82.第82章 艰难的取得胜利
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李胖子今天受挫,心情有些抑郁,喜娘就早早的让他回去歇着。
现在宴喜楼了没有主厨,可是东方京却老神在在的去了厨房,不多会的功夫,还真像模像样的端上来两个盘子。
东方京会做菜?别逗了!
要是有这手艺,他能和闺女沦为要饭的?
而且,那菜是盖着的,喜娘总感觉,里面的东西……
“现在,本掌柜的隆重的介绍本店的特色酱料。“偌大的盘子上就放着一个小碟,碟子上放着黑乎乎的不知道是啥的酱。”
那群人的脸色变得很难看,不过,在他们开口之前,东方京打开了第二盘菜。
恩,自己的大掌柜实在是太机智了,喜娘看到雪白的盘子上放着的竟然是生鱼片。
刀工实在是不怎么样,不过,该清理的刺都清理干净了。
“你让我们吃这个?”幸福本身就是来找茬的,看到东方京上来的两道菜直接变脸了。
东方京没啥反应,老神在在的看着幸福带的那个外援厨师。
那人果然不一样,他淡定的夹了鱼片,在酱料里面涮了涮,放进嘴里。
“味道不错,就是酱咸了点,东家,你尝尝。”
生鱼片太惊悚,幸福还是没敢下筷子。
“这是草鱼,是可以生吃的。”
“算了,我还是办正事好了。”虽然是这么说,可是幸福最后还是没有说服自己吃那种东西。
为了掩饰自己的窘态,他岔开了话题。
“我今天来,就是给你们介绍下我们丰盛楼的新大厨——李四。”
……什么意思?其实就是来炫耀的吧。只是这名字也实在是太随便了吧?
喜娘恶意的吐槽。
“李四可是从京城来的,我要是你们的话,根本就别打了,直接承认失败就好,看在你们是新开的门面上,我们是不会让你们关门的。”
“哦,这样啊,那明天就看看好了。说不定我们这里也有外援呢。”
有点剧透的嫌疑。
任意是自己的秘密武器,可不能现在就漏出去吗?喜娘走了过来,狠狠的瞪了一眼东方京。
“掌柜的,我们该关门了。”
“哦,是啊,那明天见。”东方京直接将人轰了出去。
“小老板娘,那个人很厉害的。”
“这个味道不错,可是,你怎么会做这种菜,还有这个特制酱料是什么?”生鱼片什么的?在这个时代就有吗?
“以前在别的地方的时候,见过有人做过一次。至于那个啊,是酱油和辣椒油。”
气走了找事的,喜娘表示心情很好,就和东方京就着特制酱料吃起了生鱼片。
“这是什么鱼?”
“草鱼。”
“肉质不错。”
在下面的话就没有什么营养。吃饱以后,就各自回去了。
明天就把一切都堵在任意的身上。
第二天,大家总算是有了点精神,任意这人怪,嫌人多了闹的慌,所以只叫了喜娘和东方小真两个。
别看东方京的刀工不怎么样,东方小真的确不错,至于喜娘,被用来烧火。
算了,为了宴喜楼的未来,喜娘忍了。
比赛开始,看来任意第一道菜是做鱼,他让东方小真将鱼捞了出来。
……
然后三个人傻眼了。
鱼怎么死了?喜娘看到,本来是鲜鱼,现在竟然都浮在水面。
喜娘当然知道这意味着什么,食材不新鲜的话,就算厨艺在新鲜,那也是白搭。
“那个,你重新去买鱼吧,我做别的菜。”
说着,拿出了牛肉。
……
牛肉发出一股臭味。
在看,他们准备的食材竟然全部都不新鲜了。
这到底是怎么回事?
不过,还好自己有空间,虽然里面的东西并不是任意要的那些,现在只能是拿出来救场。
喜娘从空间里拿了蘑菇,木耳,鱼,还有从小南山上抓的小野鸡,以及一些比较特别的香料。
“任叔,我现在只能拿出这些了,你看看能将就下啊。”
喜娘当然是没有凭空变出这些东西,她找了个由头,出去一下,然后将东西搬回来。
“还算蛮新鲜的。”
其实也是没有别的办法。
“可是这个东西腥味很重,处理起来很麻烦的。?”
喜娘从空间里拿出来的是黄鳝,任意这种大厨,手下一定有很多的帮厨,根本就不需要自己动手处理食材……
这个时候,喜娘的重要性又体现了出来。
她用草药将鳝鱼去腥,然后就看任意的发挥了。
第一道菜是红烧鳝鱼。
第二道,任意选了选了蘑菇炖小鸡。
杀鸡这种事情……在准备第一道菜的时候,喜娘就找人将李胖子喊了过来,这种事情有人擅长就好。
第三道菜,任意没有了主意。
剩下的也就是木耳了,可是,重头菜都是放在后面的。
“到底要做什么好呢?做什么好呢。”
喜娘注意到,任意的状态不太对啊,他的眼神变得无法聚焦……
“干爹,你怎么了?”东方小真当然也注意到了,她赶紧过来……
可是还是晚了。
今天的规则是三道菜一起上,然后大家从里面选出三道菜,那方的菜入围的多,就是哪方胜了。
而任意想不开,竟然将刚才做好的两道菜给划拉到了地上!
擦,今天怎么这么倒霉?
出门的时候,就应该让贾通运帮自己算一下,至少可以防患于未然。
现在……
喜娘注意到从对面传来的幸灾乐祸的声音。
主厨在关键时候出了事,那现在要怎么办?
而且,现在也没有多少时间了,喜娘看到,用来计算时间的香已经烧了一大半了。
最后只能是自己出马。
鱼空间多的是,可是小野鸡被处理了,只剩下鸡肝和一点点的肌肉。
喜娘开始想着上辈子能用这两样做的菜。
“李胖子,你过来帮忙。”
一个小孩子上灶实在是有够奇怪的。
鱼还是鳝鱼,不过,喜娘做的方式和任意是不一样的,喜娘决定用它煲汤,这样才能完全的发挥鳝鱼的鲜美。
其中,在汤里,还加了不少的野味还有来自小南山的特殊食材。
第二道,做的是竹笋炒鸡肝。
做前两道菜的时候,喜娘让东方京去给自己买一些空间没有的食材,现在他回来了,带来了一竹筐的……蛇还有一直大鳖?
“小老板娘,我以前吃过一顿不错的蛇羹,你会做吗?”
不行也得行,喜娘开始回想,用剩下的这些东西到底能做出什么菜……
终于,三道菜出炉了,时间也到了。
六道菜被摆上去了,当然,评判的是不知道那个是哪家的。
喜娘看到了对方的菜色。
还真的是……够奢侈的了,蜜汁腊肉,佛跳墙,还有一道燕窝凤尾虾。
就食材方面,比自己要高级的多!
“小老板娘,我们没问题吧?”
“没问题。”喜娘想着,要是自己大点的话,就不用出这么些事情。
当初开农家乐的时候,喜娘可是拜了南北各种派系的名厨当师傅!
手艺那是集众家之长。
就在喜娘陷入了对自己的赞美的时候,比赛结果出来了,被选中的三道菜出炉。
一道佛跳墙,食材珍贵,味道醇厚,可谓食中上品。然后第二道是喜娘的鳝鱼汤,以味道鲜美取胜。
一比一,最后的一道的结果公布之前,县老爷竟然卖起了关子。
他老神在在的站在台上。“今天,是关乎丰盛楼和宴喜居的生死大战,为了增加趣味性,大家来赌一赌到底胜的是哪一方怎么样。”
“……”
“……”
“……”
无论是做菜的,看热闹的瞬间都碉堡了!
这是公开的赌博吗?
不过,看起来好像蛮有意思的样子。
赵通运的这个临时起意,将气氛推到了一个新高。
他给温和还有凌云大爷分配了任务。俩人一边一个箱子,凌云大爷代表宴喜楼,温和代表丰盛楼。
参加投票的人,一人一个铜板,投给自己看好的那家。
最后,那家赢了,就由输的酒楼给赢的下注的人没人一两银子。
多么诱人的彩头。
想想,一个铜板换一两银子,傻子才不参加呢。
场面上的气氛瞬间达到了最高。
大家将温和和凌云大爷团团围住,不过,看起来,好像温和那边的人比较多。
大家都比较看好是老店的宴喜楼。
切,没眼光的。
就这样,在大家热烈的眼神下,赵通运将最后一盘菜亮了出来。
果然,看到那道菜,大家都发出了唏嘘声。
嘿嘿,喜娘出手就知道有没有,赢的正是喜娘最后的那道菜——海陆空砂锅闷。
用的正是东方京买的甲鱼还有蛇以及刚才剩下的肌肉,在加上最新鲜的蘑菇,木耳。
算是大乱炖,但是味道绝对是一流的。
“好了,结果出来了,宴洗楼取得胜利,改天老爷就给你题个匾,至于和衙门的合作,你们就和温师爷谈好了。”
“怎么可能,他们怎么可能赢过我们,姐夫,这里面一定有猫腻。”
没想到,赵通运刚说完,幸福就咋呼了起来,脸上是各种的不服气。
“我家的大厨是从京城请的,怎么可能打不过他们临时找的那种煮糖水的大叔?”
当任意出场的时候,幸福就找人去摸了任意的底细,知道他以前在镇子上卖糖水。
所以对于这样的结果,他根本就无法接受!
“何况……何况……他们刚才不是还出了那样或者这样的问题……”
李胖子今天受挫,心情有些抑郁,喜娘就早早的让他回去歇着。
现在宴喜楼了没有主厨,可是东方京却老神在在的去了厨房,不多会的功夫,还真像模像样的端上来两个盘子。
东方京会做菜?别逗了!
要是有这手艺,他能和闺女沦为要饭的?
而且,那菜是盖着的,喜娘总感觉,里面的东西……
“现在,本掌柜的隆重的介绍本店的特色酱料。“偌大的盘子上就放着一个小碟,碟子上放着黑乎乎的不知道是啥的酱。”
那群人的脸色变得很难看,不过,在他们开口之前,东方京打开了第二盘菜。
恩,自己的大掌柜实在是太机智了,喜娘看到雪白的盘子上放着的竟然是生鱼片。
刀工实在是不怎么样,不过,该清理的刺都清理干净了。
“你让我们吃这个?”幸福本身就是来找茬的,看到东方京上来的两道菜直接变脸了。
东方京没啥反应,老神在在的看着幸福带的那个外援厨师。
那人果然不一样,他淡定的夹了鱼片,在酱料里面涮了涮,放进嘴里。
“味道不错,就是酱咸了点,东家,你尝尝。”
生鱼片太惊悚,幸福还是没敢下筷子。
“这是草鱼,是可以生吃的。”
“算了,我还是办正事好了。”虽然是这么说,可是幸福最后还是没有说服自己吃那种东西。
为了掩饰自己的窘态,他岔开了话题。
“我今天来,就是给你们介绍下我们丰盛楼的新大厨——李四。”
……什么意思?其实就是来炫耀的吧。只是这名字也实在是太随便了吧?
喜娘恶意的吐槽。
“李四可是从京城来的,我要是你们的话,根本就别打了,直接承认失败就好,看在你们是新开的门面上,我们是不会让你们关门的。”
“哦,这样啊,那明天就看看好了。说不定我们这里也有外援呢。”
有点剧透的嫌疑。
任意是自己的秘密武器,可不能现在就漏出去吗?喜娘走了过来,狠狠的瞪了一眼东方京。
“掌柜的,我们该关门了。”
“哦,是啊,那明天见。”东方京直接将人轰了出去。
“小老板娘,那个人很厉害的。”
“这个味道不错,可是,你怎么会做这种菜,还有这个特制酱料是什么?”生鱼片什么的?在这个时代就有吗?
“以前在别的地方的时候,见过有人做过一次。至于那个啊,是酱油和辣椒油。”
气走了找事的,喜娘表示心情很好,就和东方京就着特制酱料吃起了生鱼片。
“这是什么鱼?”
“草鱼。”
“肉质不错。”
在下面的话就没有什么营养。吃饱以后,就各自回去了。
明天就把一切都堵在任意的身上。
第二天,大家总算是有了点精神,任意这人怪,嫌人多了闹的慌,所以只叫了喜娘和东方小真两个。
别看东方京的刀工不怎么样,东方小真的确不错,至于喜娘,被用来烧火。
算了,为了宴喜楼的未来,喜娘忍了。
比赛开始,看来任意第一道菜是做鱼,他让东方小真将鱼捞了出来。
……
然后三个人傻眼了。
鱼怎么死了?喜娘看到,本来是鲜鱼,现在竟然都浮在水面。
喜娘当然知道这意味着什么,食材不新鲜的话,就算厨艺在新鲜,那也是白搭。
“那个,你重新去买鱼吧,我做别的菜。”
说着,拿出了牛肉。
……
牛肉发出一股臭味。
在看,他们准备的食材竟然全部都不新鲜了。
这到底是怎么回事?
不过,还好自己有空间,虽然里面的东西并不是任意要的那些,现在只能是拿出来救场。
喜娘从空间里拿了蘑菇,木耳,鱼,还有从小南山上抓的小野鸡,以及一些比较特别的香料。
“任叔,我现在只能拿出这些了,你看看能将就下啊。”
喜娘当然是没有凭空变出这些东西,她找了个由头,出去一下,然后将东西搬回来。
“还算蛮新鲜的。”
其实也是没有别的办法。
“可是这个东西腥味很重,处理起来很麻烦的。?”
喜娘从空间里拿出来的是黄鳝,任意这种大厨,手下一定有很多的帮厨,根本就不需要自己动手处理食材……
这个时候,喜娘的重要性又体现了出来。
她用草药将鳝鱼去腥,然后就看任意的发挥了。
第一道菜是红烧鳝鱼。
第二道,任意选了选了蘑菇炖小鸡。
杀鸡这种事情……在准备第一道菜的时候,喜娘就找人将李胖子喊了过来,这种事情有人擅长就好。
第三道菜,任意没有了主意。
剩下的也就是木耳了,可是,重头菜都是放在后面的。
“到底要做什么好呢?做什么好呢。”
喜娘注意到,任意的状态不太对啊,他的眼神变得无法聚焦……
“干爹,你怎么了?”东方小真当然也注意到了,她赶紧过来……
可是还是晚了。
今天的规则是三道菜一起上,然后大家从里面选出三道菜,那方的菜入围的多,就是哪方胜了。
而任意想不开,竟然将刚才做好的两道菜给划拉到了地上!
擦,今天怎么这么倒霉?
出门的时候,就应该让贾通运帮自己算一下,至少可以防患于未然。
现在……
喜娘注意到从对面传来的幸灾乐祸的声音。
主厨在关键时候出了事,那现在要怎么办?
而且,现在也没有多少时间了,喜娘看到,用来计算时间的香已经烧了一大半了。
最后只能是自己出马。
鱼空间多的是,可是小野鸡被处理了,只剩下鸡肝和一点点的肌肉。
喜娘开始想着上辈子能用这两样做的菜。
“李胖子,你过来帮忙。”
一个小孩子上灶实在是有够奇怪的。
鱼还是鳝鱼,不过,喜娘做的方式和任意是不一样的,喜娘决定用它煲汤,这样才能完全的发挥鳝鱼的鲜美。
其中,在汤里,还加了不少的野味还有来自小南山的特殊食材。
第二道,做的是竹笋炒鸡肝。
做前两道菜的时候,喜娘让东方京去给自己买一些空间没有的食材,现在他回来了,带来了一竹筐的……蛇还有一直大鳖?
“小老板娘,我以前吃过一顿不错的蛇羹,你会做吗?”
不行也得行,喜娘开始回想,用剩下的这些东西到底能做出什么菜……
终于,三道菜出炉了,时间也到了。
六道菜被摆上去了,当然,评判的是不知道那个是哪家的。
喜娘看到了对方的菜色。
还真的是……够奢侈的了,蜜汁腊肉,佛跳墙,还有一道燕窝凤尾虾。
就食材方面,比自己要高级的多!
“小老板娘,我们没问题吧?”
“没问题。”喜娘想着,要是自己大点的话,就不用出这么些事情。
当初开农家乐的时候,喜娘可是拜了南北各种派系的名厨当师傅!
手艺那是集众家之长。
就在喜娘陷入了对自己的赞美的时候,比赛结果出来了,被选中的三道菜出炉。
一道佛跳墙,食材珍贵,味道醇厚,可谓食中上品。然后第二道是喜娘的鳝鱼汤,以味道鲜美取胜。
一比一,最后的一道的结果公布之前,县老爷竟然卖起了关子。
他老神在在的站在台上。“今天,是关乎丰盛楼和宴喜居的生死大战,为了增加趣味性,大家来赌一赌到底胜的是哪一方怎么样。”
“……”
“……”
“……”
无论是做菜的,看热闹的瞬间都碉堡了!
这是公开的赌博吗?
不过,看起来好像蛮有意思的样子。
赵通运的这个临时起意,将气氛推到了一个新高。
他给温和还有凌云大爷分配了任务。俩人一边一个箱子,凌云大爷代表宴喜楼,温和代表丰盛楼。
参加投票的人,一人一个铜板,投给自己看好的那家。
最后,那家赢了,就由输的酒楼给赢的下注的人没人一两银子。
多么诱人的彩头。
想想,一个铜板换一两银子,傻子才不参加呢。
场面上的气氛瞬间达到了最高。
大家将温和和凌云大爷团团围住,不过,看起来,好像温和那边的人比较多。
大家都比较看好是老店的宴喜楼。
切,没眼光的。
就这样,在大家热烈的眼神下,赵通运将最后一盘菜亮了出来。
果然,看到那道菜,大家都发出了唏嘘声。
嘿嘿,喜娘出手就知道有没有,赢的正是喜娘最后的那道菜——海陆空砂锅闷。
用的正是东方京买的甲鱼还有蛇以及刚才剩下的肌肉,在加上最新鲜的蘑菇,木耳。
算是大乱炖,但是味道绝对是一流的。
“好了,结果出来了,宴洗楼取得胜利,改天老爷就给你题个匾,至于和衙门的合作,你们就和温师爷谈好了。”
“怎么可能,他们怎么可能赢过我们,姐夫,这里面一定有猫腻。”
没想到,赵通运刚说完,幸福就咋呼了起来,脸上是各种的不服气。
“我家的大厨是从京城请的,怎么可能打不过他们临时找的那种煮糖水的大叔?”
当任意出场的时候,幸福就找人去摸了任意的底细,知道他以前在镇子上卖糖水。
所以对于这样的结果,他根本就无法接受!
“何况……何况……他们刚才不是还出了那样或者这样的问题……”