35关于酒
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众人一听林忘要带他们出去吃，第一反应当然是不舍得，于是四个声音一起连忙制止，林忘听他们乱糟糟闹了一会，找了个空隙，双手做了个暂停姿势，说：“你们先听我说，我说出去吃，不单单是为吃饭，也是别原因，以后你们我店里帮忙，当然也要让你们看看别人都是怎么做，所以我才说出去吃。”
几人一听林忘这么说，都犹豫了起来，四狗子禁不住诱惑，第一个点头，接连说了三声好。
“别再浪费时间了，我可是真饿了。”林忘带头往外走，其他人这就跟上。
吴大为林忘着想，一个劲地说：“去个一般店子就行，林小哥你不要破费。”
几个人走街上，火树街算繁华，这里地价贵，物价自然也跟着水涨船高，吴大带着林忘来到另一条街，这街因不挨着河，开吃食铺子稍微少些，林忘眼见一家铺子前面挂着一个画着酒葫芦幌子，就说：“我们就去那个小酒肆吃吧。”
林忘店里以后也要卖酒，正好对于酒他不知道要从哪里买，于是抱着探些信息心思，这才指那家，几个孩子并不知林忘心思，本就对方掏钱，他们也不可能有什么反对想法。
这小酒肆规模很小，里面只有四张桌椅，靠门两张桌子已经有人坐了，林忘他们只能选里面那张。
酒肆小二见有人来了，殷勤地走过来，询问他们要吃什么酒。几人其实是为吃饭来，只有林忘还抱着别心思，吴大并不知道，于是自作主张说：“我们不吃酒，随便弄点饭菜就好。”
吴大说，说完才发现自己逾越了，尴尬地咧了咧嘴，转头看着林忘，问：“林小哥，你吃什么？”
“饭菜随便弄点就可以，酒话，你们这里都有什么酒？”
吴大几人听闻林忘要吃酒，很是惊讶，一起看着他。
那小二却没有什么太大反应：“有一种稍便宜，还有有一种稍贵一点，小哥要哪种？”
林忘想这算什么回答？难道酒连个名字都没有吗？林忘拿不准，怕自己问去奇怪问题，就要了碗稍便宜。
等小二走后，吴大悄声说：“林小哥，外头你还吃酒？”
林忘想吴大可能觉得小哥外面吃酒影响不太好，就摆了摆手，也小声说：“我以后开店，自然也是要卖酒，我自己不会酿，也不知去哪里买，甚至连有什么酒都不知道，今天借机来看一看，尝一尝。”
几个孩子闻言没有得到回答了然，反而加奇怪地看着林忘，栓虎用不可思议口气说：“林小哥，你什么都不知道就要开店啊？”
“自自自自己当当当当然不能”
四狗子打断三水话，替他说：“自己当然不能酿酒了，要向正店去买。”
林忘虽说根本没抱自己酿酒打算，可听了后还是吃了一惊。
吴大沉默片刻，说：“我朝有规定，私人不能擅自酿酒，正店也是向官府买酒曲，并且每一处向哪家店买酒，这都是有规定，也不能胡乱买。”
恰巧这时，小二上了酒，几人同时不说话，林忘看着那碗有点尴尬，连吴大都知道事情，显然算是“常识”，林忘表现出无知让他自己有点心慌。
等小二走后，林忘又问：“我店，是向哪买酒呢？”
林忘想越解释漏洞越多，干脆揭过那话题。
四狗子和三水摇头，栓虎说了一个酒楼名，吴大说了另一个酒楼名，两人都不确定林忘那位置是该去哪家正店买酒。
林忘有点急，吴大却安慰道：“这个不用急，你那铺子原先也是卖吃食，你可以去问问那个房主小哥，或者连问都不问，等你放出风声要开食馆，自然有贩酒人找上你来。”
林忘了然，想自己关心则乱，这种问题一问杨小哥就清楚了。
这会，小二又上了吃食，不过是几张胡麻饼，四碟小菜，小菜做很简单，简单到只是放了盐炒，其中还有两碟是咸菜，腌很一般，林忘吃了几口就不爱吃了，他都纳闷，这样店竟然还能不赔钱。
原来这种小酒肆，位置不好，租金自然便宜，吃食酒水什么也跟着价低，来这里吃酒多是些穷人，偶尔解解酒馋，再就些菜下酒，也不图什么好。
吃完饭，几人就回去了，林忘昨夜因想着搬家事，从夜市回来后都没能立刻睡着，翻来覆去辗转了有一会，今天又忙了一上午，已经很累了，几个孩子不是没眼色人，刚走到火树街，就要跟林忘分别。
“林小哥，你回去好好休息下吧，晚上还要去夜市摆摊了。”
酒足饭饱人思困，尤其这会，林忘吃那碗酒后劲上来了，面上一片滚烫，脑子有点晕晕乎乎，他听了吴大话，懒懒地点了点头。
吴大见林忘这样，哪会瞧不出他酒劲上来了，原本想着这就分别，可又不放心他自己走回去，几人便又给林忘送回了店。
林忘回到店里，关好门，慢腾腾地上了三楼，上午那会他急着下来，只把箱子搬进来，被褥什么都没拿出来，这会不得不强打起精神铺上了席子枕头，将鞋一拖，就滚上了床。
这床本是杨小哥一家自用，肯定比店宅务出租房里带要舒服，林忘往里靠了靠，眼睛一闭，就睡着了。
一是累了，一是喝了酒，这两两相加，竟让林忘直接睡到了天黑，他起来后又片刻茫然，看清了屋中摆设才想起自己已经搬了过来，不由得笑了出来。
林忘口渴厉害，下到一楼，喝了两碗水，中午时他因不爱吃那饭菜只囫囵吃几口，这会肚子已经咕咕叫了起来，他懒得弄复杂，就给自己摊了几张鸡蛋饼，炒了个醋溜白菘。也不知是不是心理作用，只觉得这灶台用起来格外顺手，连烧出来菜都好吃了，林忘坐桌边没一会，就一扫而空了。
吃完饭没多久，吴大他们就来了，几人像往常一样推着车去夜市，一路上讨论着店铺事，倒感觉时间过飞。
转天，林忘起了个大早，他将吴大昨天说话记上了心，吃完饭，就出门直奔杨小哥住喜桥街。
林忘想本就是去取经，空两手可不好，于是街上买了点果子。
来到喜桥街，这里建筑和羊女后巷类似，二层木楼，但看起来却比羊女后巷整齐干净，那杨小哥一年光房租就吃二十两，自己租住地方肯定不会太差。
这会可跟现代不一样，没有门牌号码，林忘也不知怎么找，只能拦下一个提着篮子小哥，问：“这位小哥打扰一下，请问这一两天是不是有户人家搬来，一个小哥带着两个孩子？”
那人停下后打量了林忘一眼，见他也是小哥，所以没什么戒备，扭身一指：“往里走走，他家搬来，窗外都是土那家就是。”
林忘拱了拱手，那人提着篮子匆匆走了。
林忘又往里走了走，专挑窗户看，果然走没一会，就见一家窗户外面挂满了灰，和两旁都不一样，林忘左右看了看，敲响了那家门。
“谁啊？”一个声音从里面传来，因隔着门板，林忘一时听不出到底是不是杨小哥。
“请问是杨小哥家吗？我是租你家房子！”
隔了会，门里面传来脚步声，接着，门开了条缝，探出一张脸果然是杨小哥。这杨小哥因家中没男人，时时戒备，每每开门总是先错条缝，见是熟人才给完全打开。
“是你啊，请进请进。”杨小哥给林忘让了进来：“搬来，还没完全收拾利索，见笑了。”
“哪里哪里，是我打扰了。”林忘将果子递了出去。
“还让你破费了。”杨小哥低头见了，口上虽这么说，但却没有拒绝。王小幺说杨小哥没主见、不知变通，但他到底跟着男人做了几年买卖，不可能全然是傻子，今天林忘一来，他就知道对方用意。
“你家孩子呢？”
“俩人吃了饭就出去玩了。”
“哦，我看这处不错，也干净，邻里之间都挺热情。”林忘坐下后，先说了几句场面话。
“嗯，是不错，你那店收拾怎么样了？”杨小哥却没什么耐心，还想早点打发走林忘，早点收拾屋子呢，于是帮他把话题往这上引。
“屋子打扫差不多了，还差一点琐碎事。林小哥，我这次来，也是有些事想向你请教。”
杨小哥脸上一副果然如此表情，没说话，示意林忘接着说。
林忘看他一眼，说：“就是这酒，我该去哪里买？”
杨小哥楞了下：“你是问这个啊，那处地方酒经营权属向阳楼，酒问题你不必发愁，等你要开店风声一放出去，自然有酒保上门来寻你，向阳楼出售酒种类很多，你可以根据自己店里情况要几种，具体你到时问酒保就行。”
林忘起身一揖，他听对方话中意思，似乎还有别需要嘱咐事，心思一转，又问：“杨小哥，可还有别要注意？”
杨小哥本身就不是奸诈之人，再加上他看林忘又是带着东西来，态度又客气，于是说：“我们以前开店，每日早上都有卖菜卖肉专门送到店里，因我关了门，这才中断，你记得要提前几天放出开店风声，这样自然有人上门找你商讨，价格比外面卖低个一两成差不多。”
林忘坐一旁细心听着，不时地点头。
杨小哥又看了眼林忘，停顿了几秒，又说：“这些都是小事，重要是你店开张，你要小心有地痞流氓上门来捣乱。”
这点，林忘是真没考虑过，他又想起自己刚搬羊女后巷时，夜里遇流氓敲门骚扰，看来这会开店跟现代开店果然差极远，连担心事物都不一样，于是他紧张地问：“那怎么办？”
“这个也不难，等你开了店，不止地痞流氓得到了信，官差衙役也得着了信，都想占些便宜来，你跟官差打好关系，多请他们吃几日酒，你店中坐几天，那地痞流氓八成就怕了。”
林忘再次站了起来，深深一拜：“多谢小哥指点。”
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众人一听林忘要带他们出去吃，第一反应当然是不舍得，于是四个声音一起连忙制止，林忘听他们乱糟糟闹了一会，找了个空隙，双手做了个暂停姿势，说：“你们先听我说，我说出去吃，不单单是为吃饭，也是别原因，以后你们我店里帮忙，当然也要让你们看看别人都是怎么做，所以我才说出去吃。”
几人一听林忘这么说，都犹豫了起来，四狗子禁不住诱惑，第一个点头，接连说了三声好。
“别再浪费时间了，我可是真饿了。”林忘带头往外走，其他人这就跟上。
吴大为林忘着想，一个劲地说：“去个一般店子就行，林小哥你不要破费。”
几个人走街上，火树街算繁华，这里地价贵，物价自然也跟着水涨船高，吴大带着林忘来到另一条街，这街因不挨着河，开吃食铺子稍微少些，林忘眼见一家铺子前面挂着一个画着酒葫芦幌子，就说：“我们就去那个小酒肆吃吧。”
林忘店里以后也要卖酒，正好对于酒他不知道要从哪里买，于是抱着探些信息心思，这才指那家，几个孩子并不知林忘心思，本就对方掏钱，他们也不可能有什么反对想法。
这小酒肆规模很小，里面只有四张桌椅，靠门两张桌子已经有人坐了，林忘他们只能选里面那张。
酒肆小二见有人来了，殷勤地走过来，询问他们要吃什么酒。几人其实是为吃饭来，只有林忘还抱着别心思，吴大并不知道，于是自作主张说：“我们不吃酒，随便弄点饭菜就好。”
吴大说，说完才发现自己逾越了，尴尬地咧了咧嘴，转头看着林忘，问：“林小哥，你吃什么？”
“饭菜随便弄点就可以，酒话，你们这里都有什么酒？”
吴大几人听闻林忘要吃酒，很是惊讶，一起看着他。
那小二却没有什么太大反应：“有一种稍便宜，还有有一种稍贵一点，小哥要哪种？”
林忘想这算什么回答？难道酒连个名字都没有吗？林忘拿不准，怕自己问去奇怪问题，就要了碗稍便宜。
等小二走后，吴大悄声说：“林小哥，外头你还吃酒？”
林忘想吴大可能觉得小哥外面吃酒影响不太好，就摆了摆手，也小声说：“我以后开店，自然也是要卖酒，我自己不会酿，也不知去哪里买，甚至连有什么酒都不知道，今天借机来看一看，尝一尝。”
几个孩子闻言没有得到回答了然，反而加奇怪地看着林忘，栓虎用不可思议口气说：“林小哥，你什么都不知道就要开店啊？”
“自自自自己当当当当然不能”
四狗子打断三水话，替他说：“自己当然不能酿酒了，要向正店去买。”
林忘虽说根本没抱自己酿酒打算，可听了后还是吃了一惊。
吴大沉默片刻，说：“我朝有规定，私人不能擅自酿酒，正店也是向官府买酒曲，并且每一处向哪家店买酒，这都是有规定，也不能胡乱买。”
恰巧这时，小二上了酒，几人同时不说话，林忘看着那碗有点尴尬，连吴大都知道事情，显然算是“常识”，林忘表现出无知让他自己有点心慌。
等小二走后，林忘又问：“我店，是向哪买酒呢？”
林忘想越解释漏洞越多，干脆揭过那话题。
四狗子和三水摇头，栓虎说了一个酒楼名，吴大说了另一个酒楼名，两人都不确定林忘那位置是该去哪家正店买酒。
林忘有点急，吴大却安慰道：“这个不用急，你那铺子原先也是卖吃食，你可以去问问那个房主小哥，或者连问都不问，等你放出风声要开食馆，自然有贩酒人找上你来。”
林忘了然，想自己关心则乱，这种问题一问杨小哥就清楚了。
这会，小二又上了吃食，不过是几张胡麻饼，四碟小菜，小菜做很简单，简单到只是放了盐炒，其中还有两碟是咸菜，腌很一般，林忘吃了几口就不爱吃了，他都纳闷，这样店竟然还能不赔钱。
原来这种小酒肆，位置不好，租金自然便宜，吃食酒水什么也跟着价低，来这里吃酒多是些穷人，偶尔解解酒馋，再就些菜下酒，也不图什么好。
吃完饭，几人就回去了，林忘昨夜因想着搬家事，从夜市回来后都没能立刻睡着，翻来覆去辗转了有一会，今天又忙了一上午，已经很累了，几个孩子不是没眼色人，刚走到火树街，就要跟林忘分别。
“林小哥，你回去好好休息下吧，晚上还要去夜市摆摊了。”
酒足饭饱人思困，尤其这会，林忘吃那碗酒后劲上来了，面上一片滚烫，脑子有点晕晕乎乎，他听了吴大话，懒懒地点了点头。
吴大见林忘这样，哪会瞧不出他酒劲上来了，原本想着这就分别，可又不放心他自己走回去，几人便又给林忘送回了店。
林忘回到店里，关好门，慢腾腾地上了三楼，上午那会他急着下来，只把箱子搬进来，被褥什么都没拿出来，这会不得不强打起精神铺上了席子枕头，将鞋一拖，就滚上了床。
这床本是杨小哥一家自用，肯定比店宅务出租房里带要舒服，林忘往里靠了靠，眼睛一闭，就睡着了。
一是累了，一是喝了酒，这两两相加，竟让林忘直接睡到了天黑，他起来后又片刻茫然，看清了屋中摆设才想起自己已经搬了过来，不由得笑了出来。
林忘口渴厉害，下到一楼，喝了两碗水，中午时他因不爱吃那饭菜只囫囵吃几口，这会肚子已经咕咕叫了起来，他懒得弄复杂，就给自己摊了几张鸡蛋饼，炒了个醋溜白菘。也不知是不是心理作用，只觉得这灶台用起来格外顺手，连烧出来菜都好吃了，林忘坐桌边没一会，就一扫而空了。
吃完饭没多久，吴大他们就来了，几人像往常一样推着车去夜市，一路上讨论着店铺事，倒感觉时间过飞。
转天，林忘起了个大早，他将吴大昨天说话记上了心，吃完饭，就出门直奔杨小哥住喜桥街。
林忘想本就是去取经，空两手可不好，于是街上买了点果子。
来到喜桥街，这里建筑和羊女后巷类似，二层木楼，但看起来却比羊女后巷整齐干净，那杨小哥一年光房租就吃二十两，自己租住地方肯定不会太差。
这会可跟现代不一样，没有门牌号码，林忘也不知怎么找，只能拦下一个提着篮子小哥，问：“这位小哥打扰一下，请问这一两天是不是有户人家搬来，一个小哥带着两个孩子？”
那人停下后打量了林忘一眼，见他也是小哥，所以没什么戒备，扭身一指：“往里走走，他家搬来，窗外都是土那家就是。”
林忘拱了拱手，那人提着篮子匆匆走了。
林忘又往里走了走，专挑窗户看，果然走没一会，就见一家窗户外面挂满了灰，和两旁都不一样，林忘左右看了看，敲响了那家门。
“谁啊？”一个声音从里面传来，因隔着门板，林忘一时听不出到底是不是杨小哥。
“请问是杨小哥家吗？我是租你家房子！”
隔了会，门里面传来脚步声，接着，门开了条缝，探出一张脸果然是杨小哥。这杨小哥因家中没男人，时时戒备，每每开门总是先错条缝，见是熟人才给完全打开。
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“哪里哪里，是我打扰了。”林忘将果子递了出去。
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“俩人吃了饭就出去玩了。”
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“嗯，是不错，你那店收拾怎么样了？”杨小哥却没什么耐心，还想早点打发走林忘，早点收拾屋子呢，于是帮他把话题往这上引。
“屋子打扫差不多了，还差一点琐碎事。林小哥，我这次来，也是有些事想向你请教。”
杨小哥脸上一副果然如此表情，没说话，示意林忘接着说。
林忘看他一眼，说：“就是这酒，我该去哪里买？”
杨小哥楞了下：“你是问这个啊，那处地方酒经营权属向阳楼，酒问题你不必发愁，等你要开店风声一放出去，自然有酒保上门来寻你，向阳楼出售酒种类很多，你可以根据自己店里情况要几种，具体你到时问酒保就行。”
林忘起身一揖，他听对方话中意思，似乎还有别需要嘱咐事，心思一转，又问：“杨小哥，可还有别要注意？”
杨小哥本身就不是奸诈之人，再加上他看林忘又是带着东西来，态度又客气，于是说：“我们以前开店，每日早上都有卖菜卖肉专门送到店里，因我关了门，这才中断，你记得要提前几天放出开店风声，这样自然有人上门找你商讨，价格比外面卖低个一两成差不多。”
林忘坐一旁细心听着，不时地点头。
杨小哥又看了眼林忘，停顿了几秒，又说：“这些都是小事，重要是你店开张，你要小心有地痞流氓上门来捣乱。”
这点，林忘是真没考虑过，他又想起自己刚搬羊女后巷时，夜里遇流氓敲门骚扰，看来这会开店跟现代开店果然差极远，连担心事物都不一样，于是他紧张地问：“那怎么办？”
“这个也不难，等你开了店，不止地痞流氓得到了信，官差衙役也得着了信，都想占些便宜来，你跟官差打好关系，多请他们吃几日酒，你店中坐几天，那地痞流氓八成就怕了。”
林忘再次站了起来，深深一拜：“多谢小哥指点。”
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