027 热闹赶个集
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第二天有集市，百合一早起来热稀饭吃，然后去柳义家寻李小凤。
柳义家里的田地一天耕不完，李彩凤的兄弟们吃完晚饭就回家，第二天再来，李小凤不用辛苦赶路，晚上就睡在大姐家里，和杏儿两个人说了半晚悄悄话。
李彩凤几次催她们赶紧睡，两个人都不听，只管笑成一团，结果百合到了家门口，她俩还在睡觉。
“多大姑娘了，还要不要脸面？”李彩凤见百合来，气得拿扫帚隔着被子拍两个小的，百合知道她脾气急，却不是真生气，没有真打，就在旁边笑。
李小凤骨碌一下爬起来，又回身去胳肢杏儿：“还不起来，还不起来？”
姨甥两个哈哈大笑，李彩凤不由地揉揉额头：“吵得我头疼。”
其实百合没想到今天李小凤起这么迟，本来是来邀她一起赶集的。李小凤一听要赶集，早饭也顾不上吃，洗完脸梳好头就想往出跑，被李彩凤一个眼风禁住：“吃了饭再去，总这么毛毛躁躁的，像啥话！”
吃完饭，李彩凤又给小凤几个钱，让她戴上一朵绒花才许出门。百合是嫁了人的倒没什么，李小凤这一两年也要相看人家，她做姐姐的，总希望妹子嫁得好。要是被外头人知道李小凤在家里懒到这时候才起床，还不得落下个懒婆娘的名声？
这名声可是顶要紧的，当初百合要不是被传好吃懒做，镇上光棍汉那么多，不讲究的更多，她也到不了宋好年家里。
杏儿也想跟着出门，但集日镇上人来车往的，连大姑娘都怕走丢，要结伴才好出行，小凤和百合哪里敢带杏儿出去？只好跟她许好处，说了一箩筐好话才得出门。
大妞在柳山村村里的时候，只知道埋头干活，从没有手帕交。和李小凤一起逛集也是看在李彩凤的好上，小凤和她姐姐性子挺像，百合觉得相处起来很舒服，就更亲热几分。
小凤也觉得百合和大妞比起来大为不同，让她有心交这个朋友。
百合要买彩线，但大妞以前没买过，她一时也不知道挑哪家的好。小凤带着她一家一家看过去，不是嫌这个摊子上的线不够鲜亮，就是嫌那个摊子的不够结实。
两个人不光看彩线，目光还不时被别的胭脂水粉等东西吸引，速度就更慢，小半天才挑好一把线，各个颜色都有，鲜亮又结实。
李小凤嘴皮子灵，摊贩原本要价是三个钱，她给讲价到两个，还白饶半尺红头绳。
从人堆里挤出来，百合不禁佩服地说：“你讲价真厉害。”
李小凤越发得意，给百合传授了许多逛集的窍门，比如快散集的时候去买东西，一定比早到来得便宜。但是彩线这种东西又不能买得太晚，不然肯定都被别人抢光了……
小凤买了个两个银亮亮的顶针，自己和大姐一人一个，百合见状也买一个，她要做鞋垫，等鞋垫有一定厚度，手指的力量不够用，就得用到顶针。
看到集上还有卖风车的，百合还想给杏儿买个风车，小凤笑她：“这么爱杏儿，你不如自己生一个！”
百合笑着回嘴：“你还没嫁人，满嘴里倒说些生呀熟的。”
到底还是买了个风车给杏儿。
小凤还要回去帮李彩凤做饭，晌午之前两个人就离开集市，各自回家。
百合走在路上，不住看着路边垂柳在微风中轻轻飘荡，只觉心旷神怡。忽然她看到路边有几棵香椿树，新芽刚刚长出来，嫩生生地抖动着。
刚长出来的香椿芽带紫色，有一种特殊香味，爱吃的人觉得绝顶美味，不爱吃的人就觉得臭到难以接受。
这几树香椿就长在路边，也不知道是有主的，还是没人爱吃。恰好百合就是喜欢吃香椿的那种人，她想起家里还放着两个鸡蛋，唾液就争先恐后地从口腔里分泌出来，直愣愣地看着香椿树，挪不开眼。
有相熟的邻居路过，看见她盯着香椿树瞧，笑着说：“好鲜嫩的香椿芽！我家汉子也爱吃，我摘一些回去。”
百合忙问：“这是谁家树？可以摘？”
“路边野树，谁都能摘。这时候的嫩芽见风就长，你别看现在多，那是昨天长出来的，再不摘，待会儿可就被人抢光啦！”
百合听说，忙和这妇人一起去摘香椿嫩芽。几棵树都生得不甚高大，百合伸手就能够到高处的嫩芽，只管大把大把往下折，不一会儿两个人都摘了许多。
抱着嫩嫩的、香气扑鼻的香椿芽回到家里，百合先挑出一部分最嫩的放在水盆里浸泡。又把剩下的分成两份，一份在竹扁里直接撒开，放到日头下面去晒，另外一份用井水冲洗干净先放着。
已经到了吃晌午饭的时候，百合对付着草草吃过饭，又赶去集上趁着还没散场，便宜买了一个陶土坛子，二两粗盐。
晒着的那份香椿不用去管它，要等日头把它晒到全干才放起来，等到秋冬再吃。洗干净的这一份先焯水，等到颜色变成老绿、椿芽变软就赶紧捞起来沥干。
大肚陶坛子用开水烫过几遍，洗得干干净净，往里头先洒一层盐，码一层焯过水的香椿芽，压实再洒一层盐，再码一层香椿芽……
这样七八层下来，椿芽码好，百合刚买的粗盐也所剩无几。
盐最贵不过，百合小时候听阿婆讲，有些地方的人吃不起盐，就得去挖土盐。土盐其实就是泛盐碱的地，挖回来土自己煮，里头有毒物质很多。
但不吃盐会得病，她小时候亲眼见过好几个得大脖子病的人，穿越后就非常庆幸自己和身边大部分人都没有这毛病。
百合去买盐的时候，发现盐虽然质量不太好，但并不像想象中那样贵到离谱的程度，镇上人家谁家都把盐看得贵重，但也谁家都不缺盐，就非常意外。
她不清楚这是朝廷的措施，但也知道，不缺盐的时候，一定就是非常安定富足的时候，她在这个时代的小日子，可以长长久久地过下去。
收回飘远的思绪，百合盖上盖子，往坛子口部的凹槽里注上水，就能隔绝空气，让香椿芽很久都不会坏掉。
坛子摆在厨房阴凉的角落里，夏天没有这样爽口菜的时候，就能起出来吃了。
第二天有集市，百合一早起来热稀饭吃，然后去柳义家寻李小凤。
柳义家里的田地一天耕不完，李彩凤的兄弟们吃完晚饭就回家，第二天再来，李小凤不用辛苦赶路，晚上就睡在大姐家里，和杏儿两个人说了半晚悄悄话。
李彩凤几次催她们赶紧睡，两个人都不听，只管笑成一团，结果百合到了家门口，她俩还在睡觉。
“多大姑娘了，还要不要脸面？”李彩凤见百合来，气得拿扫帚隔着被子拍两个小的，百合知道她脾气急，却不是真生气，没有真打，就在旁边笑。
李小凤骨碌一下爬起来，又回身去胳肢杏儿：“还不起来，还不起来？”
姨甥两个哈哈大笑，李彩凤不由地揉揉额头：“吵得我头疼。”
其实百合没想到今天李小凤起这么迟，本来是来邀她一起赶集的。李小凤一听要赶集，早饭也顾不上吃，洗完脸梳好头就想往出跑，被李彩凤一个眼风禁住：“吃了饭再去，总这么毛毛躁躁的，像啥话！”
吃完饭，李彩凤又给小凤几个钱，让她戴上一朵绒花才许出门。百合是嫁了人的倒没什么，李小凤这一两年也要相看人家，她做姐姐的，总希望妹子嫁得好。要是被外头人知道李小凤在家里懒到这时候才起床，还不得落下个懒婆娘的名声？
这名声可是顶要紧的，当初百合要不是被传好吃懒做，镇上光棍汉那么多，不讲究的更多，她也到不了宋好年家里。
杏儿也想跟着出门，但集日镇上人来车往的，连大姑娘都怕走丢，要结伴才好出行，小凤和百合哪里敢带杏儿出去？只好跟她许好处，说了一箩筐好话才得出门。
大妞在柳山村村里的时候，只知道埋头干活，从没有手帕交。和李小凤一起逛集也是看在李彩凤的好上，小凤和她姐姐性子挺像，百合觉得相处起来很舒服，就更亲热几分。
小凤也觉得百合和大妞比起来大为不同，让她有心交这个朋友。
百合要买彩线，但大妞以前没买过，她一时也不知道挑哪家的好。小凤带着她一家一家看过去，不是嫌这个摊子上的线不够鲜亮，就是嫌那个摊子的不够结实。
两个人不光看彩线，目光还不时被别的胭脂水粉等东西吸引，速度就更慢，小半天才挑好一把线，各个颜色都有，鲜亮又结实。
李小凤嘴皮子灵，摊贩原本要价是三个钱，她给讲价到两个，还白饶半尺红头绳。
从人堆里挤出来，百合不禁佩服地说：“你讲价真厉害。”
李小凤越发得意，给百合传授了许多逛集的窍门，比如快散集的时候去买东西，一定比早到来得便宜。但是彩线这种东西又不能买得太晚，不然肯定都被别人抢光了……
小凤买了个两个银亮亮的顶针，自己和大姐一人一个，百合见状也买一个，她要做鞋垫，等鞋垫有一定厚度，手指的力量不够用，就得用到顶针。
看到集上还有卖风车的，百合还想给杏儿买个风车，小凤笑她：“这么爱杏儿，你不如自己生一个！”
百合笑着回嘴：“你还没嫁人，满嘴里倒说些生呀熟的。”
到底还是买了个风车给杏儿。
小凤还要回去帮李彩凤做饭，晌午之前两个人就离开集市，各自回家。
百合走在路上，不住看着路边垂柳在微风中轻轻飘荡，只觉心旷神怡。忽然她看到路边有几棵香椿树，新芽刚刚长出来，嫩生生地抖动着。
刚长出来的香椿芽带紫色，有一种特殊香味，爱吃的人觉得绝顶美味，不爱吃的人就觉得臭到难以接受。
这几树香椿就长在路边，也不知道是有主的，还是没人爱吃。恰好百合就是喜欢吃香椿的那种人，她想起家里还放着两个鸡蛋，唾液就争先恐后地从口腔里分泌出来，直愣愣地看着香椿树，挪不开眼。
有相熟的邻居路过，看见她盯着香椿树瞧，笑着说：“好鲜嫩的香椿芽！我家汉子也爱吃，我摘一些回去。”
百合忙问：“这是谁家树？可以摘？”
“路边野树，谁都能摘。这时候的嫩芽见风就长，你别看现在多，那是昨天长出来的，再不摘，待会儿可就被人抢光啦！”
百合听说，忙和这妇人一起去摘香椿嫩芽。几棵树都生得不甚高大，百合伸手就能够到高处的嫩芽，只管大把大把往下折，不一会儿两个人都摘了许多。
抱着嫩嫩的、香气扑鼻的香椿芽回到家里，百合先挑出一部分最嫩的放在水盆里浸泡。又把剩下的分成两份，一份在竹扁里直接撒开，放到日头下面去晒，另外一份用井水冲洗干净先放着。
已经到了吃晌午饭的时候，百合对付着草草吃过饭，又赶去集上趁着还没散场，便宜买了一个陶土坛子，二两粗盐。
晒着的那份香椿不用去管它，要等日头把它晒到全干才放起来，等到秋冬再吃。洗干净的这一份先焯水，等到颜色变成老绿、椿芽变软就赶紧捞起来沥干。
大肚陶坛子用开水烫过几遍，洗得干干净净，往里头先洒一层盐，码一层焯过水的香椿芽，压实再洒一层盐，再码一层香椿芽……
这样七八层下来，椿芽码好，百合刚买的粗盐也所剩无几。
盐最贵不过，百合小时候听阿婆讲，有些地方的人吃不起盐，就得去挖土盐。土盐其实就是泛盐碱的地，挖回来土自己煮，里头有毒物质很多。
但不吃盐会得病，她小时候亲眼见过好几个得大脖子病的人，穿越后就非常庆幸自己和身边大部分人都没有这毛病。
百合去买盐的时候，发现盐虽然质量不太好，但并不像想象中那样贵到离谱的程度，镇上人家谁家都把盐看得贵重，但也谁家都不缺盐，就非常意外。
她不清楚这是朝廷的措施，但也知道，不缺盐的时候，一定就是非常安定富足的时候，她在这个时代的小日子，可以长长久久地过下去。
收回飘远的思绪，百合盖上盖子，往坛子口部的凹槽里注上水，就能隔绝空气，让香椿芽很久都不会坏掉。
坛子摆在厨房阴凉的角落里，夏天没有这样爽口菜的时候，就能起出来吃了。