42.鸡飞狗跳一窝2
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这头野猪的个头比昨日陈大牛和村里壮年村民卖掉的野猪小上许多。
赵翠有些愣神, 这陈大牛不过去镇上一趟, 又不曾上山, 野猪是怎么弄回来的?
想到这, 她不由自主跟上去,“大牛,你上山了?”
陈大牛摇摇头:“没有, 今天回村的时候,正巧看到这畜牲不知发什么疯竟跑下山了, 袭击山下猎户,那猎户家男人上山了, 只有一妇人在家, 我便帮了一把,将野猪打死,顺便将野猪拖回来了, 那老妇人见我啥都没有,野猪拖着费力, 便将她家的板车借我了。”
“野猪怎么会平白无故跑下山?”赵翠唏嘘道, “住在山下可真危险,如果不是你看到了, 那老妇人可就麻烦了。”
陈大牛笑了笑, 没有回应她的话, 只道:“马上就要过年了, 家里也得备些肉过年,昨日卖野猪的时候我没想那么多,好在今儿意外又得了头小野猪,咱们卖掉部分后再留部分过年吧。”
赵翠没有异议,快过年了,自然要备些肉在家里,这野猪肉如果全卖了只能卖个半价,到时候买又要多上一半的钱,还不如不卖,自己吃。
冷不丁地,陈大牛似是想起什么,从怀里拿出一个鼓鼓的钱袋交给赵翠。
“今天我带白狐去镇上想让那猎户瞧瞧白狐的成色,不想正碰上猎户的一个主顾,那主顾一下便瞧中了两条白狐,最后以两条七两的价格成交了,除去给猎户的费用,咱们一下便进项了五两六百个铜板。再加上今天从梁家饭馆进项香干的铜板,统共入了五两八百六十二个铜板。”
陈大牛顿了顿,继续道:“咱们统共欠大夫二两多银子,你先将欠的银子给娘,叫她先去还了。还有二丫也到了该出嫁的年龄,你腾出部分交给娘,叫她帮二丫置办嫁妆,再给娘手头留一些,剩下的,你便自己留着,若是觉得少了,也别气,日后我多挣些给你。”
陈大牛向来便是如此,他不怎么管家里的琐事,只管一门子想着如何挣钱,在赵翠还未嫁给她时,他挣的钱尽数交给张氏,由张氏操手家中大大小小的事。后来赵翠嫁给了她,张氏主动将主事大权交给了赵翠,可惜那时的赵翠只顾娘家,将这个家折腾得愈发贫困。后来陈大牛长心眼了,虽每回家中进项还是交给赵翠,可在交给赵翠之前会留出些给张氏备用。
如今的赵翠不仅与他同了房,更向着他,他知她和以前不一样,便也没有再防着她,如最初成亲那般,将所有的钱尽数交给她打理。
赵翠也不扭捏,她现在和陈大牛算是实实在在的夫妻了,陈大牛的钱便是她的钱,她拿着并没有什么不妥,再者她并不会像原身那般傻乎乎地不顾自己的小家。
赵翠将钱袋小心翼翼收好,对陈大牛说:“大牛,你今天早早就去镇上,又跑去打了头野猪,肯定累坏了,现在先去休息吧。”
“我不累。”打完那头野猪的时候,他确实感到疲惫,不过回到家后,精神意外好了许多。
倒是赵翠,明明睡到了日上三竿,可眼底还是有淡淡的淤青,一副没睡醒的模样。
她下意识打了个哈欠:“大牛,我真怀疑你是铁打的,怎的这么有精神。”
陈大牛瞧着她好看的面容,“昨天晚上……还好吗?”
赵翠打哈欠的动作一顿,万万没想到他会突然这么问,登时气血上涌,闹了个大红脸。
她的声音细如蚊呐,却也实话实说:“就是很疼……”
瞧着她嫣红的脸颊,陈大牛才后知后觉地觉得这问题不妥,黝黑的面容下也悄悄升起了红晕,他干咳了声:“我……我听说初次确实会疼,也是我太粗鲁了,下次我会轻点的。”
这话一出,赵翠觉得自己的脸更烫了,她点点头,垂着脑袋道:“嗯……”
这个话题显然不好继续下去,陈大牛索性拉起拉起板车往屋前走,打算门口大空地前处理野猪。
赵翠忙跟上去,到屋前时,陈二丫正好从灶房出来,看到陈大牛拉着的板车上有头野猪,不由惊讶道:“哥!你又打了头野猪?!”
“嗯,今天运气好。”陈大牛笑了笑。
陈二丫正想凑近了些看,却瞧见了旁边的赵翠,脸上的笑容登时少了许多,也没在靠近。昨日赵翠给她带的东西她很喜欢,对赵翠也没有从前那般厌恶,但对赵翠始终还是有隔阂,不愿与她太过接近。
她垂着脑袋对赵翠道:“嫂子,豆浆已经点好石膏了,只要等它凝固就好了。”
赵翠点点头,陈二丫又道:“我先回房了。”说着,也不等赵翠说话,匆匆进了房门。
说实话,赵翠挺想与陈二丫打好关系的,只是陈二丫实在不喜欢她,叫她也没有办法。
许是听到陈大牛的声音,灶房的张氏也跟着出来了, “大牛,你回来了啊,吃东西了没有?早上我给你留了……”
话音未落,她便看到了板车上的野猪,不由一声惊呼:“大牛,你今天又上山了?!”
“没有。”陈大牛把已经打死的野猪的从板车上拖下来,将意外打到野猪的事告诉了张氏,听得张氏直惊呼。
张氏看着那头野猪,心里头开心,可到底舍不得吃,家里现在还欠着债呢,没把钱还清就想着吃肉,她心里实在过意不去。
似是看出她的为难,赵翠拉住她的手,“娘,今天大牛把那两条白狐卖掉了,卖了不少钱呢,咱们欠的债不用担心了。”说着,她看了看四周,村里每家每户隔的不远,再者有了上次陈柱子那事,她也不敢大大咧咧把钱袋拿出来,招来红眼病眼红,便道:“娘,咱们屋里说。”
“好。”张氏忙不迭应道,进屋时还不忘嘱咐陈大牛:“大牛,吃的在灶房,饿了莫忘了吃。”
看到豆腐花,梁家掌柜不由觉得好笑,“姑娘,这不是豆腐胚吗?这玩意家家户户都晓得做,虽加了些料,看着不错,可这东西要上梁家饭馆的桌,并不够格。”说着,他看向那碗卤麻辣豆腐,这一块块的,倒是没有见过,瞧着倒勾人胃口,不过卖相不好,要上梁家饭馆的桌还是勉强。
想着,他对着赵翠摇摇头,“姑娘,你这两道菜虽新鲜,可并不适合梁家饭馆,我给姑娘一个意见,若姑娘真有心卖,还是寻那些小饭馆,那些该看得上姑娘的菜色。”
赵翠不想放弃,忙诚恳道:“掌柜,我只是一个普通的农家女,即便是山珍海味,我也没那个能耐装饰。可梁家饭馆,若能看上我这两道菜,定然会对其包装一番,那是这两道菜必然与现在不同。所以还请掌柜的不要看外观,尝尝再做决定可好?”说着,忙从篮子里拿出准备好的筷子勺子,递给梁掌柜。
见这农家女还晓得装饰的作用,梁掌柜对她不由有些刮目相看,看了看赵翠手中的筷子勺子,又看她恳求的模样,想了想,还是将筷子勺子接了过来。
他先是舀了勺豆腐花,入口后,眉头皱了皱,随即露出惊艳的神色。这豆腐花细嫩可口,既鲜又香,一口下去回味无穷,他在这世上活了五十多年,又是梁家饭馆的掌柜,什么美味没有吃过,可这一碗简单的豆腐花,却让他情不自禁地想要竖起大拇指。
有了第一道的惊艳,对那碗麻辣豆干便不曾犹豫,夹了小块放到嘴里。这碗与方才的豆腐花味道截然不同,豆腐花鲜香很是清淡,可这小块小块的食物却口味极重,又麻又辣又香,又极有嚼劲,西荣镇人本就嗜辣,一块下去就像上了瘾似的停不下来。
“姑娘,这是什么?”掌柜的指着卤麻辣香干问,脸上惊艳的神色不曾掩盖。
“这叫五香麻辣香干,是极好的下酒、下饭、伴馍馍菜。”
梁掌柜认同地点点头,又问:“这是如何做出来的,原料又是什么?”
“原料是这种特制香干。”她从篮子里拿出四种香干中最干最硬也最有嚼劲的香干,“方才你吃的豆腐花中的臊子也是用这种香干制作的,掌柜若感兴趣,我便将这道菜的做法以及香干臊子的做法教给你,但你要买我的原料,也就是这特制香干。”
赵翠本不想将臊子还有卤五香麻辣香干的法子传出去,可这两种用的原料除了香干这里的人不知道是什么之外,其他的配料,如八角香叶这些都是可以寻到的,有心人细细一研究,虽不说味道一模一样,可应该差的八九不离十,反正她打算长期合作的,倒不如直接将法子告诉他们。
见赵翠不过一个普通农家女,可说起来话来不卑不亢,梁掌柜对她的好感不由又上升了一个层次:“这法子倒是好,你不吃亏,我也受益。”
“我总共卖四种香干,这特制香干是其中一种,还有这另外三种,一般不用来卤,而是用来做小炒。”说着,她拿出篮子里的其他三种香干,为梁掌柜一一介绍起来。
“与辣椒猪肉芹菜这些寻常小菜混炒在一起,最后放入我秘制的酱,整道菜味道鲜美,也是极好。”
梁掌柜看着那些香干,又看着她手里端着的黑乎乎如水般的酱,想了想,便吩咐小二将这些都拿去厨房,叫厨师加工。
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这头野猪的个头比昨日陈大牛和村里壮年村民卖掉的野猪小上许多。
赵翠有些愣神, 这陈大牛不过去镇上一趟, 又不曾上山, 野猪是怎么弄回来的?
想到这, 她不由自主跟上去,“大牛,你上山了?”
陈大牛摇摇头:“没有, 今天回村的时候,正巧看到这畜牲不知发什么疯竟跑下山了, 袭击山下猎户,那猎户家男人上山了, 只有一妇人在家, 我便帮了一把,将野猪打死,顺便将野猪拖回来了, 那老妇人见我啥都没有,野猪拖着费力, 便将她家的板车借我了。”
“野猪怎么会平白无故跑下山?”赵翠唏嘘道, “住在山下可真危险,如果不是你看到了, 那老妇人可就麻烦了。”
陈大牛笑了笑, 没有回应她的话, 只道:“马上就要过年了, 家里也得备些肉过年,昨日卖野猪的时候我没想那么多,好在今儿意外又得了头小野猪,咱们卖掉部分后再留部分过年吧。”
赵翠没有异议,快过年了,自然要备些肉在家里,这野猪肉如果全卖了只能卖个半价,到时候买又要多上一半的钱,还不如不卖,自己吃。
冷不丁地,陈大牛似是想起什么,从怀里拿出一个鼓鼓的钱袋交给赵翠。
“今天我带白狐去镇上想让那猎户瞧瞧白狐的成色,不想正碰上猎户的一个主顾,那主顾一下便瞧中了两条白狐,最后以两条七两的价格成交了,除去给猎户的费用,咱们一下便进项了五两六百个铜板。再加上今天从梁家饭馆进项香干的铜板,统共入了五两八百六十二个铜板。”
陈大牛顿了顿,继续道:“咱们统共欠大夫二两多银子,你先将欠的银子给娘,叫她先去还了。还有二丫也到了该出嫁的年龄,你腾出部分交给娘,叫她帮二丫置办嫁妆,再给娘手头留一些,剩下的,你便自己留着,若是觉得少了,也别气,日后我多挣些给你。”
陈大牛向来便是如此,他不怎么管家里的琐事,只管一门子想着如何挣钱,在赵翠还未嫁给她时,他挣的钱尽数交给张氏,由张氏操手家中大大小小的事。后来赵翠嫁给了她,张氏主动将主事大权交给了赵翠,可惜那时的赵翠只顾娘家,将这个家折腾得愈发贫困。后来陈大牛长心眼了,虽每回家中进项还是交给赵翠,可在交给赵翠之前会留出些给张氏备用。
如今的赵翠不仅与他同了房,更向着他,他知她和以前不一样,便也没有再防着她,如最初成亲那般,将所有的钱尽数交给她打理。
赵翠也不扭捏,她现在和陈大牛算是实实在在的夫妻了,陈大牛的钱便是她的钱,她拿着并没有什么不妥,再者她并不会像原身那般傻乎乎地不顾自己的小家。
赵翠将钱袋小心翼翼收好,对陈大牛说:“大牛,你今天早早就去镇上,又跑去打了头野猪,肯定累坏了,现在先去休息吧。”
“我不累。”打完那头野猪的时候,他确实感到疲惫,不过回到家后,精神意外好了许多。
倒是赵翠,明明睡到了日上三竿,可眼底还是有淡淡的淤青,一副没睡醒的模样。
她下意识打了个哈欠:“大牛,我真怀疑你是铁打的,怎的这么有精神。”
陈大牛瞧着她好看的面容,“昨天晚上……还好吗?”
赵翠打哈欠的动作一顿,万万没想到他会突然这么问,登时气血上涌,闹了个大红脸。
她的声音细如蚊呐,却也实话实说:“就是很疼……”
瞧着她嫣红的脸颊,陈大牛才后知后觉地觉得这问题不妥,黝黑的面容下也悄悄升起了红晕,他干咳了声:“我……我听说初次确实会疼,也是我太粗鲁了,下次我会轻点的。”
这话一出,赵翠觉得自己的脸更烫了,她点点头,垂着脑袋道:“嗯……”
这个话题显然不好继续下去,陈大牛索性拉起拉起板车往屋前走,打算门口大空地前处理野猪。
赵翠忙跟上去,到屋前时,陈二丫正好从灶房出来,看到陈大牛拉着的板车上有头野猪,不由惊讶道:“哥!你又打了头野猪?!”
“嗯,今天运气好。”陈大牛笑了笑。
陈二丫正想凑近了些看,却瞧见了旁边的赵翠,脸上的笑容登时少了许多,也没在靠近。昨日赵翠给她带的东西她很喜欢,对赵翠也没有从前那般厌恶,但对赵翠始终还是有隔阂,不愿与她太过接近。
她垂着脑袋对赵翠道:“嫂子,豆浆已经点好石膏了,只要等它凝固就好了。”
赵翠点点头,陈二丫又道:“我先回房了。”说着,也不等赵翠说话,匆匆进了房门。
说实话,赵翠挺想与陈二丫打好关系的,只是陈二丫实在不喜欢她,叫她也没有办法。
许是听到陈大牛的声音,灶房的张氏也跟着出来了, “大牛,你回来了啊,吃东西了没有?早上我给你留了……”
话音未落,她便看到了板车上的野猪,不由一声惊呼:“大牛,你今天又上山了?!”
“没有。”陈大牛把已经打死的野猪的从板车上拖下来,将意外打到野猪的事告诉了张氏,听得张氏直惊呼。
张氏看着那头野猪,心里头开心,可到底舍不得吃,家里现在还欠着债呢,没把钱还清就想着吃肉,她心里实在过意不去。
似是看出她的为难,赵翠拉住她的手,“娘,今天大牛把那两条白狐卖掉了,卖了不少钱呢,咱们欠的债不用担心了。”说着,她看了看四周,村里每家每户隔的不远,再者有了上次陈柱子那事,她也不敢大大咧咧把钱袋拿出来,招来红眼病眼红,便道:“娘,咱们屋里说。”
“好。”张氏忙不迭应道,进屋时还不忘嘱咐陈大牛:“大牛,吃的在灶房,饿了莫忘了吃。”
看到豆腐花,梁家掌柜不由觉得好笑,“姑娘,这不是豆腐胚吗?这玩意家家户户都晓得做,虽加了些料,看着不错,可这东西要上梁家饭馆的桌,并不够格。”说着,他看向那碗卤麻辣豆腐,这一块块的,倒是没有见过,瞧着倒勾人胃口,不过卖相不好,要上梁家饭馆的桌还是勉强。
想着,他对着赵翠摇摇头,“姑娘,你这两道菜虽新鲜,可并不适合梁家饭馆,我给姑娘一个意见,若姑娘真有心卖,还是寻那些小饭馆,那些该看得上姑娘的菜色。”
赵翠不想放弃,忙诚恳道:“掌柜,我只是一个普通的农家女,即便是山珍海味,我也没那个能耐装饰。可梁家饭馆,若能看上我这两道菜,定然会对其包装一番,那是这两道菜必然与现在不同。所以还请掌柜的不要看外观,尝尝再做决定可好?”说着,忙从篮子里拿出准备好的筷子勺子,递给梁掌柜。
见这农家女还晓得装饰的作用,梁掌柜对她不由有些刮目相看,看了看赵翠手中的筷子勺子,又看她恳求的模样,想了想,还是将筷子勺子接了过来。
他先是舀了勺豆腐花,入口后,眉头皱了皱,随即露出惊艳的神色。这豆腐花细嫩可口,既鲜又香,一口下去回味无穷,他在这世上活了五十多年,又是梁家饭馆的掌柜,什么美味没有吃过,可这一碗简单的豆腐花,却让他情不自禁地想要竖起大拇指。
有了第一道的惊艳,对那碗麻辣豆干便不曾犹豫,夹了小块放到嘴里。这碗与方才的豆腐花味道截然不同,豆腐花鲜香很是清淡,可这小块小块的食物却口味极重,又麻又辣又香,又极有嚼劲,西荣镇人本就嗜辣,一块下去就像上了瘾似的停不下来。
“姑娘,这是什么?”掌柜的指着卤麻辣香干问,脸上惊艳的神色不曾掩盖。
“这叫五香麻辣香干,是极好的下酒、下饭、伴馍馍菜。”
梁掌柜认同地点点头,又问:“这是如何做出来的,原料又是什么?”
“原料是这种特制香干。”她从篮子里拿出四种香干中最干最硬也最有嚼劲的香干,“方才你吃的豆腐花中的臊子也是用这种香干制作的,掌柜若感兴趣,我便将这道菜的做法以及香干臊子的做法教给你,但你要买我的原料,也就是这特制香干。”
赵翠本不想将臊子还有卤五香麻辣香干的法子传出去,可这两种用的原料除了香干这里的人不知道是什么之外,其他的配料,如八角香叶这些都是可以寻到的,有心人细细一研究,虽不说味道一模一样,可应该差的八九不离十,反正她打算长期合作的,倒不如直接将法子告诉他们。
见赵翠不过一个普通农家女,可说起来话来不卑不亢,梁掌柜对她的好感不由又上升了一个层次:“这法子倒是好,你不吃亏,我也受益。”
“我总共卖四种香干,这特制香干是其中一种,还有这另外三种,一般不用来卤,而是用来做小炒。”说着,她拿出篮子里的其他三种香干,为梁掌柜一一介绍起来。
“与辣椒猪肉芹菜这些寻常小菜混炒在一起,最后放入我秘制的酱,整道菜味道鲜美,也是极好。”
梁掌柜看着那些香干,又看着她手里端着的黑乎乎如水般的酱,想了想,便吩咐小二将这些都拿去厨房,叫厨师加工。