第九十二章：下厨
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容玉的口味以酸辣最喜，所以今日的菜品便都是自己喜欢的，于是她决定先炒一道辣子鸡丁，然后是陈醋花生，再是酱香鸡丝，最后再来一道糖醋排骨，甜品便给自己做了道好久未尝过的拔丝红薯。
既然都是吃的，那就再来一道汤，考虑到猜的味道比较重口，所以这倒汤要平衡一下，便做了蘑菇玉米汤，主食还是按照往日的习惯做了糯米饭，但用的是上好的糯米，出锅后颗颗晶莹，粒粒饱满，很是清甜。
最后便是大菜香辣剁椒鱼，做法其实并不难，清洗好后只需放上备好的调料腌制许久，然后放上剁椒，上锅蒸，等半熟后取出再配上花椒爆香，只需火候掌握恰到好处，便最是鲜美，等出锅的时候等在一旁的那些厨师和下人也都馋的咽了咽口水。
等做完这些，容玉才发现被扔在厨房角落里的一把小苦菊，容玉发现徐府的人都不太喜欢苦味的东西，像这苦菊便是其中之一。
她想了想，今日似乎并没有做什么凉菜，那就干脆利用起来，做一道凉拌苦菊好了。
容玉以前做糕点都是写了方子交给他们来弄，他们心中便以为这位大少奶奶只是位会吃的主，今日亲自露了个手艺才晓得，这位大少奶奶不仅人美，会吃，手艺更是十分了得，羡慕的同时不禁又生出了一丝钦佩。
每样菜容玉都做的有些多，所以盛盘之后还会余下一些多的，容玉便大方的将这些都留给了厨房里帮忙打杂的一干人，这些人一见，又是高兴又是激动。
若说以前他们还会因为不能去鲜味斋而抱有遗憾，今日吃上二少奶奶做的美味后便不知道该是多么开心呢！
除了那条完整的香辣剁椒鱼，剩下的容玉都给他们留了一些，而不是因为他们身为下人而看不起他们，容玉这种平易近人的态度也是让厨房里的人态度改观的最大助力。
且不说这些，等饭菜好后，徐蕙之那边还是没有过来，春晓在饭菜做好之前原本还想差人再去问一下，却刚好遇到那边过来送信的，说是老妇人留了大小姐晚饭，便不能过来了。
既然请的人不能来，容玉就只能自己来吃，但一个人吃着显然无味，就索性让春晓陪着自己吃些。
春晓以前常陪容玉吃饭，但自从来徐府后便没再上桌，毕竟还要顾忌徐家的规矩，但容玉这次破了例，何况春晓早就馋的暗地里流了许多口水，但她还是摇了摇头，说是让人看见了不好。
容玉这边吃饭很少让人伺候，春晓也是馋的厉害，便说自己去厨房转转，实际上去看看那边还剩了什么，去了后果然剩的不多，春晓一边暗骂厨房里的这些人没良心，一边飞速地吃着，但吃相还算斯文，刚吃了一会却见有人来通报，说是大小姐过来了。
春晓听了奇怪，一边却赶紧多吃了两口，心里暗道，“老夫人那边吃饭时辰早吗，怎么大小姐这会过来”，虽然觉得奇怪，却赶紧撤了自己的碗筷。
刚除了厨房门，便见徐蕙之带着喜儿走了过来，面上温婉和善，她身后的喜儿手里还提着一个花纹精致的盒子，春晓过去行了礼，便笑嘻嘻跟着喜儿进去了容玉房间。
容玉看见徐蕙之便马上擦了擦嘴角起身笑道，“我刚想做顿好吃的，姐姐就去了老祖宗那里，我还想一个人吃定是吃不完的。”
徐蕙之笑了笑，见她桌上的饭菜果然没动多少，便道，“我回去就听喜儿说了，说是妹妹派人请了我好几次，只是我今儿也刚巧煲了些虫草鱼骨汤，所以就特意给奶奶送了碗过去。”
“虫草汤不错，很适合老人家”，容玉笑了笑，立刻让人多添了副碗筷，“姐姐既然过来了，总要尝尝东西。”
徐蕙之忙推辞不受，接着立刻解释道，“我在奶奶那吃了些点心，说是妹妹送去的，真是很不错呢，比我之前尝过的还要好吃，本来打算吃饭的，但是我听他们说妹妹找我，奶奶便赶了我回来。”
“那这个也是我亲自做的，姐姐尝尝味道”，容玉笑了笑，也不管徐蕙之的态度直接将筷子递到她面前，“评价一下，看看怎么样？”
“妹妹亲手做的？”徐蕙之惊讶道，然后再次看向桌上的几道菜，不说味道，光是卖相就看着很是赏心悦目，徐蕙之忽然觉得自己的胃里多了只馋虫，“妹妹果然是心灵手巧，还没尝呢，光是这卖相和香味就觉得十分美味。”
“既然还没吃就且坐下吃些，姐姐千万不要和容玉生分”，容玉也不客气，用自己面前的公筷给徐蕙之加了块鱼肉，“我今天做了香辣剁椒鱼，姐姐吃吃。”
见容玉如此热情，徐蕙之也不好在拒绝，再过推辞反倒显得自己过于拘谨，便接过筷子夹起鱼肉尝了一口，只肖这一小口，她的眼睛却猛地睁大了起来，神色里全是掩都掩不掉的惊喜。
“怎么了？”容玉还以为徐蕙之吃不了辣，忙问道，“是不是太辣了，我口味一贯重些，所以可能会多放些辣椒。”
却见徐蕙之立刻摇了摇头，“不是的，是太好吃了，我以前也常吃辣子鱼，但辣椒的辣味会完全遮掉鱼肉的鲜味，没想到妹妹做的居然这般好吃，我真是太惊喜了。”
容玉听了甜甜一笑，她也喜欢好听的话，又道，“那几人姐姐觉得不错，那就在多吃些。”
徐蕙之也是这么打算的，又夹了一些鱼肉来吃，等吃过鱼肉，又尝了其他菜，面上的表情越发欣喜，但只有那道苦菊却是始终不曾去碰一下。
容玉想了想便推荐她可以尝尝，徐蕙之犹豫再三还是夹了一小筷子，刚入口的苦在咀嚼过后却是另一种不同的清香和酸辣，味道刚好，并不刺激，却很爽口，与她印象里的苦菊完全不同。
惊讶之余不有些怀疑，“这，这是苦菊？”
“是呢，怎么姐姐看不出来？”
“我只是觉得这也太好吃了，我以前也就尝过凉拌苦菊，也喝过用它煲的汤，但都是有一种奇怪的苦味，怎么妹妹做的竟是这般不同？”
“其实做法很简单，就是普通的凉拌，但苦菊要选用最嫩的部分，而且凉拌之前一定要过水轻焯，不让苦味是很重的。”
“原来是这样啊”，徐蕙之感叹一声，然后又吃了一些。
徐蕙之平时饭量很少，最多也就半饭碗加配一些菜，但今日不光吃了一整碗米饭，就是鱼肉和其他菜也是吃了不少，最难忘的便是苦菊和香辣剁椒鱼。
等饭毕才发现自己居然吃了这么多，但神色间竟还是有些意犹未尽，只是肚子饱腹感已经很大，所以只好放下了筷子，净手漱口后才在感慨道，“妹妹这手艺若是能推广到酒楼该是很不错的。”
“酒楼？”容玉最近正在思考这个酒楼的出路，听徐蕙之这么一提，便马上问道，“姐姐觉得今日这菜可以在酒楼推出？”
徐蕙之忙道，“自然可以呀，酒楼的菜品上至达官贵人，下到平民百姓，都是可以食用的，所以里面的菜品也很是丰富。”
听到徐蕙之这么一说，容玉原本还在忧愁的心思一下子被打开了，她顾不得擦嘴便惊喜道，“姐姐说的在理，以往酒楼的菜品就只有固定那么几道，我们可以在这基础上再添些其他种类，就像今日的就可以吧！”
徐蕙之忙点了头，一旁的喜儿和春晓也跟着点了点头，都觉得这是个不错的注意。
这一会的功夫，容玉脑中已经转了无数思绪，可她抬眸看着徐蕙之却开心的笑了起来，她觉得徐蕙之可真是自己的福星，每次来都会给自己提个好建议，想起今日这顿饭菜，顿时觉得果然没有浪费，遂想着以后还是要多下几次厨房。
徐蕙之不晓得容玉心里想的，但这顿饭的确吃的意犹未尽，但对于自己来的目的吃罢饭才猛地想了起来。
吩咐喜儿将盒子交给春晓后，徐蕙之才颇有些不好意思说道，“都是我贪嘴，光吃了饭却将我来的目的给忘记了。”
“是什么东西啊？”容玉看着徐蕙之甜甜一笑，“我很好奇呢！”
春晓忙将盒子打开，待看到里面装着一只用毛线团做好的小猫儿后惊奇道，“小猫！”
说着就将那只毛线小猫捧在手心递到容玉跟前，容玉欣喜道，“这是小老虎吗？”
徐蕙之点了点头，欣然道，“是呢，不过手艺拙略，还望妹妹不要见笑。”
“见笑，怎么会呢，太可爱了”，容玉接过这只小老虎左看右看，越看越是喜欢，“姐姐还说自己手艺拙略，可我看这简直活脱脱一只小老虎，你看着眼睛，这胡须，太逼真了。”
春晓在一旁也啧啧赞叹，“大小姐这手艺真是巧夺那个什么天来着，非但逼真，而且传神呢，若是远远瞧着，我定会以为是真的小老虎。”
“是巧夺天工啦”，喜儿在一旁笑着提醒一声。
“对对对，是这个词，巧夺天工，我看这个词用在大小姐身上一点也不夸张”，春晓暗地里冲着喜儿竖了个大拇指，示意她提示的很及时。
徐蕙之面皮最薄，被两个丫头这样说，只能假装懊恼的瞪了喜儿一眼，这丫头只好悄悄吐了个舌头又笑了起来。
容玉的口味以酸辣最喜，所以今日的菜品便都是自己喜欢的，于是她决定先炒一道辣子鸡丁，然后是陈醋花生，再是酱香鸡丝，最后再来一道糖醋排骨，甜品便给自己做了道好久未尝过的拔丝红薯。
既然都是吃的，那就再来一道汤，考虑到猜的味道比较重口，所以这倒汤要平衡一下，便做了蘑菇玉米汤，主食还是按照往日的习惯做了糯米饭，但用的是上好的糯米，出锅后颗颗晶莹，粒粒饱满，很是清甜。
最后便是大菜香辣剁椒鱼，做法其实并不难，清洗好后只需放上备好的调料腌制许久，然后放上剁椒，上锅蒸，等半熟后取出再配上花椒爆香，只需火候掌握恰到好处，便最是鲜美，等出锅的时候等在一旁的那些厨师和下人也都馋的咽了咽口水。
等做完这些，容玉才发现被扔在厨房角落里的一把小苦菊，容玉发现徐府的人都不太喜欢苦味的东西，像这苦菊便是其中之一。
她想了想，今日似乎并没有做什么凉菜，那就干脆利用起来，做一道凉拌苦菊好了。
容玉以前做糕点都是写了方子交给他们来弄，他们心中便以为这位大少奶奶只是位会吃的主，今日亲自露了个手艺才晓得，这位大少奶奶不仅人美，会吃，手艺更是十分了得，羡慕的同时不禁又生出了一丝钦佩。
每样菜容玉都做的有些多，所以盛盘之后还会余下一些多的，容玉便大方的将这些都留给了厨房里帮忙打杂的一干人，这些人一见，又是高兴又是激动。
若说以前他们还会因为不能去鲜味斋而抱有遗憾，今日吃上二少奶奶做的美味后便不知道该是多么开心呢！
除了那条完整的香辣剁椒鱼，剩下的容玉都给他们留了一些，而不是因为他们身为下人而看不起他们，容玉这种平易近人的态度也是让厨房里的人态度改观的最大助力。
且不说这些，等饭菜好后，徐蕙之那边还是没有过来，春晓在饭菜做好之前原本还想差人再去问一下，却刚好遇到那边过来送信的，说是老妇人留了大小姐晚饭，便不能过来了。
既然请的人不能来，容玉就只能自己来吃，但一个人吃着显然无味，就索性让春晓陪着自己吃些。
春晓以前常陪容玉吃饭，但自从来徐府后便没再上桌，毕竟还要顾忌徐家的规矩，但容玉这次破了例，何况春晓早就馋的暗地里流了许多口水，但她还是摇了摇头，说是让人看见了不好。
容玉这边吃饭很少让人伺候，春晓也是馋的厉害，便说自己去厨房转转，实际上去看看那边还剩了什么，去了后果然剩的不多，春晓一边暗骂厨房里的这些人没良心，一边飞速地吃着，但吃相还算斯文，刚吃了一会却见有人来通报，说是大小姐过来了。
春晓听了奇怪，一边却赶紧多吃了两口，心里暗道，“老夫人那边吃饭时辰早吗，怎么大小姐这会过来”，虽然觉得奇怪，却赶紧撤了自己的碗筷。
刚除了厨房门，便见徐蕙之带着喜儿走了过来，面上温婉和善，她身后的喜儿手里还提着一个花纹精致的盒子，春晓过去行了礼，便笑嘻嘻跟着喜儿进去了容玉房间。
容玉看见徐蕙之便马上擦了擦嘴角起身笑道，“我刚想做顿好吃的，姐姐就去了老祖宗那里，我还想一个人吃定是吃不完的。”
徐蕙之笑了笑，见她桌上的饭菜果然没动多少，便道，“我回去就听喜儿说了，说是妹妹派人请了我好几次，只是我今儿也刚巧煲了些虫草鱼骨汤，所以就特意给奶奶送了碗过去。”
“虫草汤不错，很适合老人家”，容玉笑了笑，立刻让人多添了副碗筷，“姐姐既然过来了，总要尝尝东西。”
徐蕙之忙推辞不受，接着立刻解释道，“我在奶奶那吃了些点心，说是妹妹送去的，真是很不错呢，比我之前尝过的还要好吃，本来打算吃饭的，但是我听他们说妹妹找我，奶奶便赶了我回来。”
“那这个也是我亲自做的，姐姐尝尝味道”，容玉笑了笑，也不管徐蕙之的态度直接将筷子递到她面前，“评价一下，看看怎么样？”
“妹妹亲手做的？”徐蕙之惊讶道，然后再次看向桌上的几道菜，不说味道，光是卖相就看着很是赏心悦目，徐蕙之忽然觉得自己的胃里多了只馋虫，“妹妹果然是心灵手巧，还没尝呢，光是这卖相和香味就觉得十分美味。”
“既然还没吃就且坐下吃些，姐姐千万不要和容玉生分”，容玉也不客气，用自己面前的公筷给徐蕙之加了块鱼肉，“我今天做了香辣剁椒鱼，姐姐吃吃。”
见容玉如此热情，徐蕙之也不好在拒绝，再过推辞反倒显得自己过于拘谨，便接过筷子夹起鱼肉尝了一口，只肖这一小口，她的眼睛却猛地睁大了起来，神色里全是掩都掩不掉的惊喜。
“怎么了？”容玉还以为徐蕙之吃不了辣，忙问道，“是不是太辣了，我口味一贯重些，所以可能会多放些辣椒。”
却见徐蕙之立刻摇了摇头，“不是的，是太好吃了，我以前也常吃辣子鱼，但辣椒的辣味会完全遮掉鱼肉的鲜味，没想到妹妹做的居然这般好吃，我真是太惊喜了。”
容玉听了甜甜一笑，她也喜欢好听的话，又道，“那几人姐姐觉得不错，那就在多吃些。”
徐蕙之也是这么打算的，又夹了一些鱼肉来吃，等吃过鱼肉，又尝了其他菜，面上的表情越发欣喜，但只有那道苦菊却是始终不曾去碰一下。
容玉想了想便推荐她可以尝尝，徐蕙之犹豫再三还是夹了一小筷子，刚入口的苦在咀嚼过后却是另一种不同的清香和酸辣，味道刚好，并不刺激，却很爽口，与她印象里的苦菊完全不同。
惊讶之余不有些怀疑，“这，这是苦菊？”
“是呢，怎么姐姐看不出来？”
“我只是觉得这也太好吃了，我以前也就尝过凉拌苦菊，也喝过用它煲的汤，但都是有一种奇怪的苦味，怎么妹妹做的竟是这般不同？”
“其实做法很简单，就是普通的凉拌，但苦菊要选用最嫩的部分，而且凉拌之前一定要过水轻焯，不让苦味是很重的。”
“原来是这样啊”，徐蕙之感叹一声，然后又吃了一些。
徐蕙之平时饭量很少，最多也就半饭碗加配一些菜，但今日不光吃了一整碗米饭，就是鱼肉和其他菜也是吃了不少，最难忘的便是苦菊和香辣剁椒鱼。
等饭毕才发现自己居然吃了这么多，但神色间竟还是有些意犹未尽，只是肚子饱腹感已经很大，所以只好放下了筷子，净手漱口后才在感慨道，“妹妹这手艺若是能推广到酒楼该是很不错的。”
“酒楼？”容玉最近正在思考这个酒楼的出路，听徐蕙之这么一提，便马上问道，“姐姐觉得今日这菜可以在酒楼推出？”
徐蕙之忙道，“自然可以呀，酒楼的菜品上至达官贵人，下到平民百姓，都是可以食用的，所以里面的菜品也很是丰富。”
听到徐蕙之这么一说，容玉原本还在忧愁的心思一下子被打开了，她顾不得擦嘴便惊喜道，“姐姐说的在理，以往酒楼的菜品就只有固定那么几道，我们可以在这基础上再添些其他种类，就像今日的就可以吧！”
徐蕙之忙点了头，一旁的喜儿和春晓也跟着点了点头，都觉得这是个不错的注意。
这一会的功夫，容玉脑中已经转了无数思绪，可她抬眸看着徐蕙之却开心的笑了起来，她觉得徐蕙之可真是自己的福星，每次来都会给自己提个好建议，想起今日这顿饭菜，顿时觉得果然没有浪费，遂想着以后还是要多下几次厨房。
徐蕙之不晓得容玉心里想的，但这顿饭的确吃的意犹未尽，但对于自己来的目的吃罢饭才猛地想了起来。
吩咐喜儿将盒子交给春晓后，徐蕙之才颇有些不好意思说道，“都是我贪嘴，光吃了饭却将我来的目的给忘记了。”
“是什么东西啊？”容玉看着徐蕙之甜甜一笑，“我很好奇呢！”
春晓忙将盒子打开，待看到里面装着一只用毛线团做好的小猫儿后惊奇道，“小猫！”
说着就将那只毛线小猫捧在手心递到容玉跟前，容玉欣喜道，“这是小老虎吗？”
徐蕙之点了点头，欣然道，“是呢，不过手艺拙略，还望妹妹不要见笑。”
“见笑，怎么会呢，太可爱了”，容玉接过这只小老虎左看右看，越看越是喜欢，“姐姐还说自己手艺拙略，可我看这简直活脱脱一只小老虎，你看着眼睛，这胡须，太逼真了。”
春晓在一旁也啧啧赞叹，“大小姐这手艺真是巧夺那个什么天来着，非但逼真，而且传神呢，若是远远瞧着，我定会以为是真的小老虎。”
“是巧夺天工啦”，喜儿在一旁笑着提醒一声。
“对对对，是这个词，巧夺天工，我看这个词用在大小姐身上一点也不夸张”，春晓暗地里冲着喜儿竖了个大拇指，示意她提示的很及时。
徐蕙之面皮最薄，被两个丫头这样说，只能假装懊恼的瞪了喜儿一眼，这丫头只好悄悄吐了个舌头又笑了起来。