第0035章 几分熟的问题
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玉兰,你觉得胡大冒这人怎么样?”
听牛总征询自己的意见,正在驾驶车的玉兰头略微一偏,说:“怎么说呢,有点让人捉摸不透。我知道牛总您最担心的是应聘的这人抵御不住美色的诱惑,按照您的要求,我对他试了一下……”说到这里,她脸色一红,“还好吧,这人挺正人君子的。”
“让你受委屈了!”牛曼莎说,“没办法啊,我们不得不试。根据太空卫星传回来的图像,非洲神秘谷内有原始部落,不可思议的是,生活在部落内的人全部为女性,更让人费解的是,这些女性绝大多数都容貌惊艳。所以,要求前往非洲神秘谷探险的人必须对美色具有免疫力,这次三人小组中,你当然不用担心,另外两人中,夏高高是项目合作者,知道利害关系,应该能自觉远离美色,何况,据我所知,夏高高在感情问题上受过打击,女人对于他来说嘛,也就挂在嘴上说说而已,内心深处应该是排斥的。”
“唯一令人不放心的,就是胡大冒,他这个年龄正是血气方刚精力旺盛的时候,怎么可能经受得住……”
说到这里,牛曼莎脸色也是一红,尽管这是个在江湖中经过历练的女子,但,同玉兰一样,毕竟她也正值妙龄,有些话实在不方便说出口,于是,她语气一转,悠然叹息了一声,“唉,但愿不要出什么乱子才好。”
玉兰说:“有我和夏助理在,胡大冒不会惹出麻烦,牛总您放心好了。再说,这人挺有爱心的,他说等签了合同,拿到100万美金后,会把钱捐给希望工程,从这点看,这人很不错的。”
牛曼莎轻摇了下头,说:“你太单纯了,知人知面不知心,江湖险恶,口是心非的人比比皆是,怎么能轻易相信对方说的话呢?”略一顿后,她补充道,“回头问胡大冒要个账号,把100万预付金打给他,看他是不是真的捐给希望工程。”
“嗯,这个办法不错,能看出这人诚实不诚实。”
牛曼莎不再说话,转头,透过车窗玻璃向外看去。夜幕已经降临,J市市中心各色彩灯都亮起来了,公路上的车一辆接一辆,密密麻麻像一条长龙。她看了下手表,离7点还差一刻钟,飞天大酒店距离帝王大厦不算远,应该很快就到了。
这顿饭,有市长和省长出面,拿下区区一个电视台台长自然应该不成问题。牛曼莎知道,对方把场面弄得这么大,肯定另有目的,什么目的呢,无非希望她在J市能投资罢了。“投资不投资再说吧,正好利用这个机会,通过对方详细了解一下胡大冒的底细。”想到这里,牛曼莎嘴角露出一丝难以察觉的笑意。
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“帮棒硬”餐馆内。
为了赶快去那个“很热闹很好玩的地方”,史密斯催着伙计快上饭。等主食端上餐桌后,他狼吞虎咽第一个吃完了,在他吃完最后一口时,帘子一挑,蔡大头满头大汗地从雅间外面走了进来,他两手捧着一个大大的锡纸包,走近后,将手里的东西放到餐桌上,气喘吁吁地说:“史、史密科学家要的牛排来了,刚刚加工出来,还冒热气呢。”
史密斯这才想起让蔡大头去买牛排的事,他摇了摇头:“我的,刚刚吃饱的干活,你的,磨磨蹭蹭的,回来的太晚了的干活……”说着,目光落在锡纸包内的牛排上,眼睛顿时瞪了起来,“这个,大大的不对,我要的是十成熟的干活,不是这个,这个的,八成熟的干活!”
蔡大头委屈道:“我和人家说了,一定要把牛排烤熟,不要烤到七成熟八成熟的,要烤到十成熟。可,人家不听啊,不但不听,反而把我笑话了一通,说西餐店里烤出来的牛排哪有十成熟的?八成熟最多了,要想吃十成熟的,去中式餐馆好了,何必来西餐店呢。我说,这附近如果有卖牛排的中餐店,我当然不会来这里了,我告诉那个领班的,我来买牛排不是给自己买的,是别人要吃替别人买的,这人是M国人,还是科学家,脾气不太好,他要的是十成熟,你们要是不按照他的意思办,他发火找你们的麻烦我可不管。谁知道,那领班一听我这话,哈哈大笑,他说你头那么大八成是脑子里进水了,M国人吃牛排哪有吃十成熟的,八成熟都嫌烤过了,你要买快买,不买快走,别耽误我们时间。”
阿艺笑道:“那个西餐店其实也不正宗,正宗西餐店里,牛排不但没有十成熟的,也没有八成熟的。行业内,将牛排的熟度分为五种:近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟,全是奇数,没有偶数。”
话音刚落,夏高高马上接话道:“阿艺说的非常对,牛排熟度在西方餐馆里采用奇数是约定俗成的事,没有偶数这回事。事实上,不管你点哪个数字,都不能决定这块牛排的熟度,它完全依赖厨师的经验和手艺,没有那么精确到几分熟。牛排熟到什么成熟直接影响口感和营养,比如刚才阿艺提到的这五种,近生就是稍微加热一下外部,内层还是生肉,保留着原肉的血红色,内外口感层次分明,吃到嘴里柔嫩、湿软。一分熟仅表面烤熟,呈灰褐色,肉的中心是宝石般的血红色,由内向外呈放射状至烤熟层,吃起来生熟层次感很强。三分熟是大部分西方人喜欢的熟度,肉中心血红色,逐渐过渡成砖红色和粉红色,有润滑柔泽丝绸般的口感。到了五分熟后,熟度占到四分之一的区域,口感不会太嫩,质感偏厚重。最后是七分熟,质感厚重,有咀嚼感。”
“至于牛排的营养嘛,与熟度有很大关系,其中蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及各种氨基酸的含量与加工程度有关,烤的越轻,熟度越小,营养成分损失的就越少,反之,熟度越高,营养成分损失的就越多……”
夏高高说到这里,忽然住了嘴,冲胡大冒嘿嘿笑了两声,“不说了,不说了!当胡老弟面,我这是班门弄斧了!”
胡大冒正听得津津有味,夏高高这句话让他一惊,我去呀!要是对方让他接着往深里讲,岂不大大糟糕?
他赶紧装出不经意的样子,悄然将手伸进内裤,隔着衣服摸了下大腿内侧处的超宝神器,脑子里正待默念“牛排”时,就见史密斯忽然气呼呼地冲夏高高瞪眼道:“虾先生,你不是说牛排的不熟,里面寄生虫大大的吗,现在怎么又说起不熟的好处来了,你的,骗我的大大的!”
夏高高说:“我没有骗你,牛排不熟的吃法是建立在原材料让人放心的基础上的,经过严格检疫的优质的牛排,是没有寄生虫的。但是不能保证有些品质不好的牛排不会流入市场,这些牛排就让人太不放心了,鉴定牛排质量好坏的方法有六种,单从品相上来说,就很有学问……”
“夏助理你别说了,胡先生还没吃饭呢。”阿艺打断夏高高,指着锡纸包里的牛排,对胡大冒说,“史密先生今晚上没必要吃这个,我和你一分为二,把它们解决了吧。”
胡大冒一怔:阿艺这话什么意思,牛排是史密斯要来的,为什么他没必要吃?反而你和我一起把牛排解决掉?!
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(感谢大家支持,我很感动,希望在书评区内多多发表见解,一起互动交流~~~)
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“让你受委屈了!”牛曼莎说,“没办法啊,我们不得不试。根据太空卫星传回来的图像,非洲神秘谷内有原始部落,不可思议的是,生活在部落内的人全部为女性,更让人费解的是,这些女性绝大多数都容貌惊艳。所以,要求前往非洲神秘谷探险的人必须对美色具有免疫力,这次三人小组中,你当然不用担心,另外两人中,夏高高是项目合作者,知道利害关系,应该能自觉远离美色,何况,据我所知,夏高高在感情问题上受过打击,女人对于他来说嘛,也就挂在嘴上说说而已,内心深处应该是排斥的。”
“唯一令人不放心的,就是胡大冒,他这个年龄正是血气方刚精力旺盛的时候,怎么可能经受得住……”
说到这里,牛曼莎脸色也是一红,尽管这是个在江湖中经过历练的女子,但,同玉兰一样,毕竟她也正值妙龄,有些话实在不方便说出口,于是,她语气一转,悠然叹息了一声,“唉,但愿不要出什么乱子才好。”
玉兰说:“有我和夏助理在,胡大冒不会惹出麻烦,牛总您放心好了。再说,这人挺有爱心的,他说等签了合同,拿到100万美金后,会把钱捐给希望工程,从这点看,这人很不错的。”
牛曼莎轻摇了下头,说:“你太单纯了,知人知面不知心,江湖险恶,口是心非的人比比皆是,怎么能轻易相信对方说的话呢?”略一顿后,她补充道,“回头问胡大冒要个账号,把100万预付金打给他,看他是不是真的捐给希望工程。”
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牛曼莎不再说话,转头,透过车窗玻璃向外看去。夜幕已经降临,J市市中心各色彩灯都亮起来了,公路上的车一辆接一辆,密密麻麻像一条长龙。她看了下手表,离7点还差一刻钟,飞天大酒店距离帝王大厦不算远,应该很快就到了。
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史密斯这才想起让蔡大头去买牛排的事,他摇了摇头:“我的,刚刚吃饱的干活,你的,磨磨蹭蹭的,回来的太晚了的干活……”说着,目光落在锡纸包内的牛排上,眼睛顿时瞪了起来,“这个,大大的不对,我要的是十成熟的干活,不是这个,这个的,八成熟的干活!”
蔡大头委屈道:“我和人家说了,一定要把牛排烤熟,不要烤到七成熟八成熟的,要烤到十成熟。可,人家不听啊,不但不听,反而把我笑话了一通,说西餐店里烤出来的牛排哪有十成熟的?八成熟最多了,要想吃十成熟的,去中式餐馆好了,何必来西餐店呢。我说,这附近如果有卖牛排的中餐店,我当然不会来这里了,我告诉那个领班的,我来买牛排不是给自己买的,是别人要吃替别人买的,这人是M国人,还是科学家,脾气不太好,他要的是十成熟,你们要是不按照他的意思办,他发火找你们的麻烦我可不管。谁知道,那领班一听我这话,哈哈大笑,他说你头那么大八成是脑子里进水了,M国人吃牛排哪有吃十成熟的,八成熟都嫌烤过了,你要买快买,不买快走,别耽误我们时间。”
阿艺笑道:“那个西餐店其实也不正宗,正宗西餐店里,牛排不但没有十成熟的,也没有八成熟的。行业内,将牛排的熟度分为五种:近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟,全是奇数,没有偶数。”
话音刚落,夏高高马上接话道:“阿艺说的非常对,牛排熟度在西方餐馆里采用奇数是约定俗成的事,没有偶数这回事。事实上,不管你点哪个数字,都不能决定这块牛排的熟度,它完全依赖厨师的经验和手艺,没有那么精确到几分熟。牛排熟到什么成熟直接影响口感和营养,比如刚才阿艺提到的这五种,近生就是稍微加热一下外部,内层还是生肉,保留着原肉的血红色,内外口感层次分明,吃到嘴里柔嫩、湿软。一分熟仅表面烤熟,呈灰褐色,肉的中心是宝石般的血红色,由内向外呈放射状至烤熟层,吃起来生熟层次感很强。三分熟是大部分西方人喜欢的熟度,肉中心血红色,逐渐过渡成砖红色和粉红色,有润滑柔泽丝绸般的口感。到了五分熟后,熟度占到四分之一的区域,口感不会太嫩,质感偏厚重。最后是七分熟,质感厚重,有咀嚼感。”
“至于牛排的营养嘛,与熟度有很大关系,其中蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及各种氨基酸的含量与加工程度有关,烤的越轻,熟度越小,营养成分损失的就越少,反之,熟度越高,营养成分损失的就越多……”
夏高高说到这里,忽然住了嘴,冲胡大冒嘿嘿笑了两声,“不说了,不说了!当胡老弟面,我这是班门弄斧了!”
胡大冒正听得津津有味,夏高高这句话让他一惊,我去呀!要是对方让他接着往深里讲,岂不大大糟糕?
他赶紧装出不经意的样子,悄然将手伸进内裤,隔着衣服摸了下大腿内侧处的超宝神器,脑子里正待默念“牛排”时,就见史密斯忽然气呼呼地冲夏高高瞪眼道:“虾先生,你不是说牛排的不熟,里面寄生虫大大的吗,现在怎么又说起不熟的好处来了,你的,骗我的大大的!”
夏高高说:“我没有骗你,牛排不熟的吃法是建立在原材料让人放心的基础上的,经过严格检疫的优质的牛排,是没有寄生虫的。但是不能保证有些品质不好的牛排不会流入市场,这些牛排就让人太不放心了,鉴定牛排质量好坏的方法有六种,单从品相上来说,就很有学问……”
“夏助理你别说了,胡先生还没吃饭呢。”阿艺打断夏高高,指着锡纸包里的牛排,对胡大冒说,“史密先生今晚上没必要吃这个,我和你一分为二,把它们解决了吧。”
胡大冒一怔:阿艺这话什么意思,牛排是史密斯要来的,为什么他没必要吃?反而你和我一起把牛排解决掉?!
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