第30章 用人先疑（上）
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见溪望一直呆立不动，而且眉头越皱紧，映柳不禁问道：“怎么了？”
溪望叹了口气答道：“刚才离开医院时，流年给我打来电话，告诉我在死者胃肠的残留物中检验出一种名叫他达拉非的药物。而且血液化验报告亦显示，死者是因为过量服用这种药物致死。之前我认为李梅是凶手，这样就能解释为何死者生的殖器上会有****残留，以及徐涛说死者已有对象。”
映柳问道：“你的意思是徐浚死前曾跟凶手发生性行为？”
溪望点头：“如果死者没跟凶手做爱，就不会服用药物，也就不会死。”
“可是林护士说，他在医院里人际关系很差呢，谁会跟他谈对象，甚至发生关系呢？”
“这倒不是问题的重点。”
“那重点是什么？”映柳越听越糊涂。
溪望看了看手表，笑道：“别想这么多，走吧，先去吃晚饭。”
“好吧，反正我也饿了，但要去哪里吃呢？”
“去哪里……”溪望思索片刻，终于拿定主意，“就去吃猪肚包****！”
“听上去好像不错耶，不过就只有我们两个能吃得完吗？”映柳仰着头，极力想像将整只鸡塞进猪的肚子里会做出怎样的菜，份量到底有多大。
“三个人应该能吃完。”溪望取出手机拨打。
“你还打算叫上谁一起吃呢？该不会是榴莲那家伙吧！要是他的话，一个人就能把整头猪吃掉。”
溪望将食指放于唇前，示意对方别说话，随即对着手机说：“琪姐，还记得我欠你的猪肚包鸡吗？”
“切！”映柳板着脸走到一旁，咕噜道，“一天到晚就只想着泡妞，还说跟人家只是兄妹。”
“柳姐，我们走吧！”溪望挂掉电话，在路边截停一辆的士并向映柳招手。
“别指望我会替你报销餐费。”映柳咕噜一句，便急忙跑过去。
两人来到一间名叫耀记的农家乐，在一张靠近窗户的桌子前坐下后，溪望便向服务员点菜：“帮我要一锅猪肚包鸡、一碟汆水腐竹、一煲油盐饭，再替我看看哪些青菜比较新鲜，给我来两份，一份盐水另一份上汤……”
（“汆”读作cuān，“汆水”是一种烹调方法，将食物放入沸水中加热至半熟或全熟，再取出作一步烹调或调味。）
服务员刚走开，映柳便问道：“你点这么多，能吃得完吗？”
“很多吗？就两份青菜和一锅汤。”
“你可点了猪肚包鸡，光这道菜就能把你撑死。”
“你不是客家人吗？怎么会没吃过猪肚包鸡呢，客家人设宴经常会用这道菜呀。”溪望向对方投去诧异的目光。
“我有说过自己是客家人吗？”映柳瞪了对方一眼，开玩笑般说：“其实我是蒙古人，我妈说的。”
“那你想象中猪肚包鸡是什么样子？”溪望饶有兴致地问道。
“应该是将整只鸡塞进乳猪的肚子里，然后加水煮上十来八个小时吧！”映柳往桌子中央的煤气灶瞥了一眼，“要不是看见这炉子，我还以为是烤出来的。”
“要不要再往鸡的肚子里塞只鸽子，再往鸽子里塞鸡蛋？我记得好像有道蒙古菜的做法差不多是这样。”溪望忍俊不禁。
映柳红着脸，气鼓鼓地说：“有什么好笑的！”
溪望止住笑声，正经八百地解释：“猪肚是指猪的胃部，猪肚包鸡只是用猪胃将光鸡包住，再用水草绑好，配合汤料煲熟。上菜前将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件，再放回原汤中滚热。这道菜源自清朝御膳，乾隆称其为‘凤凰投胎’，本是给妃子吃的补品，不过现在流行的吃法是打火锅。”
“打火锅？”映柳拿起点菜单查看，问道，“既然是打火锅，你怎么还要上汤青菜？”
“猪肚包鸡的汤水味道浓郁，挺适合做火锅的汤底。不过一旦下了配菜，就会破坏汤水的味道，这岂不是得不償失？”
“那你点这个干嘛？”映柳指着点菜单火锅配料一栏上的汆水腐竹。
“腐竹本身的味道较淡，对汤水的味道没多大影响，反而会吸收汤料的鲜味，绝对值得一试。”
“听上去好像挺好吃呢！”映柳嘴馋道。
“聊什么聊得这么起劲呢？”倩琪在服务员带领下，笑盈盈地走过来。
“我们在说，今晚能跟琪姐一起用膳是我们荣幸。”溪望站起来为对方拉出椅子。
“能跟你这大忙人一起吃饭，才是我的荣幸呢！”倩琪坐下来嫣然笑道，“我还以为你已经忘记曾经答应请我来这里吃饭。”
溪望诚恳道：“你的每一句话，我都记在心里。”
倩琪脸颊略红，露出会心微笑。
见两人打情骂俏，映柳心中萌生莫名的醋意，鼓噪道：“怎么还不上菜呀，快饿死人了。”
“先喝杯罗汉果茶吧，能清热止咳，挺适合你的。”溪望体贴地给映柳斟茶，让对方感到心头一暖。
略过一会儿，服务员捧来以汤锅装盛的猪肚包鸡，放在桌子中央的煤气灶上，以炉火加热片刻即香气四溢。溪望分别为两人各夹一块鸡胸肉，笑道：“要知道一只鸡是否好吃，最简单的方法是先吃鸡胸下第二块肉，然后吞三次口水，如果嘴里还留有鸡味就是好鸡。”
“真的吗？”映柳将信将疑地将鸡块吃下，并吞了三次口水，随即惊诧道，“果然还有鸡味耶！”
“这里用的是农家饲养的走地鸡，跟饲养场的笼子鸡差别可大了。”溪望又给两人舀汤，“尝尝汤的味道，这汤对女生很滋补哦！”
映柳喝了一口，马上用手给嘴巴扇风，狼狈地说：“很辣耶！”
“你再尝一口看看。”溪望给她递上纸巾，“这汤其实一点也不辣，只是下了很多胡椒，所以有点‘麻’。再加上比较烫，你才会觉得辣。放凉一些就不会觉得辣了。”
见溪望一直呆立不动，而且眉头越皱紧，映柳不禁问道：“怎么了？”
溪望叹了口气答道：“刚才离开医院时，流年给我打来电话，告诉我在死者胃肠的残留物中检验出一种名叫他达拉非的药物。而且血液化验报告亦显示，死者是因为过量服用这种药物致死。之前我认为李梅是凶手，这样就能解释为何死者生的殖器上会有****残留，以及徐涛说死者已有对象。”
映柳问道：“你的意思是徐浚死前曾跟凶手发生性行为？”
溪望点头：“如果死者没跟凶手做爱，就不会服用药物，也就不会死。”
“可是林护士说，他在医院里人际关系很差呢，谁会跟他谈对象，甚至发生关系呢？”
“这倒不是问题的重点。”
“那重点是什么？”映柳越听越糊涂。
溪望看了看手表，笑道：“别想这么多，走吧，先去吃晚饭。”
“好吧，反正我也饿了，但要去哪里吃呢？”
“去哪里……”溪望思索片刻，终于拿定主意，“就去吃猪肚包****！”
“听上去好像不错耶，不过就只有我们两个能吃得完吗？”映柳仰着头，极力想像将整只鸡塞进猪的肚子里会做出怎样的菜，份量到底有多大。
“三个人应该能吃完。”溪望取出手机拨打。
“你还打算叫上谁一起吃呢？该不会是榴莲那家伙吧！要是他的话，一个人就能把整头猪吃掉。”
溪望将食指放于唇前，示意对方别说话，随即对着手机说：“琪姐，还记得我欠你的猪肚包鸡吗？”
“切！”映柳板着脸走到一旁，咕噜道，“一天到晚就只想着泡妞，还说跟人家只是兄妹。”
“柳姐，我们走吧！”溪望挂掉电话，在路边截停一辆的士并向映柳招手。
“别指望我会替你报销餐费。”映柳咕噜一句，便急忙跑过去。
两人来到一间名叫耀记的农家乐，在一张靠近窗户的桌子前坐下后，溪望便向服务员点菜：“帮我要一锅猪肚包鸡、一碟汆水腐竹、一煲油盐饭，再替我看看哪些青菜比较新鲜，给我来两份，一份盐水另一份上汤……”
（“汆”读作cuān，“汆水”是一种烹调方法，将食物放入沸水中加热至半熟或全熟，再取出作一步烹调或调味。）
服务员刚走开，映柳便问道：“你点这么多，能吃得完吗？”
“很多吗？就两份青菜和一锅汤。”
“你可点了猪肚包鸡，光这道菜就能把你撑死。”
“你不是客家人吗？怎么会没吃过猪肚包鸡呢，客家人设宴经常会用这道菜呀。”溪望向对方投去诧异的目光。
“我有说过自己是客家人吗？”映柳瞪了对方一眼，开玩笑般说：“其实我是蒙古人，我妈说的。”
“那你想象中猪肚包鸡是什么样子？”溪望饶有兴致地问道。
“应该是将整只鸡塞进乳猪的肚子里，然后加水煮上十来八个小时吧！”映柳往桌子中央的煤气灶瞥了一眼，“要不是看见这炉子，我还以为是烤出来的。”
“要不要再往鸡的肚子里塞只鸽子，再往鸽子里塞鸡蛋？我记得好像有道蒙古菜的做法差不多是这样。”溪望忍俊不禁。
映柳红着脸，气鼓鼓地说：“有什么好笑的！”
溪望止住笑声，正经八百地解释：“猪肚是指猪的胃部，猪肚包鸡只是用猪胃将光鸡包住，再用水草绑好，配合汤料煲熟。上菜前将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件，再放回原汤中滚热。这道菜源自清朝御膳，乾隆称其为‘凤凰投胎’，本是给妃子吃的补品，不过现在流行的吃法是打火锅。”
“打火锅？”映柳拿起点菜单查看，问道，“既然是打火锅，你怎么还要上汤青菜？”
“猪肚包鸡的汤水味道浓郁，挺适合做火锅的汤底。不过一旦下了配菜，就会破坏汤水的味道，这岂不是得不償失？”
“那你点这个干嘛？”映柳指着点菜单火锅配料一栏上的汆水腐竹。
“腐竹本身的味道较淡，对汤水的味道没多大影响，反而会吸收汤料的鲜味，绝对值得一试。”
“听上去好像挺好吃呢！”映柳嘴馋道。
“聊什么聊得这么起劲呢？”倩琪在服务员带领下，笑盈盈地走过来。
“我们在说，今晚能跟琪姐一起用膳是我们荣幸。”溪望站起来为对方拉出椅子。
“能跟你这大忙人一起吃饭，才是我的荣幸呢！”倩琪坐下来嫣然笑道，“我还以为你已经忘记曾经答应请我来这里吃饭。”
溪望诚恳道：“你的每一句话，我都记在心里。”
倩琪脸颊略红，露出会心微笑。
见两人打情骂俏，映柳心中萌生莫名的醋意，鼓噪道：“怎么还不上菜呀，快饿死人了。”
“先喝杯罗汉果茶吧，能清热止咳，挺适合你的。”溪望体贴地给映柳斟茶，让对方感到心头一暖。
略过一会儿，服务员捧来以汤锅装盛的猪肚包鸡，放在桌子中央的煤气灶上，以炉火加热片刻即香气四溢。溪望分别为两人各夹一块鸡胸肉，笑道：“要知道一只鸡是否好吃，最简单的方法是先吃鸡胸下第二块肉，然后吞三次口水，如果嘴里还留有鸡味就是好鸡。”
“真的吗？”映柳将信将疑地将鸡块吃下，并吞了三次口水，随即惊诧道，“果然还有鸡味耶！”
“这里用的是农家饲养的走地鸡，跟饲养场的笼子鸡差别可大了。”溪望又给两人舀汤，“尝尝汤的味道，这汤对女生很滋补哦！”
映柳喝了一口，马上用手给嘴巴扇风，狼狈地说：“很辣耶！”
“你再尝一口看看。”溪望给她递上纸巾，“这汤其实一点也不辣，只是下了很多胡椒，所以有点‘麻’。再加上比较烫，你才会觉得辣。放凉一些就不会觉得辣了。”