第173章 饮食礼仪
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第173章 饮食礼仪
自从听到了小牧民说鞑子就在附近，萧文就感觉到了一阵心神不宁。
他发现，往常的时候，虽然茫茫草原还是很安静。但实际上，四周还是有许多野生动物经过。
可是今晚，出去狩猎的护卫说，他们得跑到三里外，才能找到猎物的踪影。
无奈，萧文只能多加催促那些护卫，让他们赶快把防御工事修筑好。
很快，众人就用马车给营地围了个圈，然后把安装在上面的挡板拉开，把所有铁索都给连接起来。
紧接着，在营地的中央，几个护卫又用上了萧文提前准备好的建筑模块，很快拼接出了一个完整的瞭望塔。
三个护卫直接爬了上去，就在上面吃着晚餐，
从现在开始到晚上十二点，都是由他们守夜。
接着夜色，加上防御工事的防护，除非是遇到几个射雕手联合攻击，否则的话，是很难伤害到他们的。
与此同时，一众底下护卫也分配好了武器。
威力巨大的单发杠杆弩，一共有一百二十把，都分配给了那些护卫。
而萧文，其实还有二十多把诸葛连弩。
这种东西虽然威力不算强，比起单发的杠杆弩弱了许多。
但是一次性发射多发的弩箭，在这个冷兵器时代却是不可多得的强大火力。
毕竟，在这个时代里，杠杆弩的威力已经有明显的溢出。因此，虽然诸葛连弩的威力不如杠杆弩，可真要在有效范围内扣动诸葛连弩的悬刀，也还是能造成很大杀伤的。
于是，萧文将手持诸葛连弩的护卫们单独编队，由自己带领。
一旦发生战斗，他们不必第一时间参加战斗，而是在战斗到关键时刻，才作为生力军登场。
今天晚上的肉食除了提前做过处理的熏肉干外，就是商队护卫歹着的几只兔子。
萧文很厚道的用一串铜钱和商队护卫换了其中一只兔子后，就让营地里的厨师将兔子给扒皮，去除内脏，处理得干干净净。
因为萧文这不缺调味料。从明国进口的辣椒到不知道哪里来的孜然，甚至还有蜂蜜和白芝麻。
有这些调味料，加上商队里的厨子也是点了烧烤专精，对于肉食的火候掌握得还是很好的。
因此，想要做出难吃的烤兔子肉，其实还是有些困难。
此时的众人，按照着春秋时期留下来的传统，分席而坐，并没有一起吃的意思。
关于这点，萧文原本是不太乐意的。
相比于先秦时期开始的分餐制，萧文更乐意一群人围着桌子，上面摆满饭菜的聚餐制。
可尝试过几次后，萧文却觉得很无语。
那些护卫尽管萧文已经三令五申，让他们饭钱洗手。可总有几个人，会在吃饭之前忘了这条命令，并且还不用餐具，而是直接用肮脏的手触碰食物。
更不用说，他们的手有时候，因为吃饭吃得津津有味，还在嘴里吸吮过。沾满唾液的手，直接触碰食物，好不恶心。
也因此，让萧文都不敢去碰那些食物了。
无奈，萧文只能恢复古人的习惯，让一众护卫分而食之。
此时天色已黑，因为萧文本身富庶，也不算差钱。更何况这次北上如果生意谈成，他也能赚得盆满钵满。
因此，除去原本营地的篝火外，萧文还让人用烛火点亮营地。
两排高三尺的青铜灯架镶嵌在马车围成的墙壁上摆放。
因为是临时收刮的，其造型倒是谈不上多精美，大多是一个奴隶造型的青铜小人跪在地上，双手托着灯盘。
盘内放着动物膏油，灯蕊静静燃烧，发出了淡淡的焦味，有点蛋白质和脂肪那诱惑人的香味。
此时，营地里分到食物的众人，都自顾自地坐在自己的位置上吃着属于自己的晚饭。
他们所用器具，大多是木头做的筷子和一些陶做的碗盆。
也只有萧文和他五个学生，才有资格用得起汉国生产的艺术品龙头——漆器。
事实上，春秋时，诸侯卿大夫、士、庶人，连吃饭用的食器，都有不同的礼节规定，地位低的人是用不了当时流行的青铜器的。
但正所谓“王侯将相，宁有种乎？”
渐渐地，一些贵族贫穷了，一些士庶却富裕了。
虽然被礼仪所限，依然不敢过度僭越地使用青铜鼎簋，但另一种器物却流行起来，与青铜代表地位一样，它成了富裕的标志。
这便是漆器。
历史上，中原的梁宋之地，号称有“千树漆”，是中原漆器制作的手工业中心。
当年庄子就在宋国当漆园小吏。
但这里的漆器并不便宜，好的漆器，价格堪比黄金。可以说，这东西的价值，能和后世的瓷器相提并论。
事实上，在春秋战国时期保留的礼乐制度之中，华夏贵族在饮食方面繁琐，远不止青铜器这么简单。
事实上，在他们吃饭的时候，除了用到筷子和勺子以外，餐刀和餐叉也是必不可少的厨具。
没错！
餐刀和餐叉，虽然在二十一世纪是属于西餐的标志。可是这玩意，其实并非西方独属。
从周朝到春秋战国时期，再到秦汉，中国人吃饭，尤其是士大夫贵族的宴饮，还有种种规矩讲究。
餐桌上不止用箸筷，勺子这类后世子孙常用的餐具，同样也有后世不常用的餐刀、餐叉。
萧文去过几次李伯考家里吃饭，同样也在杨家和桓严吃过一次饭。
他知道，汉朝的贵族但凡讲究点的，都会在吃饭的时候，明确任何工具的用途。
正所谓，夫礼之初，始诸饮食。礼乐文化里，吃饭不仅是吃饭，也是仪式。
儒家还专门与人辩论过，礼与食孰重？
儒者的答案是肯定的：“当然是礼重！”
虽然汉国之中，道家学派盛行。
但是八百年的周朝虽然没有给华夏留下太多军事遗产，却在文化上，要说八百年的历史没有在华夏人的身上留下印记，那是不可能的。
哪怕是在吃饭的时候，人们也十分讲究。
例如，入宴席前要从容淡定，脸色不能改变，手要提着衣裳，使其离地一尺，不要掀动上衣，更不要顿足发出声音。
上菜时，席间菜肴的摆放要有顺序，进食时要顾及他人……
除了礼貌的举止外，对各种餐具的熟练使用，也是“食礼”的一部分。
就说萧文眼前这木制的餐勺，在这时代的名称是“匕”，或为“匙”。
餐勺与箸通常是配合使用的，一般会同时出现在餐案上，但匕箸的分工相当明确，两者不能混用。
只见萧文的身旁，贵族出身的孙尚香和杨修就是如此。
他们先是举起箸，从盘里夹菜，放入口中，小口地咀嚼。咽下后，又放下箸筷，拿起餐勺，将热腾腾的粥饭放到嘴中……
所幸的是，对于这套礼仪，萧文还算能够接受。
毕竟他的饮食习惯，主要还是受到粤文化的影响熏陶。因此，他不会像内陆或者北方的一些地方那样，对于陌生的饮食文化，带有排斥的习惯。
甚至他在用刀叉的时候，也没有任何障碍。
广东人虽然很少用刀叉，但一年里总有那些时候会去吃下西餐。
久而久之，萧文在用刀叉的时候，虽然算不上多优雅，可至少在用刀叉的时候，不会碰到盘子，发出噪声。
也不会把肉切得太过歪歪扭扭。
毕竟孔夫子也说过:“割不正，则不食”。
第173章 饮食礼仪
自从听到了小牧民说鞑子就在附近，萧文就感觉到了一阵心神不宁。
他发现，往常的时候，虽然茫茫草原还是很安静。但实际上，四周还是有许多野生动物经过。
可是今晚，出去狩猎的护卫说，他们得跑到三里外，才能找到猎物的踪影。
无奈，萧文只能多加催促那些护卫，让他们赶快把防御工事修筑好。
很快，众人就用马车给营地围了个圈，然后把安装在上面的挡板拉开，把所有铁索都给连接起来。
紧接着，在营地的中央，几个护卫又用上了萧文提前准备好的建筑模块，很快拼接出了一个完整的瞭望塔。
三个护卫直接爬了上去，就在上面吃着晚餐，
从现在开始到晚上十二点，都是由他们守夜。
接着夜色，加上防御工事的防护，除非是遇到几个射雕手联合攻击，否则的话，是很难伤害到他们的。
与此同时，一众底下护卫也分配好了武器。
威力巨大的单发杠杆弩，一共有一百二十把，都分配给了那些护卫。
而萧文，其实还有二十多把诸葛连弩。
这种东西虽然威力不算强，比起单发的杠杆弩弱了许多。
但是一次性发射多发的弩箭，在这个冷兵器时代却是不可多得的强大火力。
毕竟，在这个时代里，杠杆弩的威力已经有明显的溢出。因此，虽然诸葛连弩的威力不如杠杆弩，可真要在有效范围内扣动诸葛连弩的悬刀，也还是能造成很大杀伤的。
于是，萧文将手持诸葛连弩的护卫们单独编队，由自己带领。
一旦发生战斗，他们不必第一时间参加战斗，而是在战斗到关键时刻，才作为生力军登场。
今天晚上的肉食除了提前做过处理的熏肉干外，就是商队护卫歹着的几只兔子。
萧文很厚道的用一串铜钱和商队护卫换了其中一只兔子后，就让营地里的厨师将兔子给扒皮，去除内脏，处理得干干净净。
因为萧文这不缺调味料。从明国进口的辣椒到不知道哪里来的孜然，甚至还有蜂蜜和白芝麻。
有这些调味料，加上商队里的厨子也是点了烧烤专精，对于肉食的火候掌握得还是很好的。
因此，想要做出难吃的烤兔子肉，其实还是有些困难。
此时的众人，按照着春秋时期留下来的传统，分席而坐，并没有一起吃的意思。
关于这点，萧文原本是不太乐意的。
相比于先秦时期开始的分餐制，萧文更乐意一群人围着桌子，上面摆满饭菜的聚餐制。
可尝试过几次后，萧文却觉得很无语。
那些护卫尽管萧文已经三令五申，让他们饭钱洗手。可总有几个人，会在吃饭之前忘了这条命令，并且还不用餐具，而是直接用肮脏的手触碰食物。
更不用说，他们的手有时候，因为吃饭吃得津津有味，还在嘴里吸吮过。沾满唾液的手，直接触碰食物，好不恶心。
也因此，让萧文都不敢去碰那些食物了。
无奈，萧文只能恢复古人的习惯，让一众护卫分而食之。
此时天色已黑，因为萧文本身富庶，也不算差钱。更何况这次北上如果生意谈成，他也能赚得盆满钵满。
因此，除去原本营地的篝火外，萧文还让人用烛火点亮营地。
两排高三尺的青铜灯架镶嵌在马车围成的墙壁上摆放。
因为是临时收刮的，其造型倒是谈不上多精美，大多是一个奴隶造型的青铜小人跪在地上，双手托着灯盘。
盘内放着动物膏油，灯蕊静静燃烧，发出了淡淡的焦味，有点蛋白质和脂肪那诱惑人的香味。
此时，营地里分到食物的众人，都自顾自地坐在自己的位置上吃着属于自己的晚饭。
他们所用器具，大多是木头做的筷子和一些陶做的碗盆。
也只有萧文和他五个学生，才有资格用得起汉国生产的艺术品龙头——漆器。
事实上，春秋时，诸侯卿大夫、士、庶人，连吃饭用的食器，都有不同的礼节规定，地位低的人是用不了当时流行的青铜器的。
但正所谓“王侯将相，宁有种乎？”
渐渐地，一些贵族贫穷了，一些士庶却富裕了。
虽然被礼仪所限，依然不敢过度僭越地使用青铜鼎簋，但另一种器物却流行起来，与青铜代表地位一样，它成了富裕的标志。
这便是漆器。
历史上，中原的梁宋之地，号称有“千树漆”，是中原漆器制作的手工业中心。
当年庄子就在宋国当漆园小吏。
但这里的漆器并不便宜，好的漆器，价格堪比黄金。可以说，这东西的价值，能和后世的瓷器相提并论。
事实上，在春秋战国时期保留的礼乐制度之中，华夏贵族在饮食方面繁琐，远不止青铜器这么简单。
事实上，在他们吃饭的时候，除了用到筷子和勺子以外，餐刀和餐叉也是必不可少的厨具。
没错！
餐刀和餐叉，虽然在二十一世纪是属于西餐的标志。可是这玩意，其实并非西方独属。
从周朝到春秋战国时期，再到秦汉，中国人吃饭，尤其是士大夫贵族的宴饮，还有种种规矩讲究。
餐桌上不止用箸筷，勺子这类后世子孙常用的餐具，同样也有后世不常用的餐刀、餐叉。
萧文去过几次李伯考家里吃饭，同样也在杨家和桓严吃过一次饭。
他知道，汉朝的贵族但凡讲究点的，都会在吃饭的时候，明确任何工具的用途。
正所谓，夫礼之初，始诸饮食。礼乐文化里，吃饭不仅是吃饭，也是仪式。
儒家还专门与人辩论过，礼与食孰重？
儒者的答案是肯定的：“当然是礼重！”
虽然汉国之中，道家学派盛行。
但是八百年的周朝虽然没有给华夏留下太多军事遗产，却在文化上，要说八百年的历史没有在华夏人的身上留下印记，那是不可能的。
哪怕是在吃饭的时候，人们也十分讲究。
例如，入宴席前要从容淡定，脸色不能改变，手要提着衣裳，使其离地一尺，不要掀动上衣，更不要顿足发出声音。
上菜时，席间菜肴的摆放要有顺序，进食时要顾及他人……
除了礼貌的举止外，对各种餐具的熟练使用，也是“食礼”的一部分。
就说萧文眼前这木制的餐勺，在这时代的名称是“匕”，或为“匙”。
餐勺与箸通常是配合使用的，一般会同时出现在餐案上，但匕箸的分工相当明确，两者不能混用。
只见萧文的身旁，贵族出身的孙尚香和杨修就是如此。
他们先是举起箸，从盘里夹菜，放入口中，小口地咀嚼。咽下后，又放下箸筷，拿起餐勺，将热腾腾的粥饭放到嘴中……
所幸的是，对于这套礼仪，萧文还算能够接受。
毕竟他的饮食习惯，主要还是受到粤文化的影响熏陶。因此，他不会像内陆或者北方的一些地方那样，对于陌生的饮食文化，带有排斥的习惯。
甚至他在用刀叉的时候，也没有任何障碍。
广东人虽然很少用刀叉，但一年里总有那些时候会去吃下西餐。
久而久之，萧文在用刀叉的时候，虽然算不上多优雅，可至少在用刀叉的时候，不会碰到盘子，发出噪声。
也不会把肉切得太过歪歪扭扭。
毕竟孔夫子也说过:“割不正，则不食”。