135.第 135 章
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殷怜抬头望了他一眼，见少年半晌说不出话来，便转头向他指着的方向望去，结果一看就了然了——原来是有人为了腌制肉末，在里面洒了一大把盐。
在提塔，所有调味品基本上就相当于奢侈品。提塔周边的海域海水不知为何含有大量矿物元素，味道辛苦，偏偏他们的制盐技术也不先进，导致盐价在非官方专营的情况下就价格高昂。至于其它调味料，在因为全民需求和追捧的情况下也是价值不菲，所以提塔国民在调味品的使用上每每显得特别小家子气，不但口味偏清淡，而且惜盐如金。
虽然殷怜并不觉得这种行为有什么不好，但是看到少年这样大惊小怪果然还是很无语呢。
她轻轻拍了拍少年的肩膀，安抚道：“镇定。镇定。以后你就会习惯了，这地方盐不值钱。”
少年张大了眼睛，问道：“盐……不值钱？”
殷怜说道：“是啊，一包盐大概就你们那里几个铜币的价格，所以你们就别大惊小怪了。”
听了殷怜的话，一群人顿时都露出了一副恍如做梦一般的朦胧表情。
而随后让他们露出惊愕神情的远远不止这些，其它诸如电炉，电烤箱，冰箱和厨师机之类的东西，每每都一直让这群人露出半梦半醒，犹如梦游的神态。
胡玉泽也是被惊到了，问殷怜说道：“……你这是从哪里找来的这一群外国产的乡巴佬？”
也难怪他用词有点毒，实在是这一大群人真的表现得太过乡巴佬了，乡巴佬得殷怜都不好意思跟自家经理解释这是她想法设法找回来的大厨们。
最后她挣扎半晌，开口说道：“你可别小看了他们。他们虽然看上去比较大惊小怪，但是人人都有一手绝活，未必就比我们餐馆里的大师傅差！”
这句话绝非虚言。殷怜原本让摩尔先生去找的就是提塔王国的专业厨师，这些厨师因为各种原因——比如说餐馆倒闭，得罪贵族，又或者纯粹只是因为倒霉而失去了原本在提塔王国的立身之地，因此选择了前往异国他乡碰碰运气，寻求东山再起的机会。
虽然他们在提塔的餐饮界未必就有多么表现优异，但是毕竟都是专业厨师，基本功还是相当深厚的，也都有一两手擅长的绝活，水准确实都不在餐馆目前的大厨之下。
可惜殷怜说的大实话，胡玉泽却没法相信。他在伤害老板和降低自己的智商之间迟疑了半晌，最后还是选择了一个比较折中的方案，问道：“这几位难道是西餐厨师？”
殷怜知道光用嘴说的话可能跟对方解释不清楚，便说道：“算了，先不废话了，就让你直接见识一下吧。”
然后她就转头对几人开口用提塔语说道：“诸位谁手艺好的出来三个人，其他人就想给他们打下手。我先教你们怎么用这边的电器，教完了之后，你们就直接下厨露一手——胡先生要看看你们的手艺。”
众人其实不太理解这个胡先生到底是什么人，但是多少理解了说的是之前和殷怜说话，看上去有点皮笑肉不笑的胡玉泽。
其实这个皮笑肉不笑是众人误会他了。胡玉泽平时在年轻貌美的小老板面前一般还是能够笑得很真诚的，今天主要还是殷怜突然带过来的这么一拨人实在是难以让人信任，才导致他有点破功。
也因为这么一瞬间的错误印象，接下来存在着交流障碍的一段日子里，这群淳朴的提塔人一直把胡玉泽当成了欺压小老板的恶人和反派，这个误会花了好长时间才解除。
不过这个时候，众人的重点还停留在殷怜让他们露一手这件事情上。听到这个要求之后，大部分人都是精神一震，显然一直就在等候这么一刻。
大部分人都想在新老板面前露一手，但是在提塔属于中产阶级的厨师们整体上的素养还是比较好的，并没有直接没有格调地撕起来，而是在争执了几句之后，就根据各自在美食协会的品级，名气，以及资历决议出了动手的人。
剩下的人自然就负责打下手。
其中有一些电器这些厨师们都没怎么用过，但是却不妨碍他们很快地学会用法。学会了之后，倒是不妨碍他们觉得这些器具方便好用，于是又是一阵大惊小怪。
然后他们就在厨房的架子上发现了不少提塔人专用的小器具。只是这些器具不同于在提塔时候的模样，纷纷被殷怜改造成了金属或者陶瓷的质地，反而让众人颇为惊奇和兴奋。
胡玉泽看着一群人动不动就大惊小怪的模样，感觉更可疑了。他甚至都怀疑起殷怜是不是被什么人给骗了。虽然聪明，但是自家老板毕竟还只是小孩子，哪里会知道世事险恶？
这么想着，胡玉泽心里忍不住地开始操着殷淮的心，结果视线一扫，却瞬间愣住。原来在他没有注意的时候，杂工已经拿来了殷怜交代的一系列食材，而看到食材之后，提塔的一众人便很自觉地开始处理起来。
光就食材处理和刀工上面，一直以来从事餐饮事业的胡玉泽就轻易地看出了这一群人动作上的娴熟老到和游刃有余。
这么一看，他倒是慢慢镇静下来，被转移了注意力。殷怜带来的这群人虽然发色缤纷五官深峻，一看就是外国人的样子，但是工作态度和技术水平却一点都不陌生，带着中式厨房典型的快速和精细。
尤其是就连打下手的少男少女们刀工都非常娴熟，一看就是专业级的水准，快速准确还毫不费力，一看就是厨房老手。
胡玉泽顿时惊奇极了，十分奇怪殷怜到底从哪里找来这么一批擅长中式料理的外国人。
他这样询问殷怜的时候，殷怜一本正经地说道：“其实他们不是外国人，只是我国一个非常不出名的少数民族，虽然外貌长得很西化，但是你要是让他们做西餐他们说不定反而会懵逼呢。”
因为殷怜一直挺靠谱，所以胡玉泽也没怀疑她这话里的真实性，竟然还真的相信了。
他还很是细心地询问了殷怜关于这群人的民族名称，风俗和忌讳，以及其它需要注意的点。殷怜对提塔人也算是熟悉，就大致交代了一下。但是因为提塔毕竟是一个很大的国家，而非真正封闭的少数民族，所以风俗习惯上其实还是比较大气的。
胡玉泽本能地感受到违和感，但是一时却弄不清楚违和感的真正来源。殷怜又说得像模像样的，并不像是随意捏造出来的内容，一时让胡玉泽很是皱了一会儿眉头。
不过没多久他的注意力就被转移了。
因为第一批菜已经被端出来了。
由于时间限制，一众厨师很自觉地没有选择太过复杂的菜式进行烹制。三人按照各自所长，分别烹制了三份不同的套餐，一份是海鲜，一份是山珍，最后一份则是小点心配凉面加上一份素菜的小套餐。
总体上来说，菜式都没有什么特别的地方，但是餐馆的厨师们一看那卖相就察觉到了不同。就光是那一份点心套餐上面的素盘，明明就是一盘普通的小炒菜而已，卖相却十分漂亮——色彩鲜嫩如翡翠白玉，虽然是加油炒制的，那是却几乎看不到一点油腻的色泽，整体就清爽舒适得不得了。
几位厨师都是行内人，自然知道这是少许小手段加上对于火候出神入化的掌握而导致的结果。看似只是一盘小炒菜，但是其中的技术和火候掌握却让人叹为观止。
殷怜看众人都盯着烹制出来的菜肴在那里发呆，就让服务员们拿来小盏，把每一样菜分装了起来，然后给餐馆里包括胡玉泽，主厨等一系列重要人物平常。
结果众人尝了一口那小炒菜之后就傻住了——与餐馆之中平时烹制素菜和增强鲜美度的方式不同，提塔厨师们烹制的这一碟小炒菜之中没有加入任何糖分进行提味。
但是虽然如此，却完全没有损害到菜肴本身的鲜美和清甜。这一盘小炒菜咸淡适中，梗和叶都已经熟透，却没什么失去水分的迹象，反而显得如白玉蕾丝一般的美丽色泽形状。尝起来更是鲜甜非常，既有白菜本身的甜美，也有烹制之后菜肴的熟香。
就这一盘小炒菜已经尽显大师水准。
在厨房内的众人之中，有人口味偏淡，有人口味偏重。比如胡玉泽的口味就偏向浓重，喜欢重油重盐，香料浓重的菜肴。
提塔人的菜肴却明显口味偏淡，香料也用得很少。可就是这样的菜肴，却一点都没有让胡玉泽产生“不合胃口”的想法。相反明明是偏淡的口味，却留给了嗜甜嗜咸嗜辣的胡玉泽一种“太美味了！”的感受，而这对于他来说几乎是不可思议的。
这种情况下，胡玉泽尝试了被送上来的每一道菜肴。
山鲜煲鲜美而不淡薄，那浓香几乎在鲜汤入口的一瞬间就征服了舌头的每一个部分。烧鱼咸淡适口，而且那鲜味几乎完全被激发了出来，明明是差不多的鱼肉材料，却被对方烧出了远胜于餐厅里的鲜美。
主厨几乎在尝到这些菜肴的时候就意识到了，这些人的等级非常之高，而且远胜于自己。他心里顿时忐忑非常，开始怀疑这群人是来跟自己抢饭碗的。
殷怜之前并没有真正说明过带这些厨师过来的理由，所以主厨还抱着一点希望——毕竟收手艺这么好的人，尤其还是金发碧眼的外国人，理应当会有更好的去处才对。
但是殷怜最后的说话却打破了他的希望。她在发现试菜的众人都似乎被菜肴所惊艳之后，便开口说道：“这几位希望大家认识一下——他们未来都会是为我们餐馆工作的大厨！”
殷怜抬头望了他一眼，见少年半晌说不出话来，便转头向他指着的方向望去，结果一看就了然了——原来是有人为了腌制肉末，在里面洒了一大把盐。
在提塔，所有调味品基本上就相当于奢侈品。提塔周边的海域海水不知为何含有大量矿物元素，味道辛苦，偏偏他们的制盐技术也不先进，导致盐价在非官方专营的情况下就价格高昂。至于其它调味料，在因为全民需求和追捧的情况下也是价值不菲，所以提塔国民在调味品的使用上每每显得特别小家子气，不但口味偏清淡，而且惜盐如金。
虽然殷怜并不觉得这种行为有什么不好，但是看到少年这样大惊小怪果然还是很无语呢。
她轻轻拍了拍少年的肩膀，安抚道：“镇定。镇定。以后你就会习惯了，这地方盐不值钱。”
少年张大了眼睛，问道：“盐……不值钱？”
殷怜说道：“是啊，一包盐大概就你们那里几个铜币的价格，所以你们就别大惊小怪了。”
听了殷怜的话，一群人顿时都露出了一副恍如做梦一般的朦胧表情。
而随后让他们露出惊愕神情的远远不止这些，其它诸如电炉，电烤箱，冰箱和厨师机之类的东西，每每都一直让这群人露出半梦半醒，犹如梦游的神态。
胡玉泽也是被惊到了，问殷怜说道：“……你这是从哪里找来的这一群外国产的乡巴佬？”
也难怪他用词有点毒，实在是这一大群人真的表现得太过乡巴佬了，乡巴佬得殷怜都不好意思跟自家经理解释这是她想法设法找回来的大厨们。
最后她挣扎半晌，开口说道：“你可别小看了他们。他们虽然看上去比较大惊小怪，但是人人都有一手绝活，未必就比我们餐馆里的大师傅差！”
这句话绝非虚言。殷怜原本让摩尔先生去找的就是提塔王国的专业厨师，这些厨师因为各种原因——比如说餐馆倒闭，得罪贵族，又或者纯粹只是因为倒霉而失去了原本在提塔王国的立身之地，因此选择了前往异国他乡碰碰运气，寻求东山再起的机会。
虽然他们在提塔的餐饮界未必就有多么表现优异，但是毕竟都是专业厨师，基本功还是相当深厚的，也都有一两手擅长的绝活，水准确实都不在餐馆目前的大厨之下。
可惜殷怜说的大实话，胡玉泽却没法相信。他在伤害老板和降低自己的智商之间迟疑了半晌，最后还是选择了一个比较折中的方案，问道：“这几位难道是西餐厨师？”
殷怜知道光用嘴说的话可能跟对方解释不清楚，便说道：“算了，先不废话了，就让你直接见识一下吧。”
然后她就转头对几人开口用提塔语说道：“诸位谁手艺好的出来三个人，其他人就想给他们打下手。我先教你们怎么用这边的电器，教完了之后，你们就直接下厨露一手——胡先生要看看你们的手艺。”
众人其实不太理解这个胡先生到底是什么人，但是多少理解了说的是之前和殷怜说话，看上去有点皮笑肉不笑的胡玉泽。
其实这个皮笑肉不笑是众人误会他了。胡玉泽平时在年轻貌美的小老板面前一般还是能够笑得很真诚的，今天主要还是殷怜突然带过来的这么一拨人实在是难以让人信任，才导致他有点破功。
也因为这么一瞬间的错误印象，接下来存在着交流障碍的一段日子里，这群淳朴的提塔人一直把胡玉泽当成了欺压小老板的恶人和反派，这个误会花了好长时间才解除。
不过这个时候，众人的重点还停留在殷怜让他们露一手这件事情上。听到这个要求之后，大部分人都是精神一震，显然一直就在等候这么一刻。
大部分人都想在新老板面前露一手，但是在提塔属于中产阶级的厨师们整体上的素养还是比较好的，并没有直接没有格调地撕起来，而是在争执了几句之后，就根据各自在美食协会的品级，名气，以及资历决议出了动手的人。
剩下的人自然就负责打下手。
其中有一些电器这些厨师们都没怎么用过，但是却不妨碍他们很快地学会用法。学会了之后，倒是不妨碍他们觉得这些器具方便好用，于是又是一阵大惊小怪。
然后他们就在厨房的架子上发现了不少提塔人专用的小器具。只是这些器具不同于在提塔时候的模样，纷纷被殷怜改造成了金属或者陶瓷的质地，反而让众人颇为惊奇和兴奋。
胡玉泽看着一群人动不动就大惊小怪的模样，感觉更可疑了。他甚至都怀疑起殷怜是不是被什么人给骗了。虽然聪明，但是自家老板毕竟还只是小孩子，哪里会知道世事险恶？
这么想着，胡玉泽心里忍不住地开始操着殷淮的心，结果视线一扫，却瞬间愣住。原来在他没有注意的时候，杂工已经拿来了殷怜交代的一系列食材，而看到食材之后，提塔的一众人便很自觉地开始处理起来。
光就食材处理和刀工上面，一直以来从事餐饮事业的胡玉泽就轻易地看出了这一群人动作上的娴熟老到和游刃有余。
这么一看，他倒是慢慢镇静下来，被转移了注意力。殷怜带来的这群人虽然发色缤纷五官深峻，一看就是外国人的样子，但是工作态度和技术水平却一点都不陌生，带着中式厨房典型的快速和精细。
尤其是就连打下手的少男少女们刀工都非常娴熟，一看就是专业级的水准，快速准确还毫不费力，一看就是厨房老手。
胡玉泽顿时惊奇极了，十分奇怪殷怜到底从哪里找来这么一批擅长中式料理的外国人。
他这样询问殷怜的时候，殷怜一本正经地说道：“其实他们不是外国人，只是我国一个非常不出名的少数民族，虽然外貌长得很西化，但是你要是让他们做西餐他们说不定反而会懵逼呢。”
因为殷怜一直挺靠谱，所以胡玉泽也没怀疑她这话里的真实性，竟然还真的相信了。
他还很是细心地询问了殷怜关于这群人的民族名称，风俗和忌讳，以及其它需要注意的点。殷怜对提塔人也算是熟悉，就大致交代了一下。但是因为提塔毕竟是一个很大的国家，而非真正封闭的少数民族，所以风俗习惯上其实还是比较大气的。
胡玉泽本能地感受到违和感，但是一时却弄不清楚违和感的真正来源。殷怜又说得像模像样的，并不像是随意捏造出来的内容，一时让胡玉泽很是皱了一会儿眉头。
不过没多久他的注意力就被转移了。
因为第一批菜已经被端出来了。
由于时间限制，一众厨师很自觉地没有选择太过复杂的菜式进行烹制。三人按照各自所长，分别烹制了三份不同的套餐，一份是海鲜，一份是山珍，最后一份则是小点心配凉面加上一份素菜的小套餐。
总体上来说，菜式都没有什么特别的地方，但是餐馆的厨师们一看那卖相就察觉到了不同。就光是那一份点心套餐上面的素盘，明明就是一盘普通的小炒菜而已，卖相却十分漂亮——色彩鲜嫩如翡翠白玉，虽然是加油炒制的，那是却几乎看不到一点油腻的色泽，整体就清爽舒适得不得了。
几位厨师都是行内人，自然知道这是少许小手段加上对于火候出神入化的掌握而导致的结果。看似只是一盘小炒菜，但是其中的技术和火候掌握却让人叹为观止。
殷怜看众人都盯着烹制出来的菜肴在那里发呆，就让服务员们拿来小盏，把每一样菜分装了起来，然后给餐馆里包括胡玉泽，主厨等一系列重要人物平常。
结果众人尝了一口那小炒菜之后就傻住了——与餐馆之中平时烹制素菜和增强鲜美度的方式不同，提塔厨师们烹制的这一碟小炒菜之中没有加入任何糖分进行提味。
但是虽然如此，却完全没有损害到菜肴本身的鲜美和清甜。这一盘小炒菜咸淡适中，梗和叶都已经熟透，却没什么失去水分的迹象，反而显得如白玉蕾丝一般的美丽色泽形状。尝起来更是鲜甜非常，既有白菜本身的甜美，也有烹制之后菜肴的熟香。
就这一盘小炒菜已经尽显大师水准。
在厨房内的众人之中，有人口味偏淡，有人口味偏重。比如胡玉泽的口味就偏向浓重，喜欢重油重盐，香料浓重的菜肴。
提塔人的菜肴却明显口味偏淡，香料也用得很少。可就是这样的菜肴，却一点都没有让胡玉泽产生“不合胃口”的想法。相反明明是偏淡的口味，却留给了嗜甜嗜咸嗜辣的胡玉泽一种“太美味了！”的感受，而这对于他来说几乎是不可思议的。
这种情况下，胡玉泽尝试了被送上来的每一道菜肴。
山鲜煲鲜美而不淡薄，那浓香几乎在鲜汤入口的一瞬间就征服了舌头的每一个部分。烧鱼咸淡适口，而且那鲜味几乎完全被激发了出来，明明是差不多的鱼肉材料，却被对方烧出了远胜于餐厅里的鲜美。
主厨几乎在尝到这些菜肴的时候就意识到了，这些人的等级非常之高，而且远胜于自己。他心里顿时忐忑非常，开始怀疑这群人是来跟自己抢饭碗的。
殷怜之前并没有真正说明过带这些厨师过来的理由，所以主厨还抱着一点希望——毕竟收手艺这么好的人，尤其还是金发碧眼的外国人，理应当会有更好的去处才对。
但是殷怜最后的说话却打破了他的希望。她在发现试菜的众人都似乎被菜肴所惊艳之后，便开口说道：“这几位希望大家认识一下——他们未来都会是为我们餐馆工作的大厨！”