140.第140章 又要为忌日忙
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房间里凉意袭人，冰盘是早就备好的，白蔻作了个深呼吸，觉得脑袋清醒多了。
“三少爷对今日宴席可还满意？”
“女厨尽如预期，男厨不太满意，你列的烹饪安排对他们没起到太大作用，那两个男管事的赏赐只给曾珠的三分之一，其他厨子厨娘包括杂工们的赏赐照常不减不扣。”
“婢子谢老爷夫人。”
“你今天表现优异，立了大功，给你的额外赏赐从我手里出。”
“谢三少爷。”白蔻喜笑颜开，感觉身上的疲惫都一扫而光，“过一会儿就该准备晚饭了，三少爷今晚还想吃些什么？”
“不用，什么都不想吃，酒席上喝了太多酒，你随便做点清粥小菜就好，天黑后我再用餐。”
“厨房有醒酒汤，回头婢子让人给您送来。您这个年纪的少男少女肝脏能力依旧脆弱，喝酒要适量，切忌醉酒，三少爷您现在身娇肉贵，还是小心些比较好。”
顾昀一时无语，但在他想说些什么之前，白蔻已经行礼告退了，在边上听到那些话的美轮美奂吓坏了，赶紧侍候少爷回屋休息。
白蔻回到小厨房宣布今晚大家都喝粥和吃烧烤，然后让人把早已备好的醒酒汤送去上房，她自己则去东厨房寻些合适的食材，晚上大家一起轻松一下。
东厨房里大家依旧在忙，主子们都说晚上喝粥，可不能没有配粥的小菜，白蔻告诉了他们会有打赏，让大家都高兴高兴，接着又听到她说晚上吃烧烤，众人给她拣了两篮子的菜和肉，欢欢喜喜地送了出门。
小厨房里已经收拾干净，烧烤不是第一次吃了，丫头们都知道该怎么处理食材，都不需白蔻在边上照应，只催促她也去好好休息。
白蔻交待她们看好时间坐锅熬粥，就真的放心地回屋梳理接下来的工作去了。
顾昀喝了醒酒汤舒舒服服睡了一觉，醒来正好掌灯时分，洗漱之后在厅里坐下，小茜和小菁端上清粥小菜。
“你俩身上什么味道？”顾昀突然吸吸鼻子，望着就站在桌子对面的两个丫头。
小茜和小菁相看无语，老老实实跟少爷说了实话。
“婢子们身上怕是沾到了烧烤的炭味，白蔻从东厨房拿了很多用剩的食材回来。”
顾昀一听就不乐意了。
“我吃白粥，你们吃烧烤？！”
小茜和小菁赶忙行礼，“婢子们这就去前面拿些烤肉来。”
两人奔回前院，众人一听少爷为这个闹脾气都是一阵哭笑不得，赶紧将新鲜烤好的烤肉和杂蔬都收拢到一个深盘里端去上房。
顾昀这才心满意足地喝粥吃小菜。
次日上午，一筐筐的铜钱被分别抬到了东西厨房，老太君和老爷夫人各自打赏，都是直接打赏一个月的月例，等于是每个人拿到了两个月的月例，人人都兴高采烈，而三位管事在此基础上另外还有赏，但只有曾珠一人拿到了全额，黄大海与崔林都是只得了三分之一的数，因为昨天男厨们的表现实在不如厨娘们，而这错自然是算在管事头上。
黄大海和崔林无话可说，一再地向来打赏的庞妈妈保证下一次的出孝宴再无差错。
庞妈妈走后大家都好奇怎么白蔻也只拿到三等厨娘的两份赏赐，但没人敢议论，自己手上的钱没少就行了，白蔻这样的人才怕是主子们另有赏赐呢。
白蔻也不与他们讨论这些，按部就班地烧完了午饭就走。
下午顾昀下学回家，洗手净面更衣后就让人把白蔻叫进屋去，直接就是一个十两银的银锭作为赏赐发下来，沉甸甸的特别压手，另外还有一匣子京城时兴款式的纯银头面，看着像是府里的小姐们日常戴的那种。
“二夫人赏的那些不要再戴了，不够丢人的。”
顾昀很嫌弃二婶这一手，他赏自己手下丫头子的大路货首饰好歹也是纯银的，没有拿过杂银哄人玩，与其给一套杂银首饰作为重赏，还不如好好赏一件纯银的玩意儿呢。
“婢子谢三少爷赏。”
白蔻眉开眼笑地捧了赏赐回屋，片刻再出来后耳朵上就戴上了新丁香，在阳光下熠熠生辉，丫头们看见都说比美轮美奂以前戴的还要好。
美轮抽了个空来找白蔻，给她报账，除了十两的银锭子，这些纯银首饰加起来都超过了十两，簪钗头花丁香手镯戒指一个不少，做工又好，属于高质量的大路货，专门针对小康以上阶层的顾客，想要好东西，钱自然花得海了。
白蔻乖乖地把这笔价值二十多两银子的赏赐记在账本上。
袭爵宴结束后，府里开始为出孝宴忙碌，出孝后次日大老爷就要去礼部官署上任，家里也想小小地庆祝一下，这又是额外的任务，好在这是纯粹的家宴，准备工夫倒是相对轻松一些。
次日一早，送了三少爷出门上学后，白蔻给冰窖众人送了两个攒盒的点心，慰劳她们的辛苦，为了袭爵宴，冰窖每日进出瓜果食材大增，全靠她们几人照应周全才没出差错。
水三婆和媳妇子们收下吃食还不忘向白蔻表忠心，坚决听从她的吩咐，她指东绝不往西。
大夫人为了家宴的烹饪，特意下令男厨们不准上手，只准在边上好好看着厨娘们是怎么干活的，忌日那天的出孝宴要是再敢出纰漏饶不了他们。
这命令一出自然谁都不敢乱来，在家宴那天，男厨们乖乖地在厨房里给厨娘们打下手，看曾珠和白蔻是怎样吆喝手下的。
但这事就跟窗户纸一样，捅破了就一文不值，厨娘们表现优异皆因为她们严格地听令行事，不会对曾珠和白蔻的安排调遣有任何怨言，男管事们则对手下男厨没有那么强的约束力，毕竟男厨们是东西厨房一块合作，这中间的指挥权是个很微妙的东西。
庆祝的家宴顺利摆完后次日，府里收到一份惊喜，多年前就迁往外地定居的二太爷派家丁送来了好几车的祭品，另外还有给长嫂老太君及子侄们的礼物，都是来自关外的特色，京城中少见的稀罕物，当中有一块完整的熊皮，展开来有一人高。
二太爷是三兄弟中唯一从军的，轻易脱不出身回来祭拜嫡兄，只好送些东西以表告慰。
房间里凉意袭人，冰盘是早就备好的，白蔻作了个深呼吸，觉得脑袋清醒多了。
“三少爷对今日宴席可还满意？”
“女厨尽如预期，男厨不太满意，你列的烹饪安排对他们没起到太大作用，那两个男管事的赏赐只给曾珠的三分之一，其他厨子厨娘包括杂工们的赏赐照常不减不扣。”
“婢子谢老爷夫人。”
“你今天表现优异，立了大功，给你的额外赏赐从我手里出。”
“谢三少爷。”白蔻喜笑颜开，感觉身上的疲惫都一扫而光，“过一会儿就该准备晚饭了，三少爷今晚还想吃些什么？”
“不用，什么都不想吃，酒席上喝了太多酒，你随便做点清粥小菜就好，天黑后我再用餐。”
“厨房有醒酒汤，回头婢子让人给您送来。您这个年纪的少男少女肝脏能力依旧脆弱，喝酒要适量，切忌醉酒，三少爷您现在身娇肉贵，还是小心些比较好。”
顾昀一时无语，但在他想说些什么之前，白蔻已经行礼告退了，在边上听到那些话的美轮美奂吓坏了，赶紧侍候少爷回屋休息。
白蔻回到小厨房宣布今晚大家都喝粥和吃烧烤，然后让人把早已备好的醒酒汤送去上房，她自己则去东厨房寻些合适的食材，晚上大家一起轻松一下。
东厨房里大家依旧在忙，主子们都说晚上喝粥，可不能没有配粥的小菜，白蔻告诉了他们会有打赏，让大家都高兴高兴，接着又听到她说晚上吃烧烤，众人给她拣了两篮子的菜和肉，欢欢喜喜地送了出门。
小厨房里已经收拾干净，烧烤不是第一次吃了，丫头们都知道该怎么处理食材，都不需白蔻在边上照应，只催促她也去好好休息。
白蔻交待她们看好时间坐锅熬粥，就真的放心地回屋梳理接下来的工作去了。
顾昀喝了醒酒汤舒舒服服睡了一觉，醒来正好掌灯时分，洗漱之后在厅里坐下，小茜和小菁端上清粥小菜。
“你俩身上什么味道？”顾昀突然吸吸鼻子，望着就站在桌子对面的两个丫头。
小茜和小菁相看无语，老老实实跟少爷说了实话。
“婢子们身上怕是沾到了烧烤的炭味，白蔻从东厨房拿了很多用剩的食材回来。”
顾昀一听就不乐意了。
“我吃白粥，你们吃烧烤？！”
小茜和小菁赶忙行礼，“婢子们这就去前面拿些烤肉来。”
两人奔回前院，众人一听少爷为这个闹脾气都是一阵哭笑不得，赶紧将新鲜烤好的烤肉和杂蔬都收拢到一个深盘里端去上房。
顾昀这才心满意足地喝粥吃小菜。
次日上午，一筐筐的铜钱被分别抬到了东西厨房，老太君和老爷夫人各自打赏，都是直接打赏一个月的月例，等于是每个人拿到了两个月的月例，人人都兴高采烈，而三位管事在此基础上另外还有赏，但只有曾珠一人拿到了全额，黄大海与崔林都是只得了三分之一的数，因为昨天男厨们的表现实在不如厨娘们，而这错自然是算在管事头上。
黄大海和崔林无话可说，一再地向来打赏的庞妈妈保证下一次的出孝宴再无差错。
庞妈妈走后大家都好奇怎么白蔻也只拿到三等厨娘的两份赏赐，但没人敢议论，自己手上的钱没少就行了，白蔻这样的人才怕是主子们另有赏赐呢。
白蔻也不与他们讨论这些，按部就班地烧完了午饭就走。
下午顾昀下学回家，洗手净面更衣后就让人把白蔻叫进屋去，直接就是一个十两银的银锭作为赏赐发下来，沉甸甸的特别压手，另外还有一匣子京城时兴款式的纯银头面，看着像是府里的小姐们日常戴的那种。
“二夫人赏的那些不要再戴了，不够丢人的。”
顾昀很嫌弃二婶这一手，他赏自己手下丫头子的大路货首饰好歹也是纯银的，没有拿过杂银哄人玩，与其给一套杂银首饰作为重赏，还不如好好赏一件纯银的玩意儿呢。
“婢子谢三少爷赏。”
白蔻眉开眼笑地捧了赏赐回屋，片刻再出来后耳朵上就戴上了新丁香，在阳光下熠熠生辉，丫头们看见都说比美轮美奂以前戴的还要好。
美轮抽了个空来找白蔻，给她报账，除了十两的银锭子，这些纯银首饰加起来都超过了十两，簪钗头花丁香手镯戒指一个不少，做工又好，属于高质量的大路货，专门针对小康以上阶层的顾客，想要好东西，钱自然花得海了。
白蔻乖乖地把这笔价值二十多两银子的赏赐记在账本上。
袭爵宴结束后，府里开始为出孝宴忙碌，出孝后次日大老爷就要去礼部官署上任，家里也想小小地庆祝一下，这又是额外的任务，好在这是纯粹的家宴，准备工夫倒是相对轻松一些。
次日一早，送了三少爷出门上学后，白蔻给冰窖众人送了两个攒盒的点心，慰劳她们的辛苦，为了袭爵宴，冰窖每日进出瓜果食材大增，全靠她们几人照应周全才没出差错。
水三婆和媳妇子们收下吃食还不忘向白蔻表忠心，坚决听从她的吩咐，她指东绝不往西。
大夫人为了家宴的烹饪，特意下令男厨们不准上手，只准在边上好好看着厨娘们是怎么干活的，忌日那天的出孝宴要是再敢出纰漏饶不了他们。
这命令一出自然谁都不敢乱来，在家宴那天，男厨们乖乖地在厨房里给厨娘们打下手，看曾珠和白蔻是怎样吆喝手下的。
但这事就跟窗户纸一样，捅破了就一文不值，厨娘们表现优异皆因为她们严格地听令行事，不会对曾珠和白蔻的安排调遣有任何怨言，男管事们则对手下男厨没有那么强的约束力，毕竟男厨们是东西厨房一块合作，这中间的指挥权是个很微妙的东西。
庆祝的家宴顺利摆完后次日，府里收到一份惊喜，多年前就迁往外地定居的二太爷派家丁送来了好几车的祭品，另外还有给长嫂老太君及子侄们的礼物，都是来自关外的特色，京城中少见的稀罕物，当中有一块完整的熊皮，展开来有一人高。
二太爷是三兄弟中唯一从军的，轻易脱不出身回来祭拜嫡兄，只好送些东西以表告慰。