第23章 没有了“魂”的霄云阁
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杨淼听说过肖云亮的很多故事,也听说他现在常年在国外呆着,霄云阁是他的兴起,却已经是他庞大的商业帝国中可有可无的一环而已。
Z市都知道他是个时代的宠儿,但也都明白他的崛起不全靠时代。
这样的敌人杨淼明白意味着什么,肖云亮不是个土包子。即使是可有可无的东西,如果真的要他卖,肖云亮也自然寸利不让。
这种人,要价会比一般人更狠。
他幸亏是在国外,杨淼心想,这样他对这里的掌控肯定就要弱与以往,霄云阁可以做这么大,离不开肖云亮神乎其神的运营。
不管是高端酒楼的兴起,还是做大众化酒楼的转型,每一次的节奏他都踏的很准,杨淼记得五六年前这里还叫皇宫大酒店。
引进了不少新的菜式,而且别处心裁的成立了“美女公关队“,对外称为销售经理。
所有餐饮业的老板当时都吃了一惊,一直都是酒店坐等客上门,高端酒楼哪里会那么掉价,还需要去拉人来吃饭。
他们眼睁睁的看着肖云亮的人居然主动让人去各单位、企业拜访,以各种销售手段把他们哄的团团转,几乎所有的高端宴请,新闻发布及答谢酒席都被弄到了那里,好多家高端酒楼连平常一半的上客率都不剩。
而皇宫大酒店生意火的一塌糊涂,想来这吃饭,提前一个礼拜预约都不可能。
当其他高端酒楼也开始这样运作时,皇宫大酒店就又突然改了名字,那著名的“美女公关队”竟都被解散了。
皇宫新名字叫做霄云阁,又变成了接地气的平价酒楼,奢华的装修没变,但价位却降低了,所有人又是大吃一惊。
但很快就明白了肖云亮真是人精,很快高端酒楼就死了一片。宴请之风大衰,只有隐蔽的私家会所和特色的高端餐厅还能存活。
以后的餐饮业老板就口口相传一句话“没方向,看云亮!”,意思就是不知道怎么开饭店,不知道该做什么的时候,就去看看人家云亮在做什么,要做什么就行了。
杨淼近两年很少来这里了,但对这里印象深刻的就是服务人员标准统一的服务,热情洋溢的表情及周到细节的服务流程。
让你感觉不管是哪次来,服务员似乎都完全一样。
里面的装修很值得称道,不仅仅是奢华,而且是充满了中式的意境和品位,无论是餐具,还是桌台上的小装饰,无不显得古朴,深沉。
让你不自觉的认为来这里吃饭是件雅事,不管什么聚会选在这里既有面子,又颇实惠。
但今天的霄云阁变化却很大,不知道是因为太忙还是什么,杨淼在门口站立了一会,居然没有人来引位。
他主动找了人想要个包房,那人表情冷漠的看都不看他一眼,直接生硬的回答“没有。”
然后居然转身就走了。
即使没包房你也应该领个位置吧,杨淼觉得这真是一片混乱。
整个大厅人声鼎沸,小孩嘈杂的跑来跑去也没有任何人管理或提醒一句。
不时的还有人愤怒的站起来询问点的菜品怎么很久都没来。
杨淼亲眼见那些服务员看到这样不满的顾客只是随口解释两句就走了,也并没有认真的去关心菜为什么还不上。
所有人都只是在应付眼前的事情,手忙脚乱,却没有任何章法,也没人指挥。
如果杨淼今天真的就只是来吃饭的,他估计早就掉头就走了。
但现在他只好无奈的随意等一桌吃完,占了个位,又喊了人半天才过来收拾桌子。
他一点也不烦躁,相反,心里倒是舒慰了许多。
他开始明白系统并不是故意难为他,这里面确实存在机会。
实际上,霄云阁已经死了,或者已经快死了,即使他现在宾客盈门。
他想如果是肖云亮回来这里,也会这么认为。
霄云阁已经没有了核心的商魂,再好的酒店说白了也是服务业,顾客来这里决不仅仅是吃饭的。
以往肖云亮知道这件事,现在的杨淼也知道,但显然新的掌管并不懂。
杨淼很想去后厨转转,看菜也迟迟未来,就站起来寻找着摸到了门口,但很快被门口的工作人员挡了下来。
“你干什么呢?”一个穿的看着像是领班样子的人语调颇为凶狠的问道。
“厕所在哪?”杨淼装模作样的问。
“那边!”那人表情放松了许多,指了一个方向打发杨淼。
杨淼只好离开,他后来又陆续装作经过转了几圈,却发现那个人一直都守在门口。
杨淼心里暗暗好笑,他知道饭店的后厨大多数都是个“秘密”,毕竟不管看起来多高端的餐饮店,大多数都是“不干不净,吃了没病。”但搞一个人在门口站岗的,霄云阁可是独一家。
杨淼心里有了底,看来这个溢价部分,也许有办法好好的跟肖云亮“协商”。
甚至做的好了,他能让肖云亮再吐点血。
但问题是即使是死掉的霄云阁,仍然不是杨淼能买的起的。
他吃了很久,直到翻台的客人也渐渐都散去,服务员终于清闲了下来。
他冲一个小姑娘摆了摆手,那女孩一脸不高兴的走了过来,大概是觉得杨淼吃了时间这么久,也就吃这么一点东西,居然还那么多事。
但她很快就眉开眼笑起来,因为杨淼从钱包里拿出一千块钱,递到了他手里。
她眼睛笑的都睁不开了,但没敢直接接过来,有些疑惑的问
“先生,你这是?”
杨淼惯性的对人先笑一下再开口说话
“没事,我看你服务挺好,表示谢意。
另外有个事要你帮忙。”杨淼微笑着对她说道。
“赶紧拿着吧。”
他的“和善”和“一千块的诚意”深深的打动了小姑娘,她赶紧接了过来。
才又问道
“先生是需要我帮什么忙啊。
这。。。。。。也太多了。”她没有立即把钱装起来,万一是杨淼有什么不太好的想法呢,就又赶紧追问道。
“我有个朋友过几天过生日,你们这房间不太好订,你给我偷偷留一个最大最好的房间,三天以后,我带着她晚上到你们这吃饭,另外我中午需要你们有两三个人帮我把房间布置一下。
行吗?
你们虽然忙,但到时候我希望能够服务的热忱点。毕竟,这个朋友对我很重要。”杨淼故作严肃的问。
姑娘的头立即点的像是开了挂一样快。
“没问题,你放心先生。
你给我留个姓名和联系方式。
三天后是吗,我保证给你把房间留好,一切安排的妥当。”
(本章完)
杨淼听说过肖云亮的很多故事,也听说他现在常年在国外呆着,霄云阁是他的兴起,却已经是他庞大的商业帝国中可有可无的一环而已。
Z市都知道他是个时代的宠儿,但也都明白他的崛起不全靠时代。
这样的敌人杨淼明白意味着什么,肖云亮不是个土包子。即使是可有可无的东西,如果真的要他卖,肖云亮也自然寸利不让。
这种人,要价会比一般人更狠。
他幸亏是在国外,杨淼心想,这样他对这里的掌控肯定就要弱与以往,霄云阁可以做这么大,离不开肖云亮神乎其神的运营。
不管是高端酒楼的兴起,还是做大众化酒楼的转型,每一次的节奏他都踏的很准,杨淼记得五六年前这里还叫皇宫大酒店。
引进了不少新的菜式,而且别处心裁的成立了“美女公关队“,对外称为销售经理。
所有餐饮业的老板当时都吃了一惊,一直都是酒店坐等客上门,高端酒楼哪里会那么掉价,还需要去拉人来吃饭。
他们眼睁睁的看着肖云亮的人居然主动让人去各单位、企业拜访,以各种销售手段把他们哄的团团转,几乎所有的高端宴请,新闻发布及答谢酒席都被弄到了那里,好多家高端酒楼连平常一半的上客率都不剩。
而皇宫大酒店生意火的一塌糊涂,想来这吃饭,提前一个礼拜预约都不可能。
当其他高端酒楼也开始这样运作时,皇宫大酒店就又突然改了名字,那著名的“美女公关队”竟都被解散了。
皇宫新名字叫做霄云阁,又变成了接地气的平价酒楼,奢华的装修没变,但价位却降低了,所有人又是大吃一惊。
但很快就明白了肖云亮真是人精,很快高端酒楼就死了一片。宴请之风大衰,只有隐蔽的私家会所和特色的高端餐厅还能存活。
以后的餐饮业老板就口口相传一句话“没方向,看云亮!”,意思就是不知道怎么开饭店,不知道该做什么的时候,就去看看人家云亮在做什么,要做什么就行了。
杨淼近两年很少来这里了,但对这里印象深刻的就是服务人员标准统一的服务,热情洋溢的表情及周到细节的服务流程。
让你感觉不管是哪次来,服务员似乎都完全一样。
里面的装修很值得称道,不仅仅是奢华,而且是充满了中式的意境和品位,无论是餐具,还是桌台上的小装饰,无不显得古朴,深沉。
让你不自觉的认为来这里吃饭是件雅事,不管什么聚会选在这里既有面子,又颇实惠。
但今天的霄云阁变化却很大,不知道是因为太忙还是什么,杨淼在门口站立了一会,居然没有人来引位。
他主动找了人想要个包房,那人表情冷漠的看都不看他一眼,直接生硬的回答“没有。”
然后居然转身就走了。
即使没包房你也应该领个位置吧,杨淼觉得这真是一片混乱。
整个大厅人声鼎沸,小孩嘈杂的跑来跑去也没有任何人管理或提醒一句。
不时的还有人愤怒的站起来询问点的菜品怎么很久都没来。
杨淼亲眼见那些服务员看到这样不满的顾客只是随口解释两句就走了,也并没有认真的去关心菜为什么还不上。
所有人都只是在应付眼前的事情,手忙脚乱,却没有任何章法,也没人指挥。
如果杨淼今天真的就只是来吃饭的,他估计早就掉头就走了。
但现在他只好无奈的随意等一桌吃完,占了个位,又喊了人半天才过来收拾桌子。
他一点也不烦躁,相反,心里倒是舒慰了许多。
他开始明白系统并不是故意难为他,这里面确实存在机会。
实际上,霄云阁已经死了,或者已经快死了,即使他现在宾客盈门。
他想如果是肖云亮回来这里,也会这么认为。
霄云阁已经没有了核心的商魂,再好的酒店说白了也是服务业,顾客来这里决不仅仅是吃饭的。
以往肖云亮知道这件事,现在的杨淼也知道,但显然新的掌管并不懂。
杨淼很想去后厨转转,看菜也迟迟未来,就站起来寻找着摸到了门口,但很快被门口的工作人员挡了下来。
“你干什么呢?”一个穿的看着像是领班样子的人语调颇为凶狠的问道。
“厕所在哪?”杨淼装模作样的问。
“那边!”那人表情放松了许多,指了一个方向打发杨淼。
杨淼只好离开,他后来又陆续装作经过转了几圈,却发现那个人一直都守在门口。
杨淼心里暗暗好笑,他知道饭店的后厨大多数都是个“秘密”,毕竟不管看起来多高端的餐饮店,大多数都是“不干不净,吃了没病。”但搞一个人在门口站岗的,霄云阁可是独一家。
杨淼心里有了底,看来这个溢价部分,也许有办法好好的跟肖云亮“协商”。
甚至做的好了,他能让肖云亮再吐点血。
但问题是即使是死掉的霄云阁,仍然不是杨淼能买的起的。
他吃了很久,直到翻台的客人也渐渐都散去,服务员终于清闲了下来。
他冲一个小姑娘摆了摆手,那女孩一脸不高兴的走了过来,大概是觉得杨淼吃了时间这么久,也就吃这么一点东西,居然还那么多事。
但她很快就眉开眼笑起来,因为杨淼从钱包里拿出一千块钱,递到了他手里。
她眼睛笑的都睁不开了,但没敢直接接过来,有些疑惑的问
“先生,你这是?”
杨淼惯性的对人先笑一下再开口说话
“没事,我看你服务挺好,表示谢意。
另外有个事要你帮忙。”杨淼微笑着对她说道。
“赶紧拿着吧。”
他的“和善”和“一千块的诚意”深深的打动了小姑娘,她赶紧接了过来。
才又问道
“先生是需要我帮什么忙啊。
这。。。。。。也太多了。”她没有立即把钱装起来,万一是杨淼有什么不太好的想法呢,就又赶紧追问道。
“我有个朋友过几天过生日,你们这房间不太好订,你给我偷偷留一个最大最好的房间,三天以后,我带着她晚上到你们这吃饭,另外我中午需要你们有两三个人帮我把房间布置一下。
行吗?
你们虽然忙,但到时候我希望能够服务的热忱点。毕竟,这个朋友对我很重要。”杨淼故作严肃的问。
姑娘的头立即点的像是开了挂一样快。
“没问题,你放心先生。
你给我留个姓名和联系方式。
三天后是吗,我保证给你把房间留好,一切安排的妥当。”
(本章完)