述之事!”
好吧,楼又开始歪掉了。
不露痕迹地将节目的设想抛出,打了个广告后,刘丹清又将注意力转移到了烤着的蛇肉上。
“好了,再让我看看我们的蛇肉烤得怎么样了。”
刘丹清又拿起了一块蛇肉,用手轻轻一撕,蛇肉外面褐色中带着一点点红点的焦皮就被撕开了,露出里面雪白的蛇肉。
小三很专业的给了一个特写,只见断口处的蛇肉在撕开时,一缕缕地崩断开来,充满了弹性,随着刘丹清的动作,微微地颤动着。
“粤东人名发来贺电,祝青爷蛇肉烹饪成功。”
“这个特写要了我的老命了,青爷你又放毒啊!”
“姐们就是壕送给微微一架客机——青爷,求快递蛇肉啊啊啊!”
刘丹清将蛇肉装在竹筒里,放到萧薇薇面前,自己也坐了下来,准备大快朵颐,还不忘继续解说着。
“蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,所以蛇肉对求生者来说是非常优秀的食物,在求生的情况下,保持头脑的冷静和清醒,无疑是最为重要的。”
“蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用,其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,能增强机体抗病力和细胞活力及器官功能,这对求生者的体力也是一项很大的补充。”
刘丹清说道这里,又神秘兮兮地说道:“据说蛇肉不能与牛肉、猪肉、辣椒一起食用,否则会影响那个的能力,那个是什么,你懂的,这个说法也不知道真假。”
最后一句话,听得萧薇薇是满脸通红,发给刘丹清一记眼镖,一声“呸”。
“污污污污污污!青爷的小火车发车了!”
“作为湘南人,表示此言论纯属造谣,本人常吃辣炒蛇肉,那个的能力很强的说!”
“作为蜀中人,顶楼上!”
“作为黔西人,顶楼上!”
“本人发现一个细节,青爷还有一些牛肉干,但是今天没有吃,果然是细节决定成败啊!HOHOHOHO~~~~~”
刘丹清夹起一块蛇肉,递到萧薇薇嘴边,萧薇薇傲娇的憋了刘丹清一眼,直接用手拿住,说道:“吃个烤蛇肉还要用什么筷子,矫情!”
一帮子还在讨论火车司机刘丹清的观众瞬间都喷了。
“萌萌不是我送给微微一架客机——微微干得漂亮,鄙视这个污妖王!”
“大吃四方送给微微一架战斗机——妹子干得好,就该灭灭青爷的威风!”
“丹丹65876送给微微一架水上飞机——青爷就是矫情、贱人就是矫情,青爷=贱人!”
刘丹清也被萧薇薇这个“矫情”给暴击了,低头摸了摸自己的鼻子,又若无其事地放下筷子,用手捏了一块烤蛇肉送到嘴里。
“唔!很奇妙,那么酸的五味子酱涂在蛇肉上烤,蛇肉居然一点都不酸,很鲜,很香,很有嚼劲,就是骨头多了一点,不过骨头多了,也能让我们更加细致地品尝烤蛇肉的味道,有得有失吧。”
萧薇薇也赞道:“味道真的很好啊,蛇肉很Q弹,还有一种淡淡的清香,清清,以后我们做菜的时候也多用水果好不好?真的很好吃呀!”
“嗯,这个的确是,水果入菜是一种健康美味的饮食方式,比如说泰国料理,就喜欢使用柠檬、菠萝、椰子等等,向大家比较熟悉的菠萝饭、泰式柠檬烤鱼、柠檬虾,还有世界十大名汤之一的冬荫功汤,料理的时候就加入了椰子汁。”
“我们华国也有很多将水果入菜的做法,比如粤东省和琼海省流行的椰盅就是其中的代表,将食材与调料放到椰子里面烹饪,清香无比。还有一道叫做菠萝咕咾肉的粤菜,现在已经冲出亚洲,走向世界了,很多老外都爱吃这道菜,而且是原汁原味的,不像其他的华国菜,需要加酸加甜才能适应老外的口味。”
就在刘丹清和萧薇薇一边吃蛇肉,一边解说的时候,外面突然传来了一声轻微的哼哼声。