017 色香味俱全的美味
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“而且老师傅，您是不是遇到了什么麻烦事儿啊，我看您这么急匆匆的，应该是遇到棘手的事情了吧？”
陶清风一愣，看着小晚，道：“你什么意思？你到底是谁？”
小晚轻笑，“老师傅，我家住在绿水村，我就是个一般的农家小闺女，我这不从山上找了些好吃的东西，想来镇子上卖了换点银子贴补家里，就找来了这里了。”
“老师傅，我敢保证，您看了我的东西，绝对会眼前一亮的！”
陶清风一愣，眼下正好自己准备的食材全都不翼而飞了，现在出去采购，还不知道能不能买回来，楼上的贵宾可都在等着呢。
要是这有现成的，倒是真的解了自己的燃眉之急了。
陶清风见状，便道：“小姑娘，请随我来后厨说话。”
小晚神色一喜，急忙点点头，跟着陶清风进了后厨去。
小宁和朱明也急忙跟了上去。
进了主厨之后，小晚算是震惊了，这厨房……果然大啊！
比自己之前现代的厨房还要大一些呢。
“小姑娘，不瞒你说，我今天早就预定好了一桌客人，十分的重要，可是我早早精心准备好的食材，却在今天我来了之后，不翼而飞了，现在客人已经快要到了，我是正在着急，如果你的食材真的好，那我愿意用高价买下。”
陶清风一脸诚恳的看着小晚说着。
小晚轻笑一声，“老师傅，我带来的东西，给你做一桌子的菜，绝对是够了。”
说着，小晚将自己的包袱解了下来，又让朱明将筐子搬了上来。
“老师傅请看。”
小晚打开了筐子。
一股腥臭味传来，猪肚子里的东西么，肯定多多少少会有味道的。
陶清风登时变得有些面色不好看起来。
“小姑娘，我诚心待你，你为何要戏耍与我？”
小晚笑笑，“我就知道，你们肯定没人识货的，可是老师傅，作为一名厨子，我们不能只是做大家都能做的食材，那样也太没挑战性了，真正的厨子，是要做一些别人都无法驾驭的食材，能把很低级的食材做出神仙一般的美味，这才是一个厨子真正所需要具备的本事啊。”
陶清风一愣，有些惊讶的看着小晚。
似乎在疑惑，为何一个小姑娘的嘴里，居然能说出这样的话来。
“小姑娘说的有道理，可是你的这些东西……确实是我闻所未闻，见所未见的。”
小晚轻笑一声，拱手道：“老师傅，我叫夏小晚，您叫我小晚便可，这样吧，您既然不知道这些东西，那我便一一做给你尝尝，你要是觉得好，就上桌，如果不好，我愿意赔给您双倍的银子。”
陶清风一愣，想不到小晚有这种胆识。
他也是个走过南闯过北的人物，一眼就可以看出来，面前的小姑娘，绝对是个能成大器的苗子。
“好，既然你这样说了，我就答应你！”
陶清风说着，道：“这里的东西你随便用。”
小晚抿唇笑笑，“行，那就请老师傅静候佳音吧。”
说着，小晚便转身对小宁和朱明道：“朱大哥，小宁，你们现在要给我打下手，帮我做几道菜，一定不要紧张，就当是在咱们自己家的厨房里就行，一切听我的。”
朱明和小宁早就慌了，他们俩可从来没有进过这么大的酒楼，更没有跟这样高级的人说过话啊。
可是在小晚看来，这个三元楼也就是个现代五星级的酒店而已，而陶清风么，就是个酒店的主厨罢了。
跟自己现代的地位比起来，那可是差的远了。
小晚开始准备了。
猪大肠拿出来用面粉洗干净，然后一整条直接扔锅里去。
“小宁，烧小火。”
小宁应声，搬了个板凳坐在了灶膛前，全听小晚的指挥了。
小晚将油下了锅，便匆忙切了葱段，姜片，一起跟着猪大肠下了锅。
翻炒几下，小晚找了一圈，没看见糖。
“老师傅，你们这有炒菜用的糖吗？”
陶清风好奇，“炒菜也要用糖的？”
小晚笑着点头，“当然了啊，用糖的话可以给菜上色，让菜的色泽看起来更好看一些。”
“所谓色香味俱全，一道好菜，不能只是满足好吃才行啊。”
小晚说着，已经在一旁的陶罐子里找到了一点点的糖。
用筷子蘸了一点尝了尝，小晚幸福的眯起了眼睛来，“就是这个了。”
看着小晚娴熟的动作，陶清风的心中十分的惊讶，又含着几分激动。
自己是不是真的挖到了宝，自己这年纪，也差不多该退位了，这三元楼左主厨的位子，也是时候该传给年轻人了。
而面前的这个小姑娘完全可以培养一下……
陶清风的心里有了点主意。
小晚并不知道陶清风心里的意思，手上的锅铲挥舞着，翻炒着锅里的猪大肠。
猪大肠被翻炒几次之后，爆发出了香味儿，十分的诱人。
小宁都闻得要流口水了。
虽然昨儿晚上才吃了肉饼，可是毕竟是小孩子嘛，还是嘴馋的很。
小晚炒了几下，便迅速的盛了出来，放在笼屉里，上锅用大火蒸一下。
昨晚这些，小晚又将自己准备好了的猪脚拿了出来。
猪脚已经处理好了，毛也被夏大海给仔细的处理干净了。
小晚将猪脚在菜板上剁成了小块，十分的认真。
她在现代的时候，跟着师父学了十几年的厨艺，刀工已经不仅仅是手上的功夫了。
这种刀工，已经一种灵气，已经跟随着呼吸一起，融入了自己的灵魂里，只要手上一握住了刀，自然的就上来了。
看着小晚娴熟专业的刀工，陶青分不由得伸手摸了摸自己的胡须，十分的欣赏。
小晚将猪蹄剁成了小块儿，然后下锅先焯了一遍。
取了一把黄豆，又将姜切成了小块，一起下锅。
加上了调料之后，小晚便盖上了锅盖，看着朱明道：“朱大哥，你来这儿帮我烧火，一定要大火，越旺越好的那种，知道了吗？”
朱明点点头，“行，我知道了。”
小晚相信朱明不会跟自己耍奸什么的，便转身去准备最后一道菜了。
自己带来的东西有限，也只能做四个盘子而已。
小晚拿出了自己准备好的猪肚来，处理干净了切成了丝，然后转身去厨房里找食材。
陶清风好奇的很，跟在了小晚的身后。
“小晚，这道菜你想做什么？”
“而且老师傅，您是不是遇到了什么麻烦事儿啊，我看您这么急匆匆的，应该是遇到棘手的事情了吧？”
陶清风一愣，看着小晚，道：“你什么意思？你到底是谁？”
小晚轻笑，“老师傅，我家住在绿水村，我就是个一般的农家小闺女，我这不从山上找了些好吃的东西，想来镇子上卖了换点银子贴补家里，就找来了这里了。”
“老师傅，我敢保证，您看了我的东西，绝对会眼前一亮的！”
陶清风一愣，眼下正好自己准备的食材全都不翼而飞了，现在出去采购，还不知道能不能买回来，楼上的贵宾可都在等着呢。
要是这有现成的，倒是真的解了自己的燃眉之急了。
陶清风见状，便道：“小姑娘，请随我来后厨说话。”
小晚神色一喜，急忙点点头，跟着陶清风进了后厨去。
小宁和朱明也急忙跟了上去。
进了主厨之后，小晚算是震惊了，这厨房……果然大啊！
比自己之前现代的厨房还要大一些呢。
“小姑娘，不瞒你说，我今天早就预定好了一桌客人，十分的重要，可是我早早精心准备好的食材，却在今天我来了之后，不翼而飞了，现在客人已经快要到了，我是正在着急，如果你的食材真的好，那我愿意用高价买下。”
陶清风一脸诚恳的看着小晚说着。
小晚轻笑一声，“老师傅，我带来的东西，给你做一桌子的菜，绝对是够了。”
说着，小晚将自己的包袱解了下来，又让朱明将筐子搬了上来。
“老师傅请看。”
小晚打开了筐子。
一股腥臭味传来，猪肚子里的东西么，肯定多多少少会有味道的。
陶清风登时变得有些面色不好看起来。
“小姑娘，我诚心待你，你为何要戏耍与我？”
小晚笑笑，“我就知道，你们肯定没人识货的，可是老师傅，作为一名厨子，我们不能只是做大家都能做的食材，那样也太没挑战性了，真正的厨子，是要做一些别人都无法驾驭的食材，能把很低级的食材做出神仙一般的美味，这才是一个厨子真正所需要具备的本事啊。”
陶清风一愣，有些惊讶的看着小晚。
似乎在疑惑，为何一个小姑娘的嘴里，居然能说出这样的话来。
“小姑娘说的有道理，可是你的这些东西……确实是我闻所未闻，见所未见的。”
小晚轻笑一声，拱手道：“老师傅，我叫夏小晚，您叫我小晚便可，这样吧，您既然不知道这些东西，那我便一一做给你尝尝，你要是觉得好，就上桌，如果不好，我愿意赔给您双倍的银子。”
陶清风一愣，想不到小晚有这种胆识。
他也是个走过南闯过北的人物，一眼就可以看出来，面前的小姑娘，绝对是个能成大器的苗子。
“好，既然你这样说了，我就答应你！”
陶清风说着，道：“这里的东西你随便用。”
小晚抿唇笑笑，“行，那就请老师傅静候佳音吧。”
说着，小晚便转身对小宁和朱明道：“朱大哥，小宁，你们现在要给我打下手，帮我做几道菜，一定不要紧张，就当是在咱们自己家的厨房里就行，一切听我的。”
朱明和小宁早就慌了，他们俩可从来没有进过这么大的酒楼，更没有跟这样高级的人说过话啊。
可是在小晚看来，这个三元楼也就是个现代五星级的酒店而已，而陶清风么，就是个酒店的主厨罢了。
跟自己现代的地位比起来，那可是差的远了。
小晚开始准备了。
猪大肠拿出来用面粉洗干净，然后一整条直接扔锅里去。
“小宁，烧小火。”
小宁应声，搬了个板凳坐在了灶膛前，全听小晚的指挥了。
小晚将油下了锅，便匆忙切了葱段，姜片，一起跟着猪大肠下了锅。
翻炒几下，小晚找了一圈，没看见糖。
“老师傅，你们这有炒菜用的糖吗？”
陶清风好奇，“炒菜也要用糖的？”
小晚笑着点头，“当然了啊，用糖的话可以给菜上色，让菜的色泽看起来更好看一些。”
“所谓色香味俱全，一道好菜，不能只是满足好吃才行啊。”
小晚说着，已经在一旁的陶罐子里找到了一点点的糖。
用筷子蘸了一点尝了尝，小晚幸福的眯起了眼睛来，“就是这个了。”
看着小晚娴熟的动作，陶清风的心中十分的惊讶，又含着几分激动。
自己是不是真的挖到了宝，自己这年纪，也差不多该退位了，这三元楼左主厨的位子，也是时候该传给年轻人了。
而面前的这个小姑娘完全可以培养一下……
陶清风的心里有了点主意。
小晚并不知道陶清风心里的意思，手上的锅铲挥舞着，翻炒着锅里的猪大肠。
猪大肠被翻炒几次之后，爆发出了香味儿，十分的诱人。
小宁都闻得要流口水了。
虽然昨儿晚上才吃了肉饼，可是毕竟是小孩子嘛，还是嘴馋的很。
小晚炒了几下，便迅速的盛了出来，放在笼屉里，上锅用大火蒸一下。
昨晚这些，小晚又将自己准备好了的猪脚拿了出来。
猪脚已经处理好了，毛也被夏大海给仔细的处理干净了。
小晚将猪脚在菜板上剁成了小块，十分的认真。
她在现代的时候，跟着师父学了十几年的厨艺，刀工已经不仅仅是手上的功夫了。
这种刀工，已经一种灵气，已经跟随着呼吸一起，融入了自己的灵魂里，只要手上一握住了刀，自然的就上来了。
看着小晚娴熟专业的刀工，陶青分不由得伸手摸了摸自己的胡须，十分的欣赏。
小晚将猪蹄剁成了小块儿，然后下锅先焯了一遍。
取了一把黄豆，又将姜切成了小块，一起下锅。
加上了调料之后，小晚便盖上了锅盖，看着朱明道：“朱大哥，你来这儿帮我烧火，一定要大火，越旺越好的那种，知道了吗？”
朱明点点头，“行，我知道了。”
小晚相信朱明不会跟自己耍奸什么的，便转身去准备最后一道菜了。
自己带来的东西有限，也只能做四个盘子而已。
小晚拿出了自己准备好的猪肚来，处理干净了切成了丝，然后转身去厨房里找食材。
陶清风好奇的很，跟在了小晚的身后。
“小晚，这道菜你想做什么？”