第118章 滋补的红烧猪蹄饭
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虽然是周末，但为了响应上面下达的关于开展全国第六次人口普查工作的安排，夏瑜和派出所其他民警们，还有社区各个居委会的基层工作人员们还是要加班工作。
目前他们还没到带着普查员进行入户登记的阶段，但初步的排查和准备还是要做的，像今天，夏瑜便独自走访了沙坪街道下面一个城中村，由于没有统一的物业管理，她需要一栋楼、一栋楼地去联系户主，登记他们的信息和真实有效的联系方式，方便未来入户登记工作的开展！
这工作不仅无聊繁琐，而且需要费很多精力和口舌，夏瑜忙了一天下来，也是感到筋疲力尽，累得够呛。
甚至回来的时候，夏瑜感觉自己还没好完全的右脚踝关节，还隐隐作痛了起来！
还好，虽然又饿又累，但夏瑜还是满心欢喜地开车回家，因为她知道，在家里，杨言会准备好香喷喷的饭菜等着她回来。
夏瑜都没有先回去自己的住处，直接穿着在派出所换下来的便装，留着汗迹未干的脸蛋，迫不及待地打开了杨言家的房门。
打开门，夏瑜最先启动的感官是鼻子，她闻到了一股香浓的肉香味，伴着同样浓郁的酱香，勾起了她辘辘的饥肠。
“咕噜……”夏瑜的肚子忍不住叫了起来，惹得夏瑜有点害臊地捂了捂脸。
不过没有人听到她肚子的叫声，因为在客厅里，有一个小音箱正在播放着一首很有节奏感的歌曲。
“我要送你日不落的想念，寄出代表爱的明信片。我要送你日不落的爱恋，心牵着心把世界走遍。你就是庆典，你就是晴天……”
这首歌的伴奏同样有着节奏鲜明的鼓点，而且如此经典的歌词，夏瑜听了，脑海里都忍不住回响起了那些熟悉的哼唱。
当然，这首歌是杨言开给落落听的——他虽然拿回了胡阿姨的纪念碟片，但杨言还是觉得应该让女儿听一些比较年轻有活力的歌曲，所以，他从君悦香槟府回来的时候，还特地去给落落买了一个可以连在电脑上播放的小音箱。
效果很好！
夏瑜走进来，便看到落落正扶着一个小圆凳摇摇晃晃地站着。
这倒没有什么特别的，因为平时落落也经常攀着婴儿床的护栏想要站起来。
夏瑜觉得有意思的是，落落正在高兴地用她肉肉的小手，一下接着一下地拍着凳子，好像在拍鼓一样，动作慢了一点，没有跟上歌曲的节奏，但小姑娘还是玩得不亦乐乎！
等夏瑜仔细一看，她又看到了刚才没留意的新情况——落落哪里是站不稳啊？
她那是扒着小圆凳，高兴地摇起了小屁股！
似乎若有所觉，落落转过头来，刚好看到了干妈，小姑娘不知道是激动，还是害羞，她抱着小圆凳，仰着小脑袋，张着小嘴巴，“哼嗯哼嗯”地笑起来！
“你回来了？”杨言刚才在用筷子戳着锅里的什么东西，可能抽油烟机比较吵，一时间没有注意，现在才听到动静，他探出头来，笑着跟夏瑜说道，“马上就弄好了，你稍等一下！”
夏瑜好奇地跟着钻进厨房里，看看杨言在做什么好吃的，这么香！
杨言刚刚关上火，不过锅里的酱汁还在冒着酱红色的泡泡，一阵阵诱人的香味在泡泡的爆裂时候散发了出来，夏瑜看见，里面似乎有猪蹄，大大的猪蹄，炖得皮都鼓胀起来，呈红糖化开后的暗红色！
“这是红烧猪蹄饭，不过还需要再做一下加工！”杨言笑着和夏瑜说道，“今天在网上看的，我想正好你不是脚受伤了吗？就买来试做一下，吃点猪蹄，它富含胶原蛋白、胆固醇，又能滋补身体，又能美白养颜！”
夏瑜心里甜滋滋的，不过她还是有些嘴硬地说道：“吃这么多肥肉啊？那，那我不是要胖死了？现在都不能运动，我觉得这两个月我都快胖成猪了！”
“不用担心，猪蹄里面脂肪含量相对比较低，比肥肉低。而且你现在是需要补身体的时候，胖一点没关系，回头脚好了再去锻炼，分分钟就能瘦下来！”杨言笑着和夏瑜说道。
他手上的活没闲着，只见杨言将炖得软烂的猪蹄夹上旁边干净的砧板，只是用筷子和手轻轻一掰，原本完整的猪蹄便跟蛋糕一样摊了开来，暗红色的厚皮和肉块被撕开，一层没有那么深颜色的肉暴露在空气中，滚烫的蒸汽在上面冒出，香味也更加浓郁了起来！
“哇！”夏瑜忍不住咽了咽口水，这香味，这看起来入口即化的肉，真的让人食指大动。
杨言很细心，他轻轻一拉，便将骨头从肉里面抽了出来——因为炖了很久了，猪蹄实际上都已经骨肉分离了！
砧板还是起到效果的，杨言用切熟食的刀，将大块大块的猪蹄肉切成了小块。
看到夏瑜在旁边看得目不转睛，杨言还笑着捏起一小块切好的、带着点皮的猪蹄肉，示意夏瑜来尝尝。
不知道是不是因为觉得自己嘴馋的样子被发现了，夏瑜红着脸，一边用手压着头发，一边凑过去脑袋，低下头，轻启丹唇，贝齿咬住杨言“喂”过来的肉。
“怎么样？味道还好吗？”杨言笑着问道。
夏瑜嘴角沾着一点酱汁，她感觉到了，一边吃着，一边用手指抹掉，等吃完这一小块肉，她才意犹未尽地说道：“很好吃！很软，而且都没有感觉到腻！”
虽然夏瑜不懂得用华丽的辞藻来赞扬杨言的厨艺，但她欣喜的眼神，就已经是对杨言最大的鼓舞了！
“哈哈，那我们试试，跟外边那些快餐店那种吃法！”杨言笑着，他将准备好的两个盘子端了上来，盘子里面已经盛好了饭，而且上面有一半还盖着烫熟的包菜。
只见杨言将剁好的红烧猪蹄肉分成一大一小的两份，分别铺在了盘子的饭上面。
接着，杨言还在锅里夹出刚才丢进去煮的鸡蛋，鸡蛋已经被卤成了跟红烧猪蹄一样的颜色，一个盘子一个。
最后，杨言用大勺子，从锅里舀出香郁浓稠的酱汁，轻轻地浇在红烧猪蹄肉上面，顿时香味四溢，切开后有些凉了的红烧猪蹄肉也仿佛“焕发新生”，油亮亮的，色香味俱全！
开饭咯！
虽然是周末，但为了响应上面下达的关于开展全国第六次人口普查工作的安排，夏瑜和派出所其他民警们，还有社区各个居委会的基层工作人员们还是要加班工作。
目前他们还没到带着普查员进行入户登记的阶段，但初步的排查和准备还是要做的，像今天，夏瑜便独自走访了沙坪街道下面一个城中村，由于没有统一的物业管理，她需要一栋楼、一栋楼地去联系户主，登记他们的信息和真实有效的联系方式，方便未来入户登记工作的开展！
这工作不仅无聊繁琐，而且需要费很多精力和口舌，夏瑜忙了一天下来，也是感到筋疲力尽，累得够呛。
甚至回来的时候，夏瑜感觉自己还没好完全的右脚踝关节，还隐隐作痛了起来！
还好，虽然又饿又累，但夏瑜还是满心欢喜地开车回家，因为她知道，在家里，杨言会准备好香喷喷的饭菜等着她回来。
夏瑜都没有先回去自己的住处，直接穿着在派出所换下来的便装，留着汗迹未干的脸蛋，迫不及待地打开了杨言家的房门。
打开门，夏瑜最先启动的感官是鼻子，她闻到了一股香浓的肉香味，伴着同样浓郁的酱香，勾起了她辘辘的饥肠。
“咕噜……”夏瑜的肚子忍不住叫了起来，惹得夏瑜有点害臊地捂了捂脸。
不过没有人听到她肚子的叫声，因为在客厅里，有一个小音箱正在播放着一首很有节奏感的歌曲。
“我要送你日不落的想念，寄出代表爱的明信片。我要送你日不落的爱恋，心牵着心把世界走遍。你就是庆典，你就是晴天……”
这首歌的伴奏同样有着节奏鲜明的鼓点，而且如此经典的歌词，夏瑜听了，脑海里都忍不住回响起了那些熟悉的哼唱。
当然，这首歌是杨言开给落落听的——他虽然拿回了胡阿姨的纪念碟片，但杨言还是觉得应该让女儿听一些比较年轻有活力的歌曲，所以，他从君悦香槟府回来的时候，还特地去给落落买了一个可以连在电脑上播放的小音箱。
效果很好！
夏瑜走进来，便看到落落正扶着一个小圆凳摇摇晃晃地站着。
这倒没有什么特别的，因为平时落落也经常攀着婴儿床的护栏想要站起来。
夏瑜觉得有意思的是，落落正在高兴地用她肉肉的小手，一下接着一下地拍着凳子，好像在拍鼓一样，动作慢了一点，没有跟上歌曲的节奏，但小姑娘还是玩得不亦乐乎！
等夏瑜仔细一看，她又看到了刚才没留意的新情况——落落哪里是站不稳啊？
她那是扒着小圆凳，高兴地摇起了小屁股！
似乎若有所觉，落落转过头来，刚好看到了干妈，小姑娘不知道是激动，还是害羞，她抱着小圆凳，仰着小脑袋，张着小嘴巴，“哼嗯哼嗯”地笑起来！
“你回来了？”杨言刚才在用筷子戳着锅里的什么东西，可能抽油烟机比较吵，一时间没有注意，现在才听到动静，他探出头来，笑着跟夏瑜说道，“马上就弄好了，你稍等一下！”
夏瑜好奇地跟着钻进厨房里，看看杨言在做什么好吃的，这么香！
杨言刚刚关上火，不过锅里的酱汁还在冒着酱红色的泡泡，一阵阵诱人的香味在泡泡的爆裂时候散发了出来，夏瑜看见，里面似乎有猪蹄，大大的猪蹄，炖得皮都鼓胀起来，呈红糖化开后的暗红色！
“这是红烧猪蹄饭，不过还需要再做一下加工！”杨言笑着和夏瑜说道，“今天在网上看的，我想正好你不是脚受伤了吗？就买来试做一下，吃点猪蹄，它富含胶原蛋白、胆固醇，又能滋补身体，又能美白养颜！”
夏瑜心里甜滋滋的，不过她还是有些嘴硬地说道：“吃这么多肥肉啊？那，那我不是要胖死了？现在都不能运动，我觉得这两个月我都快胖成猪了！”
“不用担心，猪蹄里面脂肪含量相对比较低，比肥肉低。而且你现在是需要补身体的时候，胖一点没关系，回头脚好了再去锻炼，分分钟就能瘦下来！”杨言笑着和夏瑜说道。
他手上的活没闲着，只见杨言将炖得软烂的猪蹄夹上旁边干净的砧板，只是用筷子和手轻轻一掰，原本完整的猪蹄便跟蛋糕一样摊了开来，暗红色的厚皮和肉块被撕开，一层没有那么深颜色的肉暴露在空气中，滚烫的蒸汽在上面冒出，香味也更加浓郁了起来！
“哇！”夏瑜忍不住咽了咽口水，这香味，这看起来入口即化的肉，真的让人食指大动。
杨言很细心，他轻轻一拉，便将骨头从肉里面抽了出来——因为炖了很久了，猪蹄实际上都已经骨肉分离了！
砧板还是起到效果的，杨言用切熟食的刀，将大块大块的猪蹄肉切成了小块。
看到夏瑜在旁边看得目不转睛，杨言还笑着捏起一小块切好的、带着点皮的猪蹄肉，示意夏瑜来尝尝。
不知道是不是因为觉得自己嘴馋的样子被发现了，夏瑜红着脸，一边用手压着头发，一边凑过去脑袋，低下头，轻启丹唇，贝齿咬住杨言“喂”过来的肉。
“怎么样？味道还好吗？”杨言笑着问道。
夏瑜嘴角沾着一点酱汁，她感觉到了，一边吃着，一边用手指抹掉，等吃完这一小块肉，她才意犹未尽地说道：“很好吃！很软，而且都没有感觉到腻！”
虽然夏瑜不懂得用华丽的辞藻来赞扬杨言的厨艺，但她欣喜的眼神，就已经是对杨言最大的鼓舞了！
“哈哈，那我们试试，跟外边那些快餐店那种吃法！”杨言笑着，他将准备好的两个盘子端了上来，盘子里面已经盛好了饭，而且上面有一半还盖着烫熟的包菜。
只见杨言将剁好的红烧猪蹄肉分成一大一小的两份，分别铺在了盘子的饭上面。
接着，杨言还在锅里夹出刚才丢进去煮的鸡蛋，鸡蛋已经被卤成了跟红烧猪蹄一样的颜色，一个盘子一个。
最后，杨言用大勺子，从锅里舀出香郁浓稠的酱汁，轻轻地浇在红烧猪蹄肉上面，顿时香味四溢，切开后有些凉了的红烧猪蹄肉也仿佛“焕发新生”，油亮亮的，色香味俱全！
开饭咯！