6.6个农家扶弟魔
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上次根据赵翠描述的“豆腐花”，陈大牛便知她口中的豆腐花正是他平日做豆腐还为压制成型的嫩豆花，那豆花他也尝过，虽嫩，可一点儿味道都没有，甚至还有些豆腥味，实在谈不上好吃，将豆花当早点卖，除了钱多的傻子，怕是没有人买。
可今儿尝了她做的可以保存四五个月的豆腐，又听她提起令人不可置信的女神仙奇遇，倒也将信将疑，随着她去折腾了，反正做豆腐总归要做到那一步，也耽搁不了什么。
恰这时，张氏拿着一筐黄豆也来到院子，看到赵翠也在，不免有些惊讶：“翠儿，都这么晚了，你怎么还没有歇息？”在不是农忙的季节，陈大牛每隔两天便会去一趟镇上卖豆腐挣些零碎的小钱，自赵翠嫁入陈家一年多，每每都是如此，可这一年来，她也没看到陈大牛在做豆腐时赵翠有在他身边帮过忙，今儿一见，倒是吃了一惊。
“明天大牛要去镇上卖豆腐，今天晚上肯定又睡不了觉，我就想着帮帮他，顺便给他尝尝豆腐花，由他看看是否可以作为拿去和豆腐一起卖。”
“豆腐花？那是什么？”张氏惊奇道，豆腐她经常听，可豆腐花她就未曾听过了，正说着，她看到了赵翠手中的碗，不由好奇看过去，正看到缺了小块的霉豆腐。霉豆腐虽是赵翠主要在做，可整个过程张氏都在打下手，所以自然知道她手中的是什么，想起豆腐霉变长满菌丝的模样，她的脸色就有些不好了，“翠儿，你说可以保存四五个月的豆腐今儿就好了？”
赵翠点点头：“是啊，腌制了三天，已经可以吃了。我以为娘已经睡了，便想着明天再拿给您尝尝，恰巧娘您还没睡，来尝尝吧，刚刚大牛尝了也说味道不错呢。”
张氏内心是拒绝的，发霉食物不能吃是常识，现在这豆腐虽然过了辣椒面和盐，看不到当初它发霉长满毛的样子，可张氏是亲眼见过的，叫她怎么能不发怵？
她惊疑地看向陈大牛，“大牛，你吃了？”
正在洗石磨的陈大牛“嗯”了声，“味道挺不错的，娘你也尝尝。”
儿子都这么说了，赵翠又拿着碗等着她动筷，张氏可谓骑虎难下，最后还是憋着一口气夹了小块放到嘴里，最初入口的味道有些怪怪的，有些咸却也是十分鲜香，咽下去后更是一番滋味，她不可置信地看向赵翠，“翠儿，想不到这豆腐的味道可真好！”
赵翠笑道：“要是就着馒头大饼更好吃呢！”实际上，她最喜欢就着米饭吃，即便没有菜，有两块腐乳也能吃下两碗大米饭，实在是下饭的神器。只是现在在古代，又是北方，主食与南方不同，算是个稀罕物，想吃也吃不到。
张氏赞同的点点头，虽说脑海里豆腐长满霉菌的样子挥之不去，可这豆腐的味道那么好，倒也释怀了。看到这豆腐彻底做出来了，她才后知后觉地想到，从前赵翠可是什么都不会的，怎的突然之间会弄这些花样，不用好奇问道。
赵翠又将对陈大牛说的那番话复述给了张氏一遍，张氏本就信鬼神之事，听赵翠这样说了，没有半点怀疑便相信了，口里直念叨着：“难怪大夫说你是个有福气的，这是得了女神仙的庇佑啊！”
赵翠有些心虚地笑了笑，不过这对她来说，无疑是件大好事，她脑子里还有许多美食法子未使出来，本还有些担心做出那么多这儿没有的东西恐被人怀疑，如果阴差阳错地有了这个理由，她倒可以顺顺当当的做出现世那些美食了。
赵翠道：“我这也是走了狗屎运，只希望那女神仙教给我的法子能够起到用处，让咱家慢慢好起来，我嫁进家里一年多，将家里折腾成如今这副模样，如今的我真是后悔莫及，只希望能够及时补救。”
张氏不由望向陈大牛，听她看得出来，赵翠是真心觉得自己从前错了，想要悔改的。这世上谁没有犯过错，知错能改的却太少了，赵翠如今真心想要悔改，好好过日子，难得啊！她倒希望陈大牛能与赵翠冰释前嫌，将那日的事抛去脑后，两人从今往后好好生活。
只是当着两人的面，她也不好说，便想着找个机会和陈大牛好好谈谈。
张氏担心赵翠身子弱，熬夜扛不住，便又叫她早些去歇息，赵翠便又将豆腐花的事详细与张氏说了，张氏见她坚持，又因着有了女神仙的存在，便随她去了。
其实除却磨豆的时间，豆腐花剩下的步骤并不长，滤浆、煮浆、点浆之后过上十多分钟，豆腐花便可以，相对于成型的豆腐，步骤要简单的多。
赵翠拿了两个碗，分别为张氏与陈大牛个盛上一碗，又拿了自己酿造的酱油与前两日做成的香干臊子放入碗里，最后加上少许葱花，递给两人。
原本一碗什么都没有豆腐脑因为放上佐料，登时间叫人食欲大开。张氏先小尝了口，登时不可置信地瞪大眼，“好鲜美！”酱料的鲜美完全将未成形豆腐的豆腥味遮掩住，滑滑嫩嫩的豆腐脑配上五香香干臊子再加上细碎的葱花，比寻常难得吃上一次的蒸鸡蛋还要好吃百倍！
“真是奇了！”张氏赞叹道，“平日咱们从未瞧上眼的东西竟如此好吃！”
这边张氏正感叹着，陈大牛已经大口大口一碗下肚，赵翠忙劝道：“慢点吃，这豆腐花还热的很，这样的吃法肚子怎么受得了？”
陈大牛看向赵翠，原本叫人看着直发怵的虎目竟迸射出异样的神采，“味道真不错，比镇上面摊上那些面好吃百倍！之前是我的不对，竟瞧不起你说的这花样。”
“它叫豆腐花。”得了肯定，赵翠心中喜悦，不由问：“大牛，要不这样，这些豆花你一部分还是做成豆腐，剩下的一部分留下来，咱们明天带去镇上卖，看看效果怎么样。你和娘都肯定了这豆腐花的味道，我想，明天拿去镇上，定能卖得红火。”
“行！”陈大牛没有任何犹豫，即便卖不出去他也想试试，这味道实在太好了。
有了陈大牛的应允，赵翠只觉得前路一片顺畅，忙对张氏道：“娘，这豆腐花既然要卖，定是作为早点卖的，这用不能像豆腐一样用油纸包，得多准备些碗。”
“多亏翠儿你提出来，我这榆木脑袋倒没有想到，明儿你们拿着这些豆腐花去买，要是连个碗都没有，岂不是叫人看笑话去了？你等等，我去灶房给你拿碗。”
见着张氏离开了，赵翠也不闲着，把家里边的仅有的几张小板凳搜罗起来绑在一起。实际上，她想再搬上几张桌子去，只是条件实在赶不上，陈大牛家里边仅有一张吃饭的桌子，又笨又重，若带去镇上，怕是拉车的牛都要累垮了，便只能精简行事，带上几张木凳。
因着一半都做成了豆腐花，所以做成的豆腐并没有多少，比平日倒是快了不少。陈大牛将热腾腾的豆腐花装在干净的木桶里，又将盖子用白砂布裹好封好，这样一来，即便到了镇上，这豆腐花也不会冷掉，依旧热腾腾的。
在天还漆黑一片的时候，陈大牛赶着牛车，带着赵翠以及各种各样的豆腐出发了。
牛车上，赵翠扶着分别装着香干臊子以及腐乳的坛子，避免它们因为牛车的晃动而磕碰，说起来，这是她在古代走的第一步，成败关乎她未来的命运，虽说陈大牛与张氏两个本土的古代人都给了她肯定，可是她还是忍不住紧张。
她看了看扶着的坛子，又看了看在黑夜中认真赶着牛车的陈大牛，还是忍不住开口了：“大牛，我想和你商量件事。”
“什么事？”陈大牛的声音在这只有清晰牛蹄声与车轱辘声的夜晚格外清晰。
“是关于你要将我休了的事。”
这话一出，正在赶牛车的陈大牛一凝，随即嗯了声。
“我答应过你和娘，说只要我的伤好了，就拿着休书离开陈家。如今我这样说，你肯定觉得我言而无信，但我也是没有办法……”她顿了顿，“拿了休书后，我身无分文，又没有住的地方，只能回娘家，我娘家人你也是知道的，如果我回去，他们一定不会给我好果子吃，所以我想求你让我留下来。”
陈大牛静静听着，没有吭声。
“我自知我没有理由留下来，所以我想与你商量，这次咱们去镇上，如果我做出来的豆腐花和坛子里腌制的……腐乳卖得好，那么你就留我下来，若卖不出去，今天咱们从镇上回去之后，我就收拾东西离开……”
陈大牛还是没有作声，他赶车的背影魁梧雄伟，明明只是一个庄稼农夫，可是却给赵翠莫名的压力。
她想了想，觉得可能是自己给的筹码叫陈大牛不够心动，毕竟陈大牛厌恶她，若她留下来，便依旧是他的妻子，虽说这个妻子可以为他创造利益，可是面对一个见了就想吐的人，实在是一种折磨，想到这，她忙又道：“大牛，我知道你很讨厌我，我也知道我言而无信让你更加厌恶我，所以我也想了一个两全其美的法子。如果咱们的豆腐花和腐乳卖的好，那么你每卖一百文钱，便给我十文钱，我得到的那些钱我会先还清你和娘为我垫下的药费，还清之后，只要我攒下一些钱，我便会离开。到时候我也会将所有制作的方法都一一教给你们你们还是能够继续靠这个生计的。”
赵翠忐忑不安地盯着陈大牛的背影，虽然一切都还没有开始，她说的好处就像是凭空给陈大牛画了一张大饼，但对陈大牛来说，并没有任何害处，这张大饼的蓝图如果没有实现，那么她会打包东西直接离开。如果实现了，那她便留下，给陈家创造利益，最后她得了想要的，陈家也挣到了钱，整一两全其美的事，她不知道陈大牛在犹豫什么。
好半晌，沉默的陈大牛终于开口了，他说：“留下来好好过日子吧。”
赵翠：“啊？”这话是答应了，可是意思……好像和她所表述的不同。
上次根据赵翠描述的“豆腐花”，陈大牛便知她口中的豆腐花正是他平日做豆腐还为压制成型的嫩豆花，那豆花他也尝过，虽嫩，可一点儿味道都没有，甚至还有些豆腥味，实在谈不上好吃，将豆花当早点卖，除了钱多的傻子，怕是没有人买。
可今儿尝了她做的可以保存四五个月的豆腐，又听她提起令人不可置信的女神仙奇遇，倒也将信将疑，随着她去折腾了，反正做豆腐总归要做到那一步，也耽搁不了什么。
恰这时，张氏拿着一筐黄豆也来到院子，看到赵翠也在，不免有些惊讶：“翠儿，都这么晚了，你怎么还没有歇息？”在不是农忙的季节，陈大牛每隔两天便会去一趟镇上卖豆腐挣些零碎的小钱，自赵翠嫁入陈家一年多，每每都是如此，可这一年来，她也没看到陈大牛在做豆腐时赵翠有在他身边帮过忙，今儿一见，倒是吃了一惊。
“明天大牛要去镇上卖豆腐，今天晚上肯定又睡不了觉，我就想着帮帮他，顺便给他尝尝豆腐花，由他看看是否可以作为拿去和豆腐一起卖。”
“豆腐花？那是什么？”张氏惊奇道，豆腐她经常听，可豆腐花她就未曾听过了，正说着，她看到了赵翠手中的碗，不由好奇看过去，正看到缺了小块的霉豆腐。霉豆腐虽是赵翠主要在做，可整个过程张氏都在打下手，所以自然知道她手中的是什么，想起豆腐霉变长满菌丝的模样，她的脸色就有些不好了，“翠儿，你说可以保存四五个月的豆腐今儿就好了？”
赵翠点点头：“是啊，腌制了三天，已经可以吃了。我以为娘已经睡了，便想着明天再拿给您尝尝，恰巧娘您还没睡，来尝尝吧，刚刚大牛尝了也说味道不错呢。”
张氏内心是拒绝的，发霉食物不能吃是常识，现在这豆腐虽然过了辣椒面和盐，看不到当初它发霉长满毛的样子，可张氏是亲眼见过的，叫她怎么能不发怵？
她惊疑地看向陈大牛，“大牛，你吃了？”
正在洗石磨的陈大牛“嗯”了声，“味道挺不错的，娘你也尝尝。”
儿子都这么说了，赵翠又拿着碗等着她动筷，张氏可谓骑虎难下，最后还是憋着一口气夹了小块放到嘴里，最初入口的味道有些怪怪的，有些咸却也是十分鲜香，咽下去后更是一番滋味，她不可置信地看向赵翠，“翠儿，想不到这豆腐的味道可真好！”
赵翠笑道：“要是就着馒头大饼更好吃呢！”实际上，她最喜欢就着米饭吃，即便没有菜，有两块腐乳也能吃下两碗大米饭，实在是下饭的神器。只是现在在古代，又是北方，主食与南方不同，算是个稀罕物，想吃也吃不到。
张氏赞同的点点头，虽说脑海里豆腐长满霉菌的样子挥之不去，可这豆腐的味道那么好，倒也释怀了。看到这豆腐彻底做出来了，她才后知后觉地想到，从前赵翠可是什么都不会的，怎的突然之间会弄这些花样，不用好奇问道。
赵翠又将对陈大牛说的那番话复述给了张氏一遍，张氏本就信鬼神之事，听赵翠这样说了，没有半点怀疑便相信了，口里直念叨着：“难怪大夫说你是个有福气的，这是得了女神仙的庇佑啊！”
赵翠有些心虚地笑了笑，不过这对她来说，无疑是件大好事，她脑子里还有许多美食法子未使出来，本还有些担心做出那么多这儿没有的东西恐被人怀疑，如果阴差阳错地有了这个理由，她倒可以顺顺当当的做出现世那些美食了。
赵翠道：“我这也是走了狗屎运，只希望那女神仙教给我的法子能够起到用处，让咱家慢慢好起来，我嫁进家里一年多，将家里折腾成如今这副模样，如今的我真是后悔莫及，只希望能够及时补救。”
张氏不由望向陈大牛，听她看得出来，赵翠是真心觉得自己从前错了，想要悔改的。这世上谁没有犯过错，知错能改的却太少了，赵翠如今真心想要悔改，好好过日子，难得啊！她倒希望陈大牛能与赵翠冰释前嫌，将那日的事抛去脑后，两人从今往后好好生活。
只是当着两人的面，她也不好说，便想着找个机会和陈大牛好好谈谈。
张氏担心赵翠身子弱，熬夜扛不住，便又叫她早些去歇息，赵翠便又将豆腐花的事详细与张氏说了，张氏见她坚持，又因着有了女神仙的存在，便随她去了。
其实除却磨豆的时间，豆腐花剩下的步骤并不长，滤浆、煮浆、点浆之后过上十多分钟，豆腐花便可以，相对于成型的豆腐，步骤要简单的多。
赵翠拿了两个碗，分别为张氏与陈大牛个盛上一碗，又拿了自己酿造的酱油与前两日做成的香干臊子放入碗里，最后加上少许葱花，递给两人。
原本一碗什么都没有豆腐脑因为放上佐料，登时间叫人食欲大开。张氏先小尝了口，登时不可置信地瞪大眼，“好鲜美！”酱料的鲜美完全将未成形豆腐的豆腥味遮掩住，滑滑嫩嫩的豆腐脑配上五香香干臊子再加上细碎的葱花，比寻常难得吃上一次的蒸鸡蛋还要好吃百倍！
“真是奇了！”张氏赞叹道，“平日咱们从未瞧上眼的东西竟如此好吃！”
这边张氏正感叹着，陈大牛已经大口大口一碗下肚，赵翠忙劝道：“慢点吃，这豆腐花还热的很，这样的吃法肚子怎么受得了？”
陈大牛看向赵翠，原本叫人看着直发怵的虎目竟迸射出异样的神采，“味道真不错，比镇上面摊上那些面好吃百倍！之前是我的不对，竟瞧不起你说的这花样。”
“它叫豆腐花。”得了肯定，赵翠心中喜悦，不由问：“大牛，要不这样，这些豆花你一部分还是做成豆腐，剩下的一部分留下来，咱们明天带去镇上卖，看看效果怎么样。你和娘都肯定了这豆腐花的味道，我想，明天拿去镇上，定能卖得红火。”
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因着一半都做成了豆腐花，所以做成的豆腐并没有多少，比平日倒是快了不少。陈大牛将热腾腾的豆腐花装在干净的木桶里，又将盖子用白砂布裹好封好，这样一来，即便到了镇上，这豆腐花也不会冷掉，依旧热腾腾的。
在天还漆黑一片的时候，陈大牛赶着牛车，带着赵翠以及各种各样的豆腐出发了。
牛车上，赵翠扶着分别装着香干臊子以及腐乳的坛子，避免它们因为牛车的晃动而磕碰，说起来，这是她在古代走的第一步，成败关乎她未来的命运，虽说陈大牛与张氏两个本土的古代人都给了她肯定，可是她还是忍不住紧张。
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陈大牛静静听着，没有吭声。
“我自知我没有理由留下来，所以我想与你商量，这次咱们去镇上，如果我做出来的豆腐花和坛子里腌制的……腐乳卖得好，那么你就留我下来，若卖不出去，今天咱们从镇上回去之后，我就收拾东西离开……”
陈大牛还是没有作声，他赶车的背影魁梧雄伟，明明只是一个庄稼农夫，可是却给赵翠莫名的压力。
她想了想，觉得可能是自己给的筹码叫陈大牛不够心动，毕竟陈大牛厌恶她，若她留下来，便依旧是他的妻子，虽说这个妻子可以为他创造利益，可是面对一个见了就想吐的人，实在是一种折磨，想到这，她忙又道：“大牛，我知道你很讨厌我，我也知道我言而无信让你更加厌恶我，所以我也想了一个两全其美的法子。如果咱们的豆腐花和腐乳卖的好，那么你每卖一百文钱，便给我十文钱，我得到的那些钱我会先还清你和娘为我垫下的药费，还清之后，只要我攒下一些钱，我便会离开。到时候我也会将所有制作的方法都一一教给你们你们还是能够继续靠这个生计的。”
赵翠忐忑不安地盯着陈大牛的背影，虽然一切都还没有开始，她说的好处就像是凭空给陈大牛画了一张大饼，但对陈大牛来说，并没有任何害处，这张大饼的蓝图如果没有实现，那么她会打包东西直接离开。如果实现了，那她便留下，给陈家创造利益，最后她得了想要的，陈家也挣到了钱，整一两全其美的事，她不知道陈大牛在犹豫什么。
好半晌，沉默的陈大牛终于开口了，他说：“留下来好好过日子吧。”
赵翠：“啊？”这话是答应了，可是意思……好像和她所表述的不同。