第664章 恶性竞争
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去年，自从福来客栈开始卖黄鳝干和烧烤之后，青家酒楼的生意被抢了很多。
福来客栈的火爆程度那是狠狠碾压了青家酒楼的。
可她现在看到的是什么状况啊？
青家酒楼里里头热热闹闹，可是福来客栈门前却冷冷清清，二楼地包间窗户都是关着的，只看到大堂里稀稀零零几个客人从里头，几个店小二闲得慌，坐在门槛上闲聊呢。
怎么短短的时间之内，竟然就发生了这么大地改变呢？
她记得她和梁寒初来买上巳节用的东西的时候，福来客栈的生意还是很好的，怎么短短不到一个月的功夫，就变成了这个样子了呢？
沈映月三个走到福来客栈门前，还没进去，自己做掌柜的张福来就迎了过来。
“梁三哥，梁三嫂，你们来了呀，赶紧里边请里边请。你们几个还在做什么？赶紧去厨房，让洪胖子和兰胖子做最好的菜上来给沈娘子！”
“哈……”沈映月听到福来客栈厨子的名字就想笑，红胖子、蓝胖子？还有没有别的颜色的胖子？
“梁三哥，梁三嫂，我这是这段时间给你们的分红，我刚刚还想去找黄志为，让黄志为把东西给你送过去呢，哪想到你们就自己来了呢？”
“嗯。”沈映月把钱收起来，“小张，你们家这生意怎么突然之间就变成这样了呢？前阵子那不是挺好的吗？”
“唉，这个说来话长，咱进去再说吧。哎呀，梁三哥这还担着东西呢，我刚才竟然疏忽了，你俩过来，帮梁三哥扛着！”
“不用。”梁寒初摆摆手。
“不用，让初哥自己担着吧。”沈映月接着说道。她还想说，那俩跑堂的力气加起来还没有梁寒初一边手臂大吧。
张福来见沈映月这般说，便点头，带几个人进去了。
梁寒初把箩筐放在账台边上，就跟着张福来一同上二楼的包间。
福来客栈的生意果然是差了，整个二楼，竟然没有一间包间是有人地。
也是因为客人少，厨师洪胖子和兰胖子也别闲，没多久，就有小二端上来一盘麻婆豆腐和一盘爆炒油菜，都是根据沈映月给的菜谱做的。
沈映月尝了下麻婆豆腐，虽然这年代没辣椒，辣椒用茱萸代替，可是这味道还是很好的。
“小张，你说吧，为什么你们的生意会变成这样？我看这菜也没有难吃啊？而且厨师的厨艺还长进不少的。”沈映月放下勺子问。
张福来叹了口气。
“唉，都是那青家酒楼了。年后咱福来客栈的生意是越来越好了，因为人手不够，我就多请了几个厨师。哪想到那厨师竟然是青家酒楼派来地尖细？
梁三嫂你给我们地菜谱我们都是严格保密的，可是那些尖细有心要头菜谱，装模作样的学习，却不知道用什么手段，悄悄地把菜谱给记下来了，拿回去给青家酒楼。
而且他们一开始还压低价格，用比成本低的价格卖，客人们不就被吸引过去了吗？等大伙儿都被吸引过去后，他们就把价格抬到正常水准，现在可赚翻了，我们福来客栈的生意却受到了好大的冲击。”
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去年，自从福来客栈开始卖黄鳝干和烧烤之后，青家酒楼的生意被抢了很多。
福来客栈的火爆程度那是狠狠碾压了青家酒楼的。
可她现在看到的是什么状况啊？
青家酒楼里里头热热闹闹，可是福来客栈门前却冷冷清清，二楼地包间窗户都是关着的，只看到大堂里稀稀零零几个客人从里头，几个店小二闲得慌，坐在门槛上闲聊呢。
怎么短短的时间之内，竟然就发生了这么大地改变呢？
她记得她和梁寒初来买上巳节用的东西的时候，福来客栈的生意还是很好的，怎么短短不到一个月的功夫，就变成了这个样子了呢？
沈映月三个走到福来客栈门前，还没进去，自己做掌柜的张福来就迎了过来。
“梁三哥，梁三嫂，你们来了呀，赶紧里边请里边请。你们几个还在做什么？赶紧去厨房，让洪胖子和兰胖子做最好的菜上来给沈娘子！”
“哈……”沈映月听到福来客栈厨子的名字就想笑，红胖子、蓝胖子？还有没有别的颜色的胖子？
“梁三哥，梁三嫂，我这是这段时间给你们的分红，我刚刚还想去找黄志为，让黄志为把东西给你送过去呢，哪想到你们就自己来了呢？”
“嗯。”沈映月把钱收起来，“小张，你们家这生意怎么突然之间就变成这样了呢？前阵子那不是挺好的吗？”
“唉，这个说来话长，咱进去再说吧。哎呀，梁三哥这还担着东西呢，我刚才竟然疏忽了，你俩过来，帮梁三哥扛着！”
“不用。”梁寒初摆摆手。
“不用，让初哥自己担着吧。”沈映月接着说道。她还想说，那俩跑堂的力气加起来还没有梁寒初一边手臂大吧。
张福来见沈映月这般说，便点头，带几个人进去了。
梁寒初把箩筐放在账台边上，就跟着张福来一同上二楼的包间。
福来客栈的生意果然是差了，整个二楼，竟然没有一间包间是有人地。
也是因为客人少，厨师洪胖子和兰胖子也别闲，没多久，就有小二端上来一盘麻婆豆腐和一盘爆炒油菜，都是根据沈映月给的菜谱做的。
沈映月尝了下麻婆豆腐，虽然这年代没辣椒，辣椒用茱萸代替，可是这味道还是很好的。
“小张，你说吧，为什么你们的生意会变成这样？我看这菜也没有难吃啊？而且厨师的厨艺还长进不少的。”沈映月放下勺子问。
张福来叹了口气。
“唉，都是那青家酒楼了。年后咱福来客栈的生意是越来越好了，因为人手不够，我就多请了几个厨师。哪想到那厨师竟然是青家酒楼派来地尖细？
梁三嫂你给我们地菜谱我们都是严格保密的，可是那些尖细有心要头菜谱，装模作样的学习，却不知道用什么手段，悄悄地把菜谱给记下来了，拿回去给青家酒楼。
而且他们一开始还压低价格，用比成本低的价格卖，客人们不就被吸引过去了吗？等大伙儿都被吸引过去后，他们就把价格抬到正常水准，现在可赚翻了，我们福来客栈的生意却受到了好大的冲击。”