第27章 猪皮冻
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水伊人欣慰的看着蹦跳的小石头，孩子么，就该无忧无虑，欢天喜地的，不过……
“小石头，过来。”水伊人招招手，小石头欢快的跑了回来。“小石头，阿姐问你，今晚阿姐说建房时，叶叔却建议我们先卖地，若是你当如何？”
“我听阿姐的，阿姐说得算。”小石头小脸通红兴奋望着她。
“不要听阿姐的，阿姐现在只想知道若是你，你是怎么想的！”
不是水伊人要为难这孩子，只是她既然穿到这具身子上，而他又是她的弟弟，那她就要将他培养成成才，她水一一的弟弟岂是孬种。
小石头疑惑的眨眨眼，抓着耳朵一时不知道怎么回答，水伊人也未催他，姐弟两人就静静的站在村间小路上。好在他也是个聪慧的，没一会就抬起头说道。
“阿姐，我会先买地，阿娘长说先苦后甜，不过咱家那么多银钱，不能房子地一起来吗？”
他当真是有点不解，阿姐挣了那么多银子，难道还不够建房买地么？干嘛要这么问。
“哈哈…，果然是我的弟弟，够聪明！不过你要记住，财不外露，咱也不能一下那那么多银钱出来，容易招人眼红，知道么！”
水伊人乐过忙叮嘱，就怕这娃太单纯了。不过她这建房肯定也会招人眼红的，不过她才不怕，谁敢给她下绊子，她就让那人吃不了兜着走。
“嗯嗯，我知道，不会乱说的，老房的人别想再占我们家便宜！”小石头忙不迭的点头，还勇猛的挥了挥小拳头。
好吧，自己白担心了，受过如此苦难的孩子怎么会不学着成长。水伊人心疼了摸了摸那枯黄的脑袋。
姐弟两个回到家中，水伊芙早就将猪皮处理好了，她正做在灯下拿着今日买的细棉布在缝制衣服看得水伊人长大了嘴巴。
“小芙你居然会做衣服！”水伊人是惊喜又心酸，水伊芙也不过才八岁，真是穷人的孩子早当家。
“阿姐，你这是笑话我么，我的手艺你还不知道么，也就能做做贴身里衣。”水伊芙不好意思的笑笑，又开始忙活手上的活。
差点露馅了，这换个环境警惕心也下降了，要不得要不得。水伊人讪讪的摸了摸鼻子，“我去弄猪皮做皮冻去，你慢慢忙。”
皮冻？那是什么？小石头心中又多了个疑问，阿姐自从醒来后聪明了好多哟，好想立马尝尝皮冻的味道啊，阿姐做的东西都是那么好吃。“阿姐我和你一起去。”
水伊人将处理干净的猪皮切成小块，加盐不停的反复搓洗，并用清水冲干净，如此两遍，这样处理过的猪皮熬煮出来的冻晶莹剔透。葱白，生姜与处理过的猪皮一起下锅大火煮沸。
将里面的白沫全部撇清后，改小火熬煮半个时辰，香味慢慢飘出，可惜今天在杂货店里没买到陈皮和草果，要不然味道会更好。这个地方似乎香料不多，像陈皮、草果都要去药房才卖得到。
把生姜葱白都捞出不要，猪皮连汤一起倒入准备好的大碗中，才发现现在是夏天，这里又没冰箱，这怎么让它结冻啊！
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水伊人欣慰的看着蹦跳的小石头，孩子么，就该无忧无虑，欢天喜地的，不过……
“小石头，过来。”水伊人招招手，小石头欢快的跑了回来。“小石头，阿姐问你，今晚阿姐说建房时，叶叔却建议我们先卖地，若是你当如何？”
“我听阿姐的，阿姐说得算。”小石头小脸通红兴奋望着她。
“不要听阿姐的，阿姐现在只想知道若是你，你是怎么想的！”
不是水伊人要为难这孩子，只是她既然穿到这具身子上，而他又是她的弟弟，那她就要将他培养成成才，她水一一的弟弟岂是孬种。
小石头疑惑的眨眨眼，抓着耳朵一时不知道怎么回答，水伊人也未催他，姐弟两人就静静的站在村间小路上。好在他也是个聪慧的，没一会就抬起头说道。
“阿姐，我会先买地，阿娘长说先苦后甜，不过咱家那么多银钱，不能房子地一起来吗？”
他当真是有点不解，阿姐挣了那么多银子，难道还不够建房买地么？干嘛要这么问。
“哈哈…，果然是我的弟弟，够聪明！不过你要记住，财不外露，咱也不能一下那那么多银钱出来，容易招人眼红，知道么！”
水伊人乐过忙叮嘱，就怕这娃太单纯了。不过她这建房肯定也会招人眼红的，不过她才不怕，谁敢给她下绊子，她就让那人吃不了兜着走。
“嗯嗯，我知道，不会乱说的，老房的人别想再占我们家便宜！”小石头忙不迭的点头，还勇猛的挥了挥小拳头。
好吧，自己白担心了，受过如此苦难的孩子怎么会不学着成长。水伊人心疼了摸了摸那枯黄的脑袋。
姐弟两个回到家中，水伊芙早就将猪皮处理好了，她正做在灯下拿着今日买的细棉布在缝制衣服看得水伊人长大了嘴巴。
“小芙你居然会做衣服！”水伊人是惊喜又心酸，水伊芙也不过才八岁，真是穷人的孩子早当家。
“阿姐，你这是笑话我么，我的手艺你还不知道么，也就能做做贴身里衣。”水伊芙不好意思的笑笑，又开始忙活手上的活。
差点露馅了，这换个环境警惕心也下降了，要不得要不得。水伊人讪讪的摸了摸鼻子，“我去弄猪皮做皮冻去，你慢慢忙。”
皮冻？那是什么？小石头心中又多了个疑问，阿姐自从醒来后聪明了好多哟，好想立马尝尝皮冻的味道啊，阿姐做的东西都是那么好吃。“阿姐我和你一起去。”
水伊人将处理干净的猪皮切成小块，加盐不停的反复搓洗，并用清水冲干净，如此两遍，这样处理过的猪皮熬煮出来的冻晶莹剔透。葱白，生姜与处理过的猪皮一起下锅大火煮沸。
将里面的白沫全部撇清后，改小火熬煮半个时辰，香味慢慢飘出，可惜今天在杂货店里没买到陈皮和草果，要不然味道会更好。这个地方似乎香料不多，像陈皮、草果都要去药房才卖得到。
把生姜葱白都捞出不要，猪皮连汤一起倒入准备好的大碗中，才发现现在是夏天，这里又没冰箱，这怎么让它结冻啊！