34.1.33伪福利的美食度假世界
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小蜜蜂闻言抖了一下:“宿主你别这样,百分之七十五的任务进度条我还没焐热呢!”
叶睦安再看向万绒时,万绒已经把目光转开了。
“管他的,投票都结束了,好歹收获了一点观众好感度,这波不亏。”叶睦安安慰小蜜蜂道。
主持人拿到投票结果后,继续在场上营造着悬念,而场上最关心结果的恐怕只有蔡轩纪而已。
叶睦安嘴上说着担心会输,其实他心里是不太认为自己会输的,除非评委闭着眼睛投票。
而蔡轩纪就不同了,虽然他表面上装得凶悍,但他心里却完全没底,在学这道菜之前,他完全不相信那个养子真的能靠自己做到主厨位置,而当这道菜出现在他面前时,他才意识到自己对那个养子的印象或许是错的,而且自己学习这道菜不过短短几天时间,他只是勉强能记住每个步骤而已,直到昨天为止,那个人看着自己快练习到手麻的成果依然极其失望。
“不过也没办法了,你唯一的胜算就是相似度。”那个人吐掉嘴里的鱼肉说道。
他也知道自己做的很糟糕,只能低下头小声说道:“要是让我父亲来学或许会比我好很多。”
那个人冷笑了一声:“你以为大家都是傻子吗?你父亲学了你家的菜谱几十年,最后做出的成果却只勉强和那个养子一样,你让别人怎么信你的话,只有让你去比赛才能掩盖这点,因为你年纪比他小些,接触菜谱时间晚也是说得过去的。”
于是他就只好硬着头皮来比赛。
现场的气氛很是热烈,喧闹的声音吵得他有些无所适从,他只能尽力蹦住自己的面部,不让表情泄露出他内心的慌乱,他用余光看着旁边的那个养子,只不过几个月没见而已,好像这个人自己已经快认不出了,淡定从容,而且闪耀如斯。
蔡轩纪有一瞬间的晃神,似乎自己才该是这样的啊,用自己的厨艺征服别人,然后站在烹饪界的最顶层,这一直是支撑他的动力,即使他受过那么多磨难,他却坚信自己总有一天会完成自己的梦想,可为什么会变成现在这个样子,他不仅为了胜利偷窃了他最讨厌的人的厨艺,甚至还可能会输掉这场抛弃了人格的比赛,真是荒唐至极的比赛,真是可笑至极的自己!
一旁的叶睦安觉察到蔡轩纪有些不对劲,犹豫了一下还是问道:“你还好吧?”
沉浸在自己的思绪里的蔡轩纪没什么反应,叶睦安又拍了下他的肩膀道:“你怎么了?”
被吓了一跳的蔡轩纪转脸就对上了叶睦安的眼睛,被刺激地一把扫开他的手,大吼着:“要你管!”
早已清楚蔡轩纪对他不满的叶睦安耸了耸肩,一脸无所谓,但现场观众可不是这么想的,所有人都目含斥责地看向蔡轩纪。
主持人只好随便打了个哈哈,圆了场才把话题扯了回来:“好的,让我们打开第一张投票。”
主持人随手拿起一张投票,打开展示向镜头,上面写着的是——蔡轩纪。
全场顿时哗然。
主持人问道:“这是哪位评委的字迹?”
“是我的!”桑尼妖娆的嗓音响起,“比起油炸食物,我觉得蒸食会更健康些,还有这个油炸鲥鱼上面放了那么多姜丝,我最讨厌的就是姜丝了,这个蒸鲥鱼的姜丝就少了很多。”
蔡轩纪的花雕鲥鱼是以蒸鱼的形式呈现,确切地说他做的是酒酿蒸鱼,基本就是在清蒸鱼的基础上做的改良版。
而叶睦安的花雕鲥鱼是以煎鱼的形式呈现的,他专门把鱼鳞用鸡油煎得特别松脆,并在鱼鳞表面附上了炸松了的姜丝,鱼肉鲜而细腻,混合着花雕酒香、姜丝香,以及鸡油的香味,本是常见食材的鲥鱼却被做出了一种特别美妙的滋味。
桑尼这么说虽然也不算错,但评判本应该按照品质高低和相似度来评判,桑尼这段话明显说服不了观众,观众席嘘声阵起。
桑尼毫不介意地继续说道:“不过难得的这个油煎鲥鱼我还挺喜欢,有时间我会去蔡柏安厨师的餐厅试试其他菜。”
当大家以为桑尼会接着再夸蔡轩纪几句时,桑尼居然不再说话了。
主持人:“???”这特么就是你投蔡轩纪的理由?虽然油煎的花雕鲥鱼很好吃,但因为是油炸食品还放了很多姜丝,所以我要选择另一道?有黑幕也不要这么明显好吗!这样说让作为主持人的他该哭还是很沉默?
桑尼说完后也不管别人的反应,反倒一身轻松地拍了拍自己的袖子,其实他心内早已乐开了花,要是这里四下无人他早笑出来了。来之前他就被公司交代了一定要投给蔡轩纪,这让他很不满意,那个臭小子他是接触过的,不过是土里土气的小屁孩而已,居然也敢狐假虎威地嘲笑他的衣着品味,要不是看在他背后那个人的面子上,他早骂得他丨妈都不认识了好吗!刚刚那段话他是故意那么说的,他就是要恶心观众,然后让观众把这份恶心转移到蔡轩纪身上,况且他说的也不是假话,油煎花雕鲥鱼本来就很好吃,就那什么破蒸鱼也好意思说人家偷窃他家菜谱,这个年头碰瓷真是越来越不要脸了!
冷场半分钟后。
主持人干笑了两声说了句“谢谢桑尼评委”,便立马又抽起了一张投票,上面写着——蔡柏安。
不等主持人问,杰古就说道:“这是我的投票,往常我们对鱼的处理都是去掉鱼鳞加入少许葱姜蒜去腥味,但是蔡柏安厨师让我看到了另一种处理方法,对鱼鳞的保留不仅没影响口感,反倒锦上添花了,并使得整条鱼有外酥里嫩的层次感,姜丝的大量使用也打破了配料只能是被遗留下的规则,这道菜中如果不尝尝这个姜丝一定会是食客最大的损失。”
夸完叶睦安的菜,杰古停了一下才说道:“至于这个酒酿蒸鱼,嗯……很一般,大概是珠玉在前,我没能看出有什么特别的。”
杰古说完,抬头看了眼叶睦安,眼神中满是复杂挣扎的神色。
叶睦安:“???”
不等叶睦安再去思考,主持人接着又抽出了一张投票,也是投的叶睦安。
沃伦说道:“这是我的投票,关于菜的品质评价,刚刚杰古已经说得很具体了,我就谈谈相似度吧,油煎和蒸本就是两个不同的处理方式,除此之外,先不说小细节,光是如何加入花雕这一点两人的处理方式也完全不同,直播中我们都看到了,蔡轩纪厨师是以蒸鱼过程中加入酒酿来完成花雕浸入鱼肉的过程,不过这如果时机把握得不当,就会造成酒味改变,甚至挥发,显然蔡轩纪厨师现在还没掌握好这个时机,所以这道酒酿鲥鱼并不算太成功,而蔡柏安厨师的处理方式是在鱼活着时就加入酒,让酒浸入鱼体内,这样他煎鱼时,酒味就是从内向外的散发,不仅没影响酒香精髓,反而让酒香和鱼香混合得恰好,这样的两道菜,除了本身都用了鲥鱼作为食材,我看不出有哪点相似的。”
一阵掌声过后,主持人紧接着又从剩下两张投票中拿出了一张,上面写着的是蔡轩纪。
卫琮皱着眉开口道:“这是我的投票。”
说完这句他又顿了几秒才说道:“沃伦说的不错,两道菜差异太大,大到除了食材以外都没有相似点,但是大家好好想想,为什么会出现这种情况,蔡柏安从小师承蔡家,为何对同一道菜的理解会与蔡家人的处理相差这么大?我有理由怀疑蔡柏安事先做过功课,专门避开了蔡家菜谱的做法,另辟蹊径,那为何他要有意回避蔡家菜谱的做法,我想大家都心知肚明,我不希望和这样不诚实且城府极深的厨师共事在一个烹饪界中,所以我投蔡轩纪。”
这话一出,全场再次哗然,之前义愤填膺指责蔡轩纪碰瓷的观众有一部分又开始动摇着倒向蔡轩纪一边,是啊,心里没鬼的话,干嘛要特别回避蔡家菜谱的做法,叶睦安这么做明显就是心虚了。
叶睦安闻言深深看向卫琮,这个男人依然一副冷静严肃的表情,但叶睦安却清楚这个男人可不像表面上看起来的这么正派,能脱离评价菜品本身,故意误导观众,玩弄阴谋论,这摆明就是冲着他来的,不过叶睦安想来想去也没能想到自己乃至原主蔡柏安和这个人有什么过节。
现在全场的焦点就是剩下的最后那张投票了,听过之前的种种观点,尘埃究竟如何落定,一切都指向了最后那张投票。
在满场的注目下,主持人拿起投票,缓缓展开:“这张投票的结果是——”
小蜜蜂闻言抖了一下:“宿主你别这样,百分之七十五的任务进度条我还没焐热呢!”
叶睦安再看向万绒时,万绒已经把目光转开了。
“管他的,投票都结束了,好歹收获了一点观众好感度,这波不亏。”叶睦安安慰小蜜蜂道。
主持人拿到投票结果后,继续在场上营造着悬念,而场上最关心结果的恐怕只有蔡轩纪而已。
叶睦安嘴上说着担心会输,其实他心里是不太认为自己会输的,除非评委闭着眼睛投票。
而蔡轩纪就不同了,虽然他表面上装得凶悍,但他心里却完全没底,在学这道菜之前,他完全不相信那个养子真的能靠自己做到主厨位置,而当这道菜出现在他面前时,他才意识到自己对那个养子的印象或许是错的,而且自己学习这道菜不过短短几天时间,他只是勉强能记住每个步骤而已,直到昨天为止,那个人看着自己快练习到手麻的成果依然极其失望。
“不过也没办法了,你唯一的胜算就是相似度。”那个人吐掉嘴里的鱼肉说道。
他也知道自己做的很糟糕,只能低下头小声说道:“要是让我父亲来学或许会比我好很多。”
那个人冷笑了一声:“你以为大家都是傻子吗?你父亲学了你家的菜谱几十年,最后做出的成果却只勉强和那个养子一样,你让别人怎么信你的话,只有让你去比赛才能掩盖这点,因为你年纪比他小些,接触菜谱时间晚也是说得过去的。”
于是他就只好硬着头皮来比赛。
现场的气氛很是热烈,喧闹的声音吵得他有些无所适从,他只能尽力蹦住自己的面部,不让表情泄露出他内心的慌乱,他用余光看着旁边的那个养子,只不过几个月没见而已,好像这个人自己已经快认不出了,淡定从容,而且闪耀如斯。
蔡轩纪有一瞬间的晃神,似乎自己才该是这样的啊,用自己的厨艺征服别人,然后站在烹饪界的最顶层,这一直是支撑他的动力,即使他受过那么多磨难,他却坚信自己总有一天会完成自己的梦想,可为什么会变成现在这个样子,他不仅为了胜利偷窃了他最讨厌的人的厨艺,甚至还可能会输掉这场抛弃了人格的比赛,真是荒唐至极的比赛,真是可笑至极的自己!
一旁的叶睦安觉察到蔡轩纪有些不对劲,犹豫了一下还是问道:“你还好吧?”
沉浸在自己的思绪里的蔡轩纪没什么反应,叶睦安又拍了下他的肩膀道:“你怎么了?”
被吓了一跳的蔡轩纪转脸就对上了叶睦安的眼睛,被刺激地一把扫开他的手,大吼着:“要你管!”
早已清楚蔡轩纪对他不满的叶睦安耸了耸肩,一脸无所谓,但现场观众可不是这么想的,所有人都目含斥责地看向蔡轩纪。
主持人只好随便打了个哈哈,圆了场才把话题扯了回来:“好的,让我们打开第一张投票。”
主持人随手拿起一张投票,打开展示向镜头,上面写着的是——蔡轩纪。
全场顿时哗然。
主持人问道:“这是哪位评委的字迹?”
“是我的!”桑尼妖娆的嗓音响起,“比起油炸食物,我觉得蒸食会更健康些,还有这个油炸鲥鱼上面放了那么多姜丝,我最讨厌的就是姜丝了,这个蒸鲥鱼的姜丝就少了很多。”
蔡轩纪的花雕鲥鱼是以蒸鱼的形式呈现,确切地说他做的是酒酿蒸鱼,基本就是在清蒸鱼的基础上做的改良版。
而叶睦安的花雕鲥鱼是以煎鱼的形式呈现的,他专门把鱼鳞用鸡油煎得特别松脆,并在鱼鳞表面附上了炸松了的姜丝,鱼肉鲜而细腻,混合着花雕酒香、姜丝香,以及鸡油的香味,本是常见食材的鲥鱼却被做出了一种特别美妙的滋味。
桑尼这么说虽然也不算错,但评判本应该按照品质高低和相似度来评判,桑尼这段话明显说服不了观众,观众席嘘声阵起。
桑尼毫不介意地继续说道:“不过难得的这个油煎鲥鱼我还挺喜欢,有时间我会去蔡柏安厨师的餐厅试试其他菜。”
当大家以为桑尼会接着再夸蔡轩纪几句时,桑尼居然不再说话了。
主持人:“???”这特么就是你投蔡轩纪的理由?虽然油煎的花雕鲥鱼很好吃,但因为是油炸食品还放了很多姜丝,所以我要选择另一道?有黑幕也不要这么明显好吗!这样说让作为主持人的他该哭还是很沉默?
桑尼说完后也不管别人的反应,反倒一身轻松地拍了拍自己的袖子,其实他心内早已乐开了花,要是这里四下无人他早笑出来了。来之前他就被公司交代了一定要投给蔡轩纪,这让他很不满意,那个臭小子他是接触过的,不过是土里土气的小屁孩而已,居然也敢狐假虎威地嘲笑他的衣着品味,要不是看在他背后那个人的面子上,他早骂得他丨妈都不认识了好吗!刚刚那段话他是故意那么说的,他就是要恶心观众,然后让观众把这份恶心转移到蔡轩纪身上,况且他说的也不是假话,油煎花雕鲥鱼本来就很好吃,就那什么破蒸鱼也好意思说人家偷窃他家菜谱,这个年头碰瓷真是越来越不要脸了!
冷场半分钟后。
主持人干笑了两声说了句“谢谢桑尼评委”,便立马又抽起了一张投票,上面写着——蔡柏安。
不等主持人问,杰古就说道:“这是我的投票,往常我们对鱼的处理都是去掉鱼鳞加入少许葱姜蒜去腥味,但是蔡柏安厨师让我看到了另一种处理方法,对鱼鳞的保留不仅没影响口感,反倒锦上添花了,并使得整条鱼有外酥里嫩的层次感,姜丝的大量使用也打破了配料只能是被遗留下的规则,这道菜中如果不尝尝这个姜丝一定会是食客最大的损失。”
夸完叶睦安的菜,杰古停了一下才说道:“至于这个酒酿蒸鱼,嗯……很一般,大概是珠玉在前,我没能看出有什么特别的。”
杰古说完,抬头看了眼叶睦安,眼神中满是复杂挣扎的神色。
叶睦安:“???”
不等叶睦安再去思考,主持人接着又抽出了一张投票,也是投的叶睦安。
沃伦说道:“这是我的投票,关于菜的品质评价,刚刚杰古已经说得很具体了,我就谈谈相似度吧,油煎和蒸本就是两个不同的处理方式,除此之外,先不说小细节,光是如何加入花雕这一点两人的处理方式也完全不同,直播中我们都看到了,蔡轩纪厨师是以蒸鱼过程中加入酒酿来完成花雕浸入鱼肉的过程,不过这如果时机把握得不当,就会造成酒味改变,甚至挥发,显然蔡轩纪厨师现在还没掌握好这个时机,所以这道酒酿鲥鱼并不算太成功,而蔡柏安厨师的处理方式是在鱼活着时就加入酒,让酒浸入鱼体内,这样他煎鱼时,酒味就是从内向外的散发,不仅没影响酒香精髓,反而让酒香和鱼香混合得恰好,这样的两道菜,除了本身都用了鲥鱼作为食材,我看不出有哪点相似的。”
一阵掌声过后,主持人紧接着又从剩下两张投票中拿出了一张,上面写着的是蔡轩纪。
卫琮皱着眉开口道:“这是我的投票。”
说完这句他又顿了几秒才说道:“沃伦说的不错,两道菜差异太大,大到除了食材以外都没有相似点,但是大家好好想想,为什么会出现这种情况,蔡柏安从小师承蔡家,为何对同一道菜的理解会与蔡家人的处理相差这么大?我有理由怀疑蔡柏安事先做过功课,专门避开了蔡家菜谱的做法,另辟蹊径,那为何他要有意回避蔡家菜谱的做法,我想大家都心知肚明,我不希望和这样不诚实且城府极深的厨师共事在一个烹饪界中,所以我投蔡轩纪。”
这话一出,全场再次哗然,之前义愤填膺指责蔡轩纪碰瓷的观众有一部分又开始动摇着倒向蔡轩纪一边,是啊,心里没鬼的话,干嘛要特别回避蔡家菜谱的做法,叶睦安这么做明显就是心虚了。
叶睦安闻言深深看向卫琮,这个男人依然一副冷静严肃的表情,但叶睦安却清楚这个男人可不像表面上看起来的这么正派,能脱离评价菜品本身,故意误导观众,玩弄阴谋论,这摆明就是冲着他来的,不过叶睦安想来想去也没能想到自己乃至原主蔡柏安和这个人有什么过节。
现在全场的焦点就是剩下的最后那张投票了,听过之前的种种观点,尘埃究竟如何落定,一切都指向了最后那张投票。
在满场的注目下,主持人拿起投票,缓缓展开:“这张投票的结果是——”