第33章 美味诱人
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“烤冷面?”龙宸修疑惑地重复,但是却也没有耽误他品尝美食。
犹豫地尝了一小块这色香味形俱佳的烤冷面,龙宸修顿觉美味无比。松软可口,酱香扑鼻,劲道鲜辣,自己从未吃过如此诱人的早膳。
龙宸修不禁有点小郁闷,为什么每次到冬阳宫来,都会有一种自己孤陋寡闻的感觉呢?
是自己见识太少么?
瞬间,龙宸修又把过错算在了御膳房的头上,肯定是那些御厨们没有尽心为自己准备!
殊不知这还真是冤枉了御厨们,因为郝迟做的这些都是她前世最爱吃的东西,在这个龙盛王朝里根本就不曾出现过,御厨们又怎么会做呢。
而且龙盛王朝的烹调方式还是比较简单的,除了蒸煮炖烤炸之外就没有什么了,所以说那些大厨们即便是费尽心思也做不出来太多花样的。
而郝迟则不同了,前世时她家中经营着若干酒楼,聘请名厨无数,她从小就混迹于后厨之中。
自打六岁起,郝迟就不顾家人的反对开始跟着那些大厨们学艺了。从刀工开始,冷拼热菜面点,她全都没有放过,只要是家中大厨们会的,她全都学了个遍。
后来家人们见她确实对此感兴趣也就不再拦着她了,甚至开始为她遍请名师满足她的求学欲望。
可惜她在十八岁那年刚要独自执掌一家酒楼,却在开业典礼上发生了鞭炮爆炸事故,然后她就被崩到这龙盛王朝来了。
郝迟的满腔郁闷还有对前世的怀念都只能靠做菜来抒发,所以这些年她的厨艺又精进了很多,而且几乎只做前世时候的菜肴,也算是以此来提醒自己不要忘了前尘往事。
所以今天龙宸修的早饭桌上出现郝迟最喜欢吃的烤冷面就不足为奇了。
郝迟听龙宸修说未曾识得烤冷面,嘚瑟地笑了,“回禀皇上,这道烤冷面乃是我独家秘制的,所以您不曾听说过也是情理之中的。”
龙宸修闻言这才舒展了俊颜,微微点头道:“那你为朕讲讲,这烤冷面是如何制作的。”
“这烤冷面的原材料是冷面,就是用面粉加淀粉和水,混合之后压成细条。而要做烤冷面的话,就需要压的更细而且做成一个冷面饼。稍微晾干之后再放在煎锅里面,打一个鸡蛋在上面,待煎熟后翻面,然后在冷面上面刷酱料,放上香肠、葱末和香菜碎,切段装盘,大功告成!”
郝迟说的利索,龙宸修却越听越是迷茫,因为他不知道什么是冷面、煎锅还有香肠!
见他一脸有听没有懂的样子,郝迟无语了,难道是自己的表达能力有问题?
龙宸修非常有钻研精神,边吃边决定一会儿要去厨房看看,那里到底还有多少东西时自己不认识的。
可是还没等他去厨房呢,宫女们陆续送上来的菜肴和粥就再次令他满眼问号了。
“烤冷面?”龙宸修疑惑地重复,但是却也没有耽误他品尝美食。
犹豫地尝了一小块这色香味形俱佳的烤冷面,龙宸修顿觉美味无比。松软可口,酱香扑鼻,劲道鲜辣,自己从未吃过如此诱人的早膳。
龙宸修不禁有点小郁闷,为什么每次到冬阳宫来,都会有一种自己孤陋寡闻的感觉呢?
是自己见识太少么?
瞬间,龙宸修又把过错算在了御膳房的头上,肯定是那些御厨们没有尽心为自己准备!
殊不知这还真是冤枉了御厨们,因为郝迟做的这些都是她前世最爱吃的东西,在这个龙盛王朝里根本就不曾出现过,御厨们又怎么会做呢。
而且龙盛王朝的烹调方式还是比较简单的,除了蒸煮炖烤炸之外就没有什么了,所以说那些大厨们即便是费尽心思也做不出来太多花样的。
而郝迟则不同了,前世时她家中经营着若干酒楼,聘请名厨无数,她从小就混迹于后厨之中。
自打六岁起,郝迟就不顾家人的反对开始跟着那些大厨们学艺了。从刀工开始,冷拼热菜面点,她全都没有放过,只要是家中大厨们会的,她全都学了个遍。
后来家人们见她确实对此感兴趣也就不再拦着她了,甚至开始为她遍请名师满足她的求学欲望。
可惜她在十八岁那年刚要独自执掌一家酒楼,却在开业典礼上发生了鞭炮爆炸事故,然后她就被崩到这龙盛王朝来了。
郝迟的满腔郁闷还有对前世的怀念都只能靠做菜来抒发,所以这些年她的厨艺又精进了很多,而且几乎只做前世时候的菜肴,也算是以此来提醒自己不要忘了前尘往事。
所以今天龙宸修的早饭桌上出现郝迟最喜欢吃的烤冷面就不足为奇了。
郝迟听龙宸修说未曾识得烤冷面,嘚瑟地笑了,“回禀皇上,这道烤冷面乃是我独家秘制的,所以您不曾听说过也是情理之中的。”
龙宸修闻言这才舒展了俊颜,微微点头道:“那你为朕讲讲,这烤冷面是如何制作的。”
“这烤冷面的原材料是冷面,就是用面粉加淀粉和水,混合之后压成细条。而要做烤冷面的话,就需要压的更细而且做成一个冷面饼。稍微晾干之后再放在煎锅里面,打一个鸡蛋在上面,待煎熟后翻面,然后在冷面上面刷酱料,放上香肠、葱末和香菜碎,切段装盘,大功告成!”
郝迟说的利索,龙宸修却越听越是迷茫,因为他不知道什么是冷面、煎锅还有香肠!
见他一脸有听没有懂的样子,郝迟无语了,难道是自己的表达能力有问题?
龙宸修非常有钻研精神,边吃边决定一会儿要去厨房看看,那里到底还有多少东西时自己不认识的。
可是还没等他去厨房呢,宫女们陆续送上来的菜肴和粥就再次令他满眼问号了。